“那源料理呢也属于厨心一系吗”刘昴星又接着问道。
虽然已经拥有“太阳”厨心,不过刘昴星并没有改变自己想要走“源料理”的路子的心态。
这次灵儿居然也罕见的露出了“思考沉吟”的神色,之后才说道:“的确属于精神料理,不过从体系上应该说与物质料理更接近吧你先不用考虑这些,将厨艺提升到麟级再说吧”
“等等你说现在的分级方式有问题,那难道说龙厨师其实并不是料理人顶点”
“不,你们所说的龙厨师不仅是顶点,而且是两种体系都达到顶点之后,才能达到的真正巅峰单独一种达到顶点,按照你们的分级,也仅仅只是麟厨师而已,所以才会咳咳,没什么,你先做好自己的事情吧”
灵儿说完之后,便又进入了“祈祷”的状态,任由刘昴星再怎么招呼她,也不做回应。
“要不让我从专用通道,进去找她谈谈”刘昴星对绘里奈问道。
同样只得到一个大白眼
不过正是因为灵儿的这次“提点”,刘昴星开始着重的向“面点类”的料理努力,也就是所谓的先突破一个“点”。
而刘昴星在这几天中,也回想起了一个新的疑惑
那就是刘昴苑说的,在“精神料理”体系上,现在的料理人“继承”的很不完整
当时刘昴星心里的想的是,对比一百多年前的中华菜系,绝大部分的现代料理人,在“厨心”方面并不如当时同级别的料理人。
但是这几天里,刘昴星却越想越觉得不对
还特地问了刘昴苑,也得到了结论,那就是包括刘家在内,不少料理世家中,对“传承”的保存完整程度,肯定并不逊色于一百多年前,并没有什么遗漏。
也就是说,灵儿所说的“继承”,应该并不是指“世界菜系大融合”前后的继承
而且刘昴苑也说过,包括刘家的典藏在内,所有关于“厨心”的记载,的确并不成体系,但并不是因为传承的遗失或者中断,而是从一开始,“厨心”就一直处于摸索的阶段
在一百多年前,“世界菜系大融合”时代开始之前,应该是料理界中“精神料理”发展的最顶峰才对
那灵儿说的“继承”又是什么意思为什么当时灵儿所说的,好像“精神料理”已经是完整的体系了一样明明按照刘家的典藏记载,“厨心”在发展到最高峰的时候。也还没有形成体系才对
而对于这些疑惑,灵儿已经拒不回答,又向一开始一样,无论刘昴星怎么问,都装作没听到的样子,始终在四十五度角仰望“天空”的祈祷着什么,宛若雕塑。。
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第三百五十四章 实在是抱歉了
“集体鉴定啊我还从来都没有见到过呢还有不到一周了,你们有报名吗”
“报名我们距离星级厨师还远吧如果顺利的话,等毕业的时候,也许我会申请吧”
“反正也并没有限制,报名试试看也没什么的吧”
“别开玩笑了来的可都是三大料理认证组织的认证师,如果报名之后,厨艺却差太多的话,绝对会令名声蒙羞的”
还有一周就是第一次集体认证,三大料理组织都会有认证团队造访,为远月的学员提供星级认证。
不过正如去年的外招生考核时,考生们因为担心被绘里奈给予负面评价,而在考试开始前便自动弃权一样
被职业美食家们品尝料理,的确可以达到在“扬名”的目的,但却也是一柄双刃剑
如果表现糟糕、获得负面的评语,反而会影响自己的前程
在十杰的例会上,绘里奈也向绯沙子确认道:“绯沙子,集体审核的报名名单,已经整理出来了吧”
“除了今天可能会出现的报名学员之外,之前的都已经整理好了,今天下午六点时,第一次集体审核的报名截止,六点十分之前可以汇总出最后的名单。”
“那就好不这么急也没关系,明天中午之前,将名单整理好分别传给三大料理认证组织就可以。”绘里奈说道。
之所以绯沙子有信心在报名结束后十分钟之内,统计出今天的报名人数,是因为一共也没有多少人报名
最终报名的学员,基本都是对自己有些信心,至少也有着即便失败了、也不会令认证师认为自己是在耍他的厨艺。
除了十杰之外,只有寥寥个位数的学员,报名了认证。
而且除了刘昴星和绘里奈之外,其他人都只是先报名了难度较小的一星认证。
三种星级的认证中,因为一星认证的时候,是由料理人自由挥一道拿手的菜品,之后由评委们进行认证,所以难度远比由认证小组出题的难度要低
许多料理人或许能够做出一两道二星级的料理,但是却依旧还只有一星
按照远月近十年来的毕业生情况,在毕业典礼时,每年有一两位席位靠前的十杰,获得一星资格属于比较常见的情况,但像是去年的第一席毕业生司瑛士,直接通过了二星认证,就属于比较罕见的情况。
至于三星只有二十年前堂岛银在毕业典礼上通过了三星认证,因此也被称为“活着的传说”,次年的中村蓟,并没有在毕业典礼上,进行任何认证。
“织田同学,一年生的住宿进修,就交给你安排并陪同了。”绘里奈特地叮嘱道。
织田信奈是十杰中,唯一没有报名认证审核的,因为第一次集体认证的时间,刚好与一年生的住宿进修时间重合
至于爱丽丝、绯沙子,虽然并不是很有把握,但是至少也有“不会差得太多”的信心,所以也都报名了。
毕竟在集体认证中,即便认证失败,只要不是因为太糟糕而被认证师判定为“延期”,就可以继续参加下个月、下下个月的集体认证。
小惠本来因为没有把握,而在报名的时候想要退缩的,但却被爱丽丝强行报名,理由是如果作为第八席的土妹子不报名,作为第九席的她报名时会令人觉得过于自信
例会结束后刘昴星还特地找又找上绘里奈,想要问问灵儿上次交谈后,令他疑惑了大半个月的事情,但是却依旧未果,而且绘里奈也不愿意“借路”
“看到女生就死缠烂打的男人,是不会有人喜欢的。”绘里奈用强行装作漠视的眼神,看着刘昴星说道。
“我怎么感觉听灵儿说过差不多的话是她教你的吧”刘昴星无奈的摊了摊手。
“好了,既然灵儿暂时不想回答,你就不要再问了,我相信到了应该说出来的时候,灵儿会说的。”绘里奈劝解了一句。
她最了解灵儿的状态,而且女人的直觉令她感觉到,一直什么都不肯说的灵儿,才是最辛苦的一个
“好吧那说说之后集