论是一开始的断生清汤的清香，还是最后勾芡汁的厚重，也都起到了对麻辣的衬托作用”
无论是资深美食家大泉柿之进，还是本身厨艺远超过久我照纪的堂岛银和李源，自然都发现了这麻、辣两道高汤中不足，还有流水加热、水汽加热两道工序对“火候”把握不足，但是想到对方还只是二年生这是硬厨艺的问题，除非“天赋异禀”，否则只能积淀厨艺，想来久我照纪自己也明白，所以也并没有提起。
换做能够用“超嗅觉”、“半超味觉”来把握高汤，用“超触觉”掌握火候的刘昴星来重现这道料理，一定能够达到实实在在的虎级
没错，虽然是用水和水汽加热，但是既然属于温度的范畴，便也属于火工，超触觉也是感受、把握温度的神技
同时拥有这些的刘昴星，实在太多的得天独厚，所以才能屡屡完成超过自己料理技艺水平的菜品
“不仅是衬托，如果说麻与辣是他的两把剑的话，那最开始的清香就是为这利剑开锋，而最后的鲜味勾芡汁，则是将这把利剑归鞘而且归鞘不是为了掩饰剑的锋芒，而是因为还在鞘中的剑，才是力量最强的”
“的确如此，看来他对麻与辣的理解与掌控，已经比之前的资料中说的更强了，尤其是最后这鲜味勾芡汁的一收，不是为了收敛、而是为了更好的出击吗我看以后应该叫麻与辣的居合剑客才对”大泉柿之进说道。
“看来在二年生中，一色慧和纪之国宁宁要有对手了”
居合剑，岛国剑道中一种强调拔剑后一招毙敌的剑法，也就是常说的拔刀术。
看到评委们对久我照纪一致好评，原本就看好久我照纪，不过之前却因为久我照纪的使用的食材仅仅是“娃娃菜”，感觉太简单了而有些担心的学员们，也再次打起了精神来。
纷纷为久我照纪加油着，估计是在鼓劲儿，想要久我照纪搓一搓某个想要姐妹双收的家伙的威风
但就在这时，大家忽然发现，明明留给刘昴星的时间已经不多了，他却依旧没有开始进行最后的料理的意思。
反而在品尝过“四灵上汤娃娃菜”之后，又恬不知耻的尝了用过的四锅阿不，是三锅高汤
第三锅的“青龙高汤”刘昴星实在不想尝，只是仔细的闻了闻。
“怎么样有什么问题吗”久我饶有兴致的说道。
“有很多问题，不过我有办法弥补，却教不了你。”
刘昴星的话说的不清不楚，但久我照纪却听懂了。
“嘿嘿，怎么会教不了一次教不了，就多来几次嘛我的副将”久我照纪一副自己已经赢了的样子。
久我照纪估计是想，到时让刘昴星一直实时的辅助他，自然久而久之的，自己也会技艺有所提高、产生一些直觉。
用一个怪异些的比喻，就是让刘昴星这位“副将”做他的舌头
但是刘昴星显然没有做其他人“舌头”的习惯，尤其对方还是一个男人
“不，是我的副将”刘昴星强调了一遍自己的信心。
久我照纪不由得一阵皱眉，按照他的预计，刘昴星如果发挥的还和“秋季选拔赛”预赛时差不多的话，就是他赢了
他并不是认为刘昴星会原地踏步，而是秋季选拔赛时，预赛后的三轮正赛，刘昴星的表现其实都略逊自己预赛时的表现一筹，这令久我照纪一直认为，刘昴星预赛时是超常发挥了。
这样一来的话，现在表现的还不如预赛时也很有可能
“不过只剩七分钟了，你还不进行料理吗”久我照纪皱眉道。
“恩，七分钟其实一分钟就足够了不过既然大家也都着急了，而且时间也差不多了，就让我开始吧”
因为有转播的原因，观众们也都听到刘昴星所说了一分钟无论是三位评委，还是其他看旁观的学员，都对刘昴星的话不明所以。
而刘昴星在转身回到自己的料理台的同时，与二楼独立包厢中，正在看着自己的绘里奈对视一笑，之后从自己唯一一口高汤锅中，用铁钩提出了四只乌黑的去毛、去头、去尾的整鸡
“这是乌鸡”久我照纪虽然专攻麻、辣两味，但是对中华料理中特有的食材，自然能一眼认出来。
“肉、皮、爪全黑，是乌骨鸡”对禽类很了解的悠姬也马上认出了这种鸡。
“恩不会是要用熬煮过高汤的食材，来进一步加工吧”创真皱眉道。
乌骨鸡显然已经煮了很久，没什么营养价值了，甚至肉质可能因为闷煮过度而已经老了，但是刘昴星却取出了一把手指长的小刀，似乎要对这四只乌骨鸡进行处理的样子
第二百零六章 大不了陪你一碗咯
“一分钟一分钟能做什么高汤料理”
“不会是就把这四只黑鸡切开吧直接把熬汤的食材当做料理端上去”
“以他的刀功，一分钟分解四只整鸡我的确相信但是拿已经煮老了的鸡肉当做料理呵呵，太儿戏了吧”
而刘昴星这时，则是将四只整鸡挂在了架子上悬着，之后拿来四只碗在下面，右手持着小刀一抖，瞬间在四只乌鸡的脊背上，各自划出了一个“十”字形的破口。
之后刘昴星轻轻在鸡肋上按了按，只见四只整鸡中，各自“挤”出了一小碗份量的米饭
没错，仅仅是看起来晶莹剔透的米饭
而刘昴星也没有再进行一下装饰的意思，而是直接将其中三碗米饭，端到了三名评委面前
还剩下一碗自然是给久我照纪准备的，这也是刘昴星的习惯，不过以久我照纪的性格，可做不到不问自取，一时先放在料理台上了。
“米、米饭”
“娃娃菜之后又是米饭，这两个家伙都在搞什么”
“虽然知道高汤料理，可以令简单的食材，承载上等的美味，但是也没必要这么简单吧”
“而且如果说久我学长的麻辣口味的料理，在食戟时最有优势的话，那仅仅是米饭就是最不利于食戟的料理了吧话说这能算是料理吗”
场下作为观众的学员，已经议论纷纷了起来。