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准确的感知对人体来说是高温区间的温度


还没有开始真正品尝,三人就已经对郁魅赞不绝口,刀叉就绪、分割了盘中的肉眼牛排,这牛排的大小显然也有讲究,分成三块之后,依旧可以令人享受到最佳口感饱满度的大小


分别蘸上三种酱料,每一种在口中,都好似一枚味觉炸弹,令三人情不自禁的发出阵阵惊叹与呻吟


“藏木夫人,肉眼牛排油脂太多,不利于身材,不如”冈本说到一半,藏木夫人就已经将最后一块也飞速塞入口中,生怕有人抢的样子。


见到评委们一副“欲求不满”的样子,观众席上也口水声片片。


“好想尝尝啊”创真也一副渴望的样子。


“喂你是哪伙的给我老老实实的期待阿星的料理啊”悠姬任性的说道。


创真已经对刘昴星有信心的说道:“不,阿星的料理不需要太期待因为今晚我们就可以让他来做啊”


“没错、没错一定可以的”悠姬好像在催眠自己的说道。


凉子忽然疑惑道:“咦怎么没有看到小惠”


伊武崎指了指一边说道:“她在这儿也不知道为什么,她好像比阿星还要紧张的样子,似乎已经听不到我们说话了。”


只见田所惠正瘫坐在座位上,双手捏着自己的“学业成就御守”护身符,双目无神、嘴里嘟嘟囔囔的,一副在施法的样子。


而就在这时,忽然一股“异样”的味道,盖过了郁魅接下来呈上的西冷牛排


西冷牛排是牛的外脊部分分割而成,还有一定的肥油和肉筋,不过今天三位评委年纪都不大,倒是不用担心牙口的问题,而且用六七十度的低温,煎制五分熟,即便是老年人应该也嚼得动


然而就在呈上的时候,一股浓郁酒味弥漫在评委们的鼻翼间,令他们原本沉溺于牛排的情绪有些“出戏”,不由得纷纷动作一滞


而郁魅此时也向刘昴星的方向瞪了过去,只见刘昴星已经打开了那瓶白酒,正倾倒在特质的带有基座的容器里


在容器中间的基座上,已经安置了一个芋头丝拼成的鸟巢,而“鸟巢”中赫然摆着一颗巨大的白色的“蛋”


世界上最大的蛋是鸵鸟蛋,也只有15公分左右长,而这白色的巨蛋长度怕是有鸵鸟蛋的两三倍。


“那是什么东西”冈本疑惑道。


藏木更加细心一些,忽然说道:“啊我知道了,是盐、之前他将蛋白液、盐和在一起了”


的确,在藏木的提醒下,大家发现盐盆已经空了。


芋头鸟巢、盐巴巨蛋,而现在下面还流淌着高浓度的白酒


就在大家疑惑,刘昴星要做什么的时候,只见他取出了长嘴打火器,直接将容器中散发着刺激性味道的白酒点燃了


瞬间一盆熊熊燃烧的火焰,将鸟巢巨蛋都包裹了起来


第十六章 不死鸟蛋


熊熊烈焰升腾起来之后,酒香更加浓郁起来


大吾不由得说道:“凉子,你还有这么高度数的小麦饮料”


“不,我想大概是他自己又蒸馏过了怪不得少了那么多”凉子这才明白过来。


“但是他究竟想要做什么烤什么东西吗等等鸭子呢”丸井善二忽然说道。


文绪婆婆的声音插了进来:“在那蛋里面。”


大家疑惑的看过来,却发现文绪婆婆正双眼泛着血丝的瞪着刘昴星面前的火焰盆


看来文绪婆婆还在纠结刘昴星拿走了极星寮所有的盐,所以一直盯着那些


“哦是将鸭子裹在了盐巴和蛋白液的混合物里了”一色慧眼前一亮道。


“对了,这么说起来的话,中华料理中,好像有一道叫花鸡,是将处理过的整只鸡,裹在泥巴里烤制,据说破泥取鸡后,鸡肉油润光亮、香酥可口”丸井善二回忆起了自己之前看过的料理古食谱。


“叫花鸡这和花有什么关系”悠姬疑惑道。


“叫花在中华古代,就是乞丐的意思,据说这种料理方式,是距今约1000年前,中华大地宋代的一名叫花子发明的,所以叫叫花鸡,但经过千年改良,现在叫花鸡之中,往往会加入各种中药材,算是一种半药膳的料理了”丸井善二说道。


“这么说阿星现在烤鸭的方式,就和叫花鸡有些相似”凉子疑惑道。


本能的感觉,这没有那么简单不然自己白酒只是作为燃料的话,凉子就要考虑一下之后怎么报复刘昴星了


“与其说是烤制,这种裹泥巴也好、盐巴也好的料理方式,恐怕都倾向于蒸制的口感吧”一色慧看出了其中本质。


昭二不由得直皱眉:“蒸鸭子用来蒸的话,一定腥的令人受不了吧”


郁魅见容器中的大火,吸引着大家的眼神,不由得说道:“嘁装神弄鬼”


旋即三位评委也马上摆脱了气味的干扰,开始欣赏起面前的西冷牛排,每个人盘中的,同样是可以分成三份的量


“真是的,这么粗鲁的烧烤方式,食材恐怕已经糊了吧”


“虽然有些地方视焦糊状态的食材为美味,但是我们可不会按照那种猎奇的标准进行裁定哦”


评委们对刘昴星的做法,显然并不买账。


还是水户郁魅的牛排对他们吸引力更强些,西冷牛排是牛排中肉质比较硬的一种,而且讲究“带筋”,故而非常的有嚼头。


因此在短暂的浅腌制中,郁魅使用了更有层次感的调料,在咀嚼中可以令其中的多层次、立体的味道散发出来


而且不能煎得太老,也就三四分熟的样子。


刘昴星不知何时走到了郁魅身边,感兴趣的说道:“真是的,就不能给你的对手也准备一份吗”


“哼”水户郁魅根本不搭理他,继续用铁针刺探的方式,在判断着最后的菲力牛排的温度。


而刘昴星就在一旁,目不转睛的看着郁魅的嘴唇,最终郁魅还是忍无可忍的咆哮道:“看什么看没见过美女啊”


“没什么,好好观察一下我以后的女仆跟班而已。”刘昴星说道。


似乎是郁魅的怒火,增加了煎板的温度,最终三位评委,刚刚从回味无穷的西冷牛排中缓过来的时候,菲力牛排已经到了三人的盘子中。


菲力牛排是牛里脊的部分,要选取里脊上最嫩的肉,且不能带有肥肉


对于喜好瘦肉的人,是最好的选择,被水户郁魅煎到了六七分熟


“不愧是a5级的菲力牛排,一口咬下去,甚至有一种幸福的感觉啊”


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