“够本吗？”男人怀疑。中学生道：“水又不要钱买，怎么不够本？杜大厨说，安东的棒骨便宜，多加两瓢水，多加一块棒骨，没多多少钱。”男人看了看同事们。几人一起去打汤。打汤打菜不是杜春分的活儿，杜春分也没有因为来了几个陌生人就另眼相待地招呼。还是刘翠华给几人打的，不过只打了八分满。一来怕热汤烫着他们，二来天冷，吃得慢喝到最后就凉了。怕几人误会食堂吝啬，刘翠华特意解释一下。几人笑呵呵表示她考虑的周到。不过也没打第二次，吃完也没同杜春分打招呼，直接走人。杜春分看着几人的背影，不禁嘀咕：“真是来吃饭的。”几人来的晚，等他们吃好，吃着玩着的邵甜儿也吃饱出去了。所以几人一走，餐厅里只剩杜春分几人。周秀芹直言：“不是来吃饭还能来干啥？”李慕珍经常会问余团长部队情况，她懂得多一点：“是不是来检查卫生的？”刘翠华摇头：“我给他们打汤的时候，他们也没乱看。”杜春分：“那就不管他们。看样子吃的满意，不可能给咱们穿小鞋。收拾好早点回去，明天早点来，和面蒸窝头。”学生们吃的厉害，每两天就得蒸一次。李慕珍想省事，提议：“明天多蒸点。”杜春分想也没想就拒绝：“不行！”周秀芹奇怪：“没面了？我看还有不少啊。”杜春分：“按饭店的规矩每天都得蒸。咱们这儿是食堂，学生年龄小不挑，可咱们也不能因为孩子不知道外面的情况就这么对付。”李慕珍张了张口，想说她家孩子不在乎。每到年底她会蒸一袋窝头，足够吃到正月初十。可她家孩子好打发，不等于师长政委家的孩子好糊弄。李慕珍：“你说得对。我以前没上过班，不知道饭店的规矩，当我没说。”她这样说了，杜春分也不能揪着不放：“我去副食厂看看有没有便宜的菜。”刘翠华指着墙角的鱼，“这么多还不够？”杜春分：“不能天天酸菜鱼片。”几人很想问，不这么做还能咋做。听杜春分的话的意思多半她也不知道。几人就把话咽回去。杜春分转一圈，几乎看不到绿叶菜。发现还有不少豆芽和几张油豆皮，就全弄回食堂。翌日清晨，杜春分又去买一板豆腐。中午便用鱼汤煮鱼片、豆芽以及油豆皮。油豆皮切成一厘米宽十厘米长，方便小孩子吃。豆腐切成小块，也用鱼汤煮。学生们打了饭开吃，昨天来的几个陌生人再次光临。最为年长的男人本以为豆腐汤乳白色是豆腐之顾，喝下去才意识到跟鱼片里的汤一个味儿。男人续汤的时候就问刘翠华，“这豆腐也用鱼汤煮，你们能裹住本吗？”刘翠华：“能啊。昨天跟今天的菜都没用油。明天我们就买萝卜，用猪油渣炒萝卜。猪油渣炒萝卜跟鱼片汤一个价，一个用料贵一个用料便宜，平均一下就差不多了。”男人问：“那要是今天没来，明天来了，不就亏了。”刘翠华笑道：“除非就吃这一次。下次来肯定又是这个。每次都赶上炒萝卜，也不能怪我们。”“那怪他运气不好？”男人笑着问。刘翠华点头，看到有中学生来加汤，“你可以问问他。”男人转向那个学生。中学生道：“我妈说猪肉贵，猪油渣也不便宜，用油渣炒萝卜丝，没比这样鱼片汤便宜多少。再说，明天给我们吃萝卜丝，后天杜大厨肯定给我们做鱼丸。”杜春分走过来：“那得看副食厂去不去海鲜市场。”中学生笑道：“没鱼丸你也会给我们做好吃的。”杜春分被他的信任逗笑了，“别贫了，吃饭去吧。”说完转向男人，“我们食堂做的菜没菜单，全看副食厂，副食厂有什么做什么。”男人点了点头，没说明天来也没说不来。杜春分还是觉得这几人不是来吃饭这么简单。李慕珍也察觉到了，收拾碗筷的时候就提议明天做鱼丸，后天再做萝卜丝。她估计这几人明天还得来。她杜春分行得正坐得端，没有贪墨食堂一分钱，不怕这些人挑刺，没必要迎合他们。他们敢玩陷害把她弄下去，师长的儿子头一个不答应。那小子的嘴可被食堂的饭菜喂叼了。