“好了，大家安静一下，我继续说。这个家的主题具体是怎么回事呢。我已经整体好了，赵玲马欢过来给大家分发一下。”赵玉涛点着两个人的名字。把事先准备好的件给大家发一下。
“好。现在每个人手里都有一份家的味道主题的大致介绍。这个你们一会看完以后，赵玲和马欢收上来，这个可以说是机密件，如果谁敢泄露出去，直接开除。好了，你们先看看吧。”赵玉涛之所以还要收回来，就是怕这东西流落到外面，如果被有心人利用起来。那么就没他什么事了。
因为这个是接下来最主要的议题，也是未来门店发展的重要走向。所以每个人都看的特别认真，因为每个人心里都知道利弊，离开凤香园他们什么都得不到，相反还会失去一个高薪资的机会。谁又不是傻子，干一样的活。谁不想多挣一些钱啊。更何况在这里整体的工作环境又那么的优越。所以只要目光长远一些的人，都不会有二心。
给了大家十几分钟的时间，就是想让大家好好看看内容。然后有个思考的时间。不然的话。一张纸看的再慢，三两分钟也是看完了。
“好了，现在我就详细的和大家说说关于家的味道的主题。”赵玉涛看时间差不多了。然后停止了大家的讨论，现在轮到他讲解了。
“家的味道，顾名思义，就是要让顾客吃的每一道菜，以及接受到的每项服务都有种回家的感觉，在家里大家是什么心情。轻松愉快，随意自然，而我们现在就要追求的就是这个，以前的经营模式就是客人来了我们热情服务，客人走了我们就停止了沟通，这样是最基本的服务模式，大家知道少了什么吗？少了沟通，少了与顾客情感的交流，哈哈，这里说的不是指别的啊，大家不要误会。”赵玉涛开着玩笑说道。
“大家想一想，同样是出门吃饭，味道一样的话，大家如何选择啊，一定是干净卫生，环境整洁的地方。而环境都一样呢，大家都会选择服务好的，而我们现在味道环境都是数得上数的，所以想要改革就需要从服务上面抓。”赵玉涛一步一步引导着大家的思维，让大家慢慢明白过来是怎么回事。
这需要一个过程，如果一下子能够接受或者反应过来。岂不是就不用这么麻烦了。为什么郭武一听这个就明白，这就是思想上的问题。