第二锅是他的“辣”，而第三锅就是“麻”了。
但是单独的“麻”根本不成味，即便是像刚才一样浇在娃娃菜进行流水式加热，刘昴星也不认为是什么好主意，甚至反而是败笔
久我照纪的也用行动告诉刘昴星了，他要做的事情
这高压锅也是久我改装的，在释放压力的时候，居然将其中的高压气体，伴着高温蒸汽，顺着导气管喷入了旁边配套的容器中
而久我对这第三锅高汤使用的部分，就是这些高温、高压的蒸汽
在透明器皿里，网筐中的娃娃菜在“云雾缭绕”中，不断的在久我的控制下抖动着。
“好这就是青龙高汤”刘昴星赞叹道。
的确，单独将第三位高汤“直接”使用肯定是败笔，不过仅仅是使用蒸汽的话，反而会令娃娃菜的味道，变得更有立体感，仿佛若隐若现的云中之龙
在导气管中，这些蒸汽其实也已经冷却了一些，加上久我不断抖动着网筐，不至于因为温度太高而瞬间破坏娃娃菜的质地
同样两三分钟之后，经历过三道高汤的娃娃菜，被久我照纪放入盘中，之后又从第四锅高汤中，盛出了一些，加入早就配好的太白粉与其他配料，令原本清澈的淡黄色的鲜味高汤，形成了粘稠的黄、色勾芡汁。
最后一道“玄武高汤”配出的勾芡汁，浇在了码好盘的娃娃菜上之后，久我照纪将三盘娃娃菜呈递了上去
“准备迎来令人泪流满面的享受吧这就是我的四灵高汤娃娃菜”
之前久我照纪的一系列举动，早已经将评委的食欲诱发了出来，最不掩饰自己的大泉柿之进也管自己多大年纪，依旧摆出一副急不可待的毛头小子的样子，最稳重的堂岛银也面露欣赏之色，暗道：之前还没有发现，二年生中除了一色慧，居然还有这种英才。
而擅长中华料理的李源，则是对久我照纪的高汤使用非常欣赏，同时和堂岛银一样，在心中暗暗掂量着，本来还以为刘昴星赢定了，想不到这个二年级的小子居然也爆发了果然多在远月学院呆的这一年，也不是在白混饭的啊
第二百零五章 麻辣之剑
“嘶这这种辣呼呼”
面对久我照纪端上的“四灵高汤娃娃菜”，大泉柿之进品尝了一口之后，马上便一脸与欲罢不能的表情，开始风卷残云起来
李源在品尝后，也面色一变，之后换上了鬼畜的表情，连续不断的下箸。
即便是堂岛银，虽然没有因为“辣”而露出太异样的表情，但也脸色立刻火红起来，再加上长胡子就可以扮关公了
这也是久我照纪的料理的特点，麻、辣两味虽然不好控制，但是在“食戟”中的确无往不利，能够占到很大的便宜。
“呼呼呼”
除了评委席上的三位评委之外，还有一个人在品尝着这道“四灵高汤娃娃菜”，那就是刘昴星
“小子，你太自觉了吧”久我照纪玩味的说道，真的完成了这道“四灵高汤娃娃菜”之后，他的信心更足了几分。
“既然呼呼料理了四份嘶这份肯定是给我哈给我准备的咯”刘昴星一边说着，一边还在狼吞虎咽着。
“那么怎么样有被我手中名为麻与辣利剑刺穿的觉悟了吗你之前说的轻松，现在还有信心说我误入歧途吗”久我照纪冷声道。
刘昴星也已经看出来，久我照纪的确是“爆发”了，这道“四灵高汤娃娃菜”，水平已经不下于刘昴星在预赛上端出的三合一麻婆豆腐，同样都是接近虎级的料理。
而且刘昴星的三合一麻婆豆腐，虽然也是麻辣类的料理，但是却加入了甜味的黑豆腐作为中和。
相比之下久我照纪的“四灵高汤娃娃菜”，是纯粹的麻与辣，丝毫没有“妥协”的意思
无论是“开锋”用的清香，还是最终沉淀厚重咸鲜高汤的勾芡，都是为了体现自己的麻、辣而来
甚至刘昴星怀疑，如果让木久知园果，用自己的招牌菜“春果亭特质火腿鸡肉卷”，与久我照纪的这道“四灵高汤娃娃菜”来食戟，不考虑题目，单纯对比菜品的话，恐怕胜负难料
虽然“春果亭特质火腿鸡肉卷”在木久知园果发挥得当的情况下，是成色十足的虎级料理，但是正如久我照纪所说，他那纯粹的“麻”与“辣”在食戟中太锋利了。
最关键的是，刘昴星也已经发现了，久我照纪的这道“四灵高汤娃娃菜”，本来也应该能达到“虎级”水平的但是除非久我照纪也拥有“神之舌”，或者厨艺再进一步，否则不可能将这道菜完全完成
因为四道高汤中的“朱雀高汤”、“青龙高汤”，也就是最重要的辣、麻两味高汤，现在久我照纪做一百次，怕是会出现一百种味道，虽然相差不多，但是能有一次达到相对完美的配比，就算不错了。
高汤忌麻辣，自然不是没有道理的
在高汤的熬煮中，辣椒、麻椒的成分也会发生变化，想要实时掌握何等困难
这可不是成功了一次，之后按图索骥就可以的，哪怕只是几分钟之内，温度稍微低了几度、高了几度，每种食材放入时间的误差都会有影响
固定的配方，只能达到八分相似，虽然也可以称为菜谱，但是想要发挥出十成的美味，就必须要料理的人因地制宜的适时调整才行
而现在久我照纪虽然创造了这道“虎级料理”，但还有些理论化，自己也无法在实践中完全掌握。
这也是麻辣类的料理几乎都有的弱点
刺激性的味道，的确更容易令人感官上沉迷，但也因此而更难掌握。
如果久我有神之舌或者神之嗅觉，自然可以将自己的“必杀料理”完全提升到“虎级”，可惜然而并没有
当然，难以掌握的同时，麻辣类料理的优势也很明显，在“食戟”中马上让评委决定的话，“四灵高汤娃娃菜”很可能会胜过“春果亭特质火腿鸡肉卷”
不过如果过几天，让食客决定再吃一次两者之一的话，那依旧是选择“春果亭特质火腿鸡肉卷”的概率比较大。
一时的刺激性渐渐淡忘之后，人们心中深处的感官，才会有更公平的判断。
然而“食戟”也好，“厨艺对决”也好，比得就是在其中的瞬间，对心灵震撼、满足的程度
“麻与辣的双手剑客吗远月十杰果然的确名不虚传，想不到仅仅二年生，就能够完成如此出色的高汤料理我在这个年纪的时候，还只能使用大师傅的高汤呢”李源感叹道。
“没错，如果说中华料理的灵魂是火的话，那汤就是它的血液，通常年轻厨师很难能够将高汤熬煮的如此出色。”
“而且能够不落窠臼的，将麻与辣融入高汤料理之中，虽然并且无