”的指导吃法，夏佩尔也从善如流，直接抓起了黄金蟹饼。
法式宴席的规矩是规矩，不过夏佩尔更明白，用最能够享受到料理美味的吃法来品尝，即使对于料理人的尊重，也是食客自身涵养的体现
作为美食家的话，应该用最适合的方式来品尝料理，而不是用自己最习惯的，这是全世界料理的规矩。
咯吱咯吱
顿时几乎前排的观众席，都能够听到的咀嚼声，从评委们口中传了出来
刘昴星之前说了，“满口”的感觉更加适合“黄金蟹饼”，所以此时三名评委全都咬了尽可能大的一口，双腮都还是一鼓一鼓的。
但是这种声音，却绝对不是口中的食物多，就能够发出的
与观众们紧张的看着三名评委不同，绘里奈这时已经放心下来了的样子
第三百六十七章 真正的胜利
“成功了”绘里奈看到刘昴星品尝过四宫的“椰蟹蛋糕”后，连忙问道。
刘昴星在用小勺，尝了蟹壳中的蛋糕之后愣了片刻，旋即眼中的幽光便消失了。
“嗯，成功了。”灵儿语气平静之中，也带着些欣喜，只是不善于表达。
她已经“看”到，刘昴星的“太阳”厨心，比之前膨胀了几分
正是“司命对决”成功后，在精神料理方面的影响。
至于厨艺方面，并不会马上增长，而是会在之后的一短时间里“事半功倍”，而且在对手所擅长的领域、这次也就是四宫小次郎擅长的法式料理方面，将尤其的有效
虽然这只是刘昴星自己品尝之后的结果，三位评委未必也是如此判断，但此时绘里奈却已经放下心来。
放在往常她也会在意“食戟”的结果，但是现在只要“司命对决”成功了，“食戟”的结果如何，就显得没有那么重要了
不过三位评委，显然不会这么想
大口的咬下一口“黄金蟹饼”之后，只觉得满口素香，满口的“咯吱咯吱”的口感，与咸鲜的蟹香，混合着充斥在三名评委的口腔之中
咯吱咯吱
按说看着“黄金蟹饼”这金色的外层就知道，这是油炸的面饼，空口来吃应该很腻才对。
但是现在三名评委，却全然没有停下的意思
一口口的，将整只“黄金蟹饼”都吃完了这才罢休
“软壳蟹的软壳，在裹面油炸之后，居然会如此香脆”
“还有睡蟹的蟹肉，居然在炸过之后，也没有破坏其风味”
“外面的面衣也不简单应该是加了蟹膏没错，睡蟹的蟹膏与面衣混合到一起了”
“原本我还担心，软壳蟹的肉质会过于蓬松，还有蟹膏在油炸之后会流逝想不到居然用这种方式，规避了肉质的问题，而且保存了蟹膏的鲜美”
“最美妙的是里面还有炸到松脆的螃蟹壳，与原本有些松软的蟹肉，形成了口感的回路，反而更加令人沉醉”
的确，软壳蟹的蟹肉，口感确实比不上成体的螃蟹，但是裹上面来“炸”，并不像蒸煮，本身就会令食材更加有“嚼劲儿”，原本松软的软壳蟹肉，这么炸一下之后，口感与外面的面衣，还有依附的炸软壳，居然实现了口感上的配合
而“蟹膏”是蟹的脂肪，通常做油炸螃蟹，都是用比较“瘦”的螃蟹，因为本来就食之无味，而本来就膏黄顶壳的“肥”螃蟹，一般不会用来油炸
因为一过油，这蟹膏就会被靠干、流逝这不是败家吗
但是刘昴星在处理睡蟹的时候，并没有将蟹膏与蟹肉一同裹在面里炸，而是用煎成流体的蟹膏，来浸裹粉
如此一来，蟹膏的风味，便分部在了面衣中，油炸也不会流逝几分
而且除了蟹肉、蟹膏之外，刘昴星还特地加入了整块的软壳
蟹壳的脆、面衣的酥、蟹肉的香、蟹膏的鲜，被黏合到了一起
一时间三名评委，感觉自己躺在了四种口味、口感，萦绕编制成的躺椅上，享受着阳光的沐浴
虽然这软蟹壳炸过之后，依旧很有“嚼头”，但是不知道为什么，三名评委在品尝之后却一点也不觉得“吃力”，反而有一种“休憩”的感觉
没错，因为刘昴星在料理的时候，激了部分睡蟹肉的“源”，而这种食材的“源”，恰恰和它作为生物存在时的习性很像，那就是有“休憩”
令人产生身心得到了休息的感觉。
与刘昴星的“太阳”厨心，刚好产生了一定的配合，
虽然这时是晚上、只有月光，刘昴星的“太阳”厨心，无法借助源源不绝的太阳之力，来清除一切其他效果
不过单凭刘昴星的厨心，也依旧可以挥本来的作用，四宫的厨心，本身也不是会对食客产生滞留影响的类型，所以也没有多大区别。
“结果马上就要出来了究竟是名震米其林的远月毕业生四宫主厨获胜，还是作为远月学院最强现役的刘昴星同学更胜一筹呢让我们拭目以待”
川岛丽在评委们做出最后评判的同时，在一旁履行着司仪的责任、将气氛推到高点。
川岛丽的判断还是很准确的，没一会儿功夫，转播屏上便显示出了三名评委的评审结果
三比零
三名评委的意见统一刘昴星，胜
川岛丽宣布着“食戟”的结果，而场下作为观众的学员，也都欢呼着
嗯，刘昴星比他们强很多，这毋庸置疑，四宫小次郎也让他们不能望其项背，这也毋庸置疑
但是刘昴星的获胜，毕竟是象征着现役十杰、击败了十年前的十杰，那是不是就说明了，现役的学员，也比十年前的学员要优秀
当然实际不能这么论，虽然料理界是越来越展的，但是让现在的现役学员，和十年前毕业的学员相比，有着“十年”的时间优势，他们怎么可能就比毕业十年的毕业生强了
不过这并不影响他们的“与有荣焉”，就好像另一个世界的奥运会成绩，也不代表国民身体素质，但是本国的运动员获胜，终究是件高兴事一样。
而这时作为主评委的总帅，开口做了一个总结
“双方的料理，都已经象征了料理界的巅峰水平，不过相比之下，刘昴星同学的黄金蟹饼，将口感的酥、脆，味道的鲜、香，更完美的统一了起来，因此最终裁定，刘昴星获胜”仙左卫门说道。
没错，又是“一体性”。
这次不仅是火候上的一体性，而是多方面的一体。