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果乾日向子也是收之桑榆,听说了“新菜录用”的事情之后,马上说道:“新菜录用这么有趣的事情,我们也要参加”


“你参加什么你又不是sho\s的员工,而且我这里是法式餐厅、你的和式料理拿不出手的好了,既然吃饱了就快走吧”四宫挥手赶人道。


“别这么说嘛我们可以作为评委啊”多纳托也说道。


关守平等人,似乎也都很感兴趣的样子。


“没错这样就有种复仇战的感觉了不知道四宫学长能不能报在住宿进修时那场食戟的一箭之仇”乾日向子兴奋的说道。


夏佩尔面色一整的说道:“恩什么食戟我记得当时,你们是说只是找了有潜力的学弟学妹单独辅导一下的吧”


看到夏佩尔板着脸,毕业生们也不由得有些心虚,连忙放倒了乾日向子,坐实她只是喝多了胡言乱语


夏佩尔古怪的看了刘昴星几眼,他当时因为极星寮其他学员的匿名举报,夏佩尔在食戟结束时赶到了现场


但是他可没想过,那场食戟的结果会是刘昴星赢了他还一直以为,是自己救了刘昴星一次呢


虽然夏佩尔很看好刘昴星,但四宫可是他最自豪的学员之一,毕竟即是十年前的十杰第一席,而且还精通法式料理怎么可能输给刘昴星


夏佩尔最终也只能推测,应该是四宫当时没有认真吧


“那就好那这次四宫不妨也听听我们的意见吧”夏佩尔说着也又坐了回去,同时瞥了一眼窗外的审查员。


见到夏佩尔老师也这么说,四宫也不再拒绝。


“好吧,那么一会儿就拜托各位了”四宫说道。


园果不由得担心的看着刘昴星再次走进厨房的背影


“新菜录用”对刘昴星来说,也绝对不是什么简单的事情,虽然sho\s的普通菜品,最低“特级四星”就能进入菜谱,不过“特级四星”的却多是前菜和甜品


如果是汤料理、肉料理、鱼料理,即使是非“招牌菜”,也都以特级五星为主。


而且新菜必须是原创,不能是照搬现有的菜谱,同时还不是自己能够料理出特级五星的菜品就可以,必须保证这道菜,至少教给其他主厨之后,也能达到特级五星


这也就是说,只有神之舌、超嗅觉的拥有者来做,才能达到“特级五星”的菜品,同样不可能入选,加上还要与餐厅的整体氛围融洽


对刘昴星来说,也是一种挑战


第一百七十四章 新菜录取


“咦那位高唯不是领班吗怎么也跟着进厨房了”乾日向子疑惑道。


“我听四宫说过,好像那位高唯之前是肉料理主厨,因为长期以来厨艺没有提升,所以自己申请调任到前厅做领班,以此来更好的观察客人的需求,以期带来灵感。”关守平说道。


“那就是说,这次的新菜录取,是五个人竞争咯”


“也不算竞争,毕竟录取多少道新菜并没有定数,也许录取五道、也许一道都不录呢”关守平说道。


多纳托看了一眼贴在窗户上的审查员,说道:“不过对于刘昴星来说,还是蛮紧张的”


“没错,虽然前菜或者甜点的话,可以要求稍微低些,但是相应了这种料理,因为要尽量考虑配合整体,往往不容易出彩啊”关守平的语气也有些担心。


“不可能是前菜或者甜点,否则几乎不可能合格。”水原冬美忽然说道。


“不可能为什么这么说”乾日向子疑惑道。


“嘁,当然是因为水原学姐比你厉害,所以才能看出来了”


角崎泷无故挑衅,结果被夏佩尔横了一眼,这才恹恹住口


对这位不会笑的夏佩尔老师,角崎泷还是比较畏惧的。


水原解释道:“现在的菜单我已经看过了,前菜和甜品都已经很全面,可以妥善的针对所有菜单中提供的主菜或者汤料理了,没有再增添的必要除非厨房里面的五位中,有人的前菜、刚好可以和另外一个人的主菜或者汤料理达成配合,或者明显超过菜单中现有的料理,否则没有收录的必要。”


水原擅长的意大利料理,与法国料理一脉相承,加上之前开始就一直在看菜单,所以马上发现了问题。


“那就有些难办了,无论是肉料理、鱼料理还是汤料理,四宫的要求都很高而且既然要加入菜单,就必须是主厨能够做出来的,很大程度上削弱了刘昴星的神之舌啊”关守平说道,显然大家都已经默认刘昴星拥有“神之舌”了。


不过对于超嗅觉,只有学院中少数人猜到,刘昴星拥有类似与叶山亮的“神之嗅觉”,能够确认的人就更少了。


至于超触觉,迄今为止还没有人知道估计即便刘昴星真的主动说出来,也很少有人能理解


过了不到一个小时,五人都从厨房中走了出来,因为之前没有任何预处理,所以速度比较慢。


哦,对了,刘昴星的料理有预处理,使用了提前准备的“鸡顶汤”


亚伯、高唯还有琉诗率先端出了自己的新菜,都是可以担当主菜的肉料理


经过“未特邀自来的客人们”,还有包括今晚还暂时可以算作sho\stokyo的一员的刘昴星在内的五名内部人员的交互品尝,被四宫担当重任的亚伯、还有卧薪尝胆的高唯,两人的新菜都被录用了


琉诗的肉料理虽然味道也不错,但是四宫认为,和菜单中以后的另一道料理有重复之处,不需要专门录取到菜单之中。


“之后就是重头戏了吗”乾日向子兴奋的说道。


“小子,你还不端出自己的新菜,我担心你看到我的料理后,会丧失信心、不愿意拿出来的”四宫很自信的样子当然,以他的实力也衬得上这份自信


而刘昴星却看了看时间,之后说道:“我的料理还差一点时间,需要再加热一会儿。”


“那就不要怪我了。”四宫说着已经端出了自己的料理。


“咦这、这个可以放在你的四宫学长的餐厅里吗真的没关系吗”乾日向子惊呼道。


其他人也好奇的看着自己盘子里的,看起来只有少年拳头大小的一包卷心菜卷,用来包在菜卷


“法式炖卷心菜卷这应该是奥佛涅地区的乡土料理才对”眯眯眼的关守平皱眉道。


四宫小次郎的sho\s,无论总店还是分店,显然都没有乡土料理的位置


就好像同样是中餐厅,在专精八珍的食府中,不会出现鱼香肉丝一样。


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