杜春分：“就做萝卜。爱吃不吃！这里是食堂，又不是饭店。烦了我对外竖个牌子，非本校师生和职工家属禁止入内。”李慕珍顿时不敢再劝，“可不能这样。”杜春分：“那得看他们想咋样。”刘翠华怕她说着说着头脑发热真弄个牌子出来，赶紧转移话题，“明天炒萝卜，汤呢？”明天化雪比今天冷，肯定得做些喝下去身体热乎的汤。可是杜春分想的汤，食材要么贵，要么有钱也不好买。杜春分看到学生吃掉的豆芽，灵光一闪，“我知道了！”说着就去厨房泡黄豆，“你们明天都起早点。”周秀芹的几个孩子虽然每天只在学校吃一顿，因为三天两头吃鱼，不光脸上有肉，隐隐还长高了。她不上班，一门心思给孩子做饭，还是在钱和票有限的情况下，绝对做不到这点。所以她巴不得杜春分天天做新吃食。周秀芹立即问：“几点？”杜春分算了算：“七点吧。”翌日，杜春分六点起来，做好饭也没吃，让邵耀宗看着孩子，她去食堂。邵耀宗不禁说：“你怎么比我还忙？”“你手下多少人，我手下多少人？”杜春分反问。邵耀宗噎了一下，正想显摆，杜春分裹上围巾，戴上帽子和手套走人。无奈地摇摇头，邵耀宗把长在床上的几个孩子揪出来。杜春分到副食厂门口碰到李慕珍三人。钥匙给她们，让她们先去磨豆浆，她去副食厂看看。很早以前学生就问杜春分的萝卜汤咋那么好喝。杜春分直言用棒骨煮的。有些学生告诉父母或者不在学校吃的同学，他们的父母或同学家长就会去副食厂买棒骨。副食厂以前不进棒骨，要的人多了，每次去安东批发食材都会弄几十斤棒骨。没人买他们也不用担心，跟杜春分商量商量，杜春分不介意改食单。杜春分发现今天也有棒骨，让售货员给她称五斤，又买些干木耳、海带和豆腐干。这几样木耳最贵。不过因为这边盛产木耳，其实比滨海的便宜。到食堂杜春分就把木耳木耳和海带泡上，她和面洗面筋。周秀芹问：“今天做面筋汤？”杜春分笑道：“准确的说应该叫胡辣汤。只是还差几样，就叫面筋汤吧。”刘翠华问：“豆浆咋吃？”杜春分：“你们先把豆渣滤出来，别扔，留回头咱们炒着吃。”炒豆渣刘翠华会做，“回头我做吧。”这种小事杜春分不给跟她争。再说了，做的不好吃学生又不知道，不会倒了她的牌子。杜春分把家里的小磨盘弄来那天，就托副食厂帮她买些石膏。豆浆煮开，温度稍稍降一点，杜春分就冲豆花。豆制品便宜，李慕珍几人都吃过，但都不知道咋做。刘翠华眼瞅着豆浆凝成豆花，不禁感慨：“哪天老杨转业，我们靠卖豆腐也能养活自己。”李慕珍打趣：“你跟着春分学这么久，就学会一个豆花？”刘翠华：“我想做鱼片做鱼丸，也不是一年半载能学会的。”周秀芹连连点头：“我在家试着做鱼片，就不如春分做得好。切的特别薄，也没春分的嫩。春分，有啥诀窍不？”杜春分：“煮久了？”“没呢。在锅里打个滚就盛出来了。”杜春分想想：“按我做的做的？”周秀芹：“没有放淀粉。”杜春分很想翻白眼，“我不光放淀粉，还有鸡蛋清。你啥也没有，能有我做的好吃才怪。看看还有多少萝卜？回头再买几袋。”周秀芹一直怀疑问题出在腌制过程中。现在一听果真出在那里，顿时有点不好意思：“我以为没多大区别。”拎起装萝卜的麻袋，“还够吃一顿。”杜春分让李慕珍切洗好的萝卜。她洗好面筋就在小本本上写下萝卜。安东雪多，多买点已被不时之需。厨房里有两口很大的锅，杜春分拿着小铁锨炒菜的时候，刘翠华煮面筋汤。不过油盐调料由杜春分出手。她虽然会做饭，大锅饭她搞不定。大锅做饭快，萝卜丝出锅，面筋汤也烧的差不多了。萝卜丝放久了不好吃，杜春分做之前便算着放学时间。这边盛出来，那边下课铃声响了。学生买面筋汤的时候，杜春分在旁边解释，豆花和面筋汤一个价。可以单买，也可以一起买。