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连锁级肉类经销商,有自己的养殖场与全套的销售渠道,专攻高级肉类


“肉料理”这个题目,可以说从主观、客官条件上,都对水户郁魅出奇的有利。


果然,水户郁魅用专门架子车推上来的,正是一整块无论是“霜降”、肉的紧致程度、脂肪的光泽,还是外表光泽、宰杀时间、保存运输手段,都堪称完美的a5级牛肉


仅仅是一整块生肉挂在那里,就令人感觉到一股食欲正在产生着


“喂喂,这种等级的牛肉我还是第一次见啊”


“这下糟糕了吧水户这家伙是认真的啊”大吾和昭二不由得动摇了起来。


而且接下来,水户的表现也令人咋舌,抄起一把在武刀中,也算是大号的切肉刀,在吊着的大半人高的整块牛肉上劈斩了起来。


看起来大开大合的刀法,却精细的将每一块要用的牛肉都细致的分离了下来


“这家伙还真是怪力啊明明看起来也不是很强壮”大吾眼角发抖的说道。


“看起来比想象中要难对付,一色学长觉得呢”伊武崎沉闷的嘟囔道。


一色却只是笑而不语,似乎依然有自信的样子。


而刘昴星则是一直看着对方的动作,郁魅发觉到之后,不由得被看得有些发毛,生气的说道:“你看什么”


“没什么,你看起来力气很大的样子以后力气活就交给你了”


“什么力气活谁会输给你”


“放心,真的只是力气活,不是坐上来,自己动之类的。”刘昴星意义不明的说道。


“”水户郁魅再次提醒自己不再搭理这家伙,免得影响发挥。


不过就在刘昴星转身取出自己的食材的时候,水户郁魅依旧瞪大了眼睛,忍不住说道:“鸭、鸭子你在开玩笑吗”


没错,刘昴星拿出的,赫然是一只已经完成了宰杀,但是皮毛未剥的野鸭,这可是悠姬精心培育的品种


不过在极星寮的观众席上,其他人已经忍不住向悠姬埋怨起来


“小吉野你搞什么怎么能给他鸭子呢”


“没错,你有更适合肉料理的野物的吧”


“糟糕了这样岂不是一上来就输了三分”


悠姬也无辜的说道:“我也有劝过他的,不过阿星一定要用这个,我也拉不住啊”


没错,所有人都明白,鸭肉并不适合这场食戟


作为水禽的一种,鸭肉在中华料理中,有着很高的地位,与鸡肉、猪肉相比,也并不逊色太多,常说的“鸡鸭鱼肉”,就是最好的证明,尤其是“北京烤鸭”,更是为许多西方人,也打开了“新世界”的大门


反而因为中华大地,在古代绝大部分的时期中,牛是作为劳动力、而并非食材,是禁止私自宰杀的,因此牛肉料理比较薄弱


不过西方料理体系,对鸭肉一向不怎么待见,西方文明显然更喜欢大块的肉类,因为从古代起,西方相比于东方,就并不缺乏蛋白质,因此对鸭肉这种肉少、骨多的食材,并不怎么看中。


虽然在法国料理、德国料理、阿拉伯料理中,也有一些鸭肉作为食材的菜品,但是终究不是主流


最重要的是,这次的主题是“肉料理”,评审时肯定会着重考虑“肉”方面的口感与味道。


牛肉作为肉料理的代表,尤其是a5级牛肉,可以说是完全扣题,而鸭肉则是下下之选,仅仅勉强贴到了边而已,毕竟鸭子并没有大块的肉质,来发挥出肉类饱满、厚重的口感特点


三位评审甚至在看到鸭子的一瞬间,也露出了皱眉的神色。


“一色学长,你之前知道他要料理这个”伊武崎再次闷声问道。


“这、这个还真有些意外,哈哈哈哈”一色也有些干笑起来。


而全场原本对刘昴星的嘘声,已经完全转化成了嘲笑声,在他们看来用鸭肉来展现“肉料理”的魅力,完全是不可理喻


“随便你吧反正输了的话,你就要离开料理界了”郁魅说道。


说完水户郁魅便已经开始对切下的牛肉,开始进行预处理。


而刘昴星则是拎出了两个大袋子,里面装满了一袋一袋的“盐”


文绪看到后顿时怒发冲冠:“这臭小子我说厨房里我备的盐怎么都不见了”


如果不是大家拉着,估计文绪已经要冲下去打断食戟了


“可恶的小子,如果输了的话,绝对不饶他”文绪恨恨的说道。


而刘昴星则是又拿出了一个大号的酒瓶,里面装满了透明的液体,推测应该是酒,极星寮的人纷纷向凉子看了过来。


谁料凉子也露出了疑惑的神色,大吾不由得问道:“怎么了那个里面是你酿的酒吧”


“恩应该是,之前他向我要了些中式白酒,不过量应该比这要大许多的难道阿星是酒鬼”凉子疑惑道。


除了这三样之外,刘昴星只使用了其他“食戟管理局”准备的基础食材。


先是用武刀利索的将整只鸭子处理干净,之后开始向里面添加各种香料


不过除了极星寮的人之外,其他人大多都将注意力放在了水户郁魅与a5牛肉身上。


少部分看着刘昴星的学员,也大多带着有色眼镜,一副要看热闹的样子,只有极少数的人,发现了刘昴星精湛的刀功绝非泛泛


“恩看起来好像不是做烤鸭”丸井善二疑惑道。


之前在刘昴星拿出野鸭的时候,极星寮的人都猜测他是要做烤鸭的,毕竟刘昴星也说过自己擅长中华料理


而就在这时,刘昴星在文绪要杀人目光下,将两大袋子盐巴,一一拆封倒在了盆里


“喂喂喂,这是要齁死人吗”大家已经不知道刘昴星是要做什么了。


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