体认证的事情吧。你报名的二星、三星都是西式水产的方面吧准备的怎么样”刘昴星问道。
“只是在等时间而已。”绘里奈龙傲天的说道。
“还真是自信啊不过最好谨慎一些,二星、三星的认证,都是由对方出题,即便你的厨艺再高,如果准备的不够充分、不够重视审核的话,也有可能会认证失败的”刘昴星说道。
的确正如刘昴星所说,因为二星认证的时候,就已经是现场公布题目,被认证者必须在规定的时间内,完成菜谱的构思和料理的过程
加上对“美味”的更高标准,难度比起一星认证可以说是陡然提升的。
因此刘昴星和绘里奈,反而在这几天是最不紧张的
其他人因为只要做出一道准备好的“一星料理”就可以,所以现在都在准备性的、精心准备着自己的菜谱。
而绘里奈虽然要连续进行一星、二星、三星的认证,但实际上“一星认证”环节对她来说只是踏板,并不要再专门准备什么菜谱。
至于二星、三星的认证如果提前几天向绘里奈公布题目,刘昴星承认她的“优势很大”,不过因为题目是现场性的,所以考核面更广、而且变数也更多。
甚至现在已经有二星、三星资格的料理人,很多也都没有十足的把握,说自己一定可以再通过一次认证
“哦那你准备的怎么样你是一口气报名了三种三星认证吧”绘里奈好奇的问道。
“只是在等时间而已。”刘昴星学出龙傲天的样子。
绘里奈直接送了一副白眼给他
论厨艺、也就是基础厨艺加上食御的效果,刘昴星最多比绘里奈强上一线,尤其是几天前绘里奈也初步将“食感”蜕变为“食御”后,这本来就不大的距离,更加微乎其微
两人究竟是不是过于自信,马上也到了验证的时候。
一周的时间转瞬即逝
尤其是在除了刘昴星和绘里奈之外,其他12名报名了集体审核的学员,沉浸在“必杀料理”的创作中,不知不觉的时间便过去了
在集体认证的流程上,是三大料理认证组织外派的三个认证小组,在三个会场分别等着将要进行一星认证的学员们,之后同时开始料理,每当有人完成之后,便直接呈递,之后由认证小组评判是否合格
除了新户绯沙子之外,其他人的一星认证结束之后,米其林美食联合会的认证小组,再继续进行绘里奈的二星“西式水产料理”认证,而龙厨师联盟进行刘昴星的三星“中华京式面点师”认证
之所以新户绯沙子除外,是因为她报名时填写的料理时间是“十二小时”
认证小组会在最后再来审核她的料理。
如果绘里奈的二星审核通过,米其林美食联合会将继续进行绘里奈的三星“法式鱼料理”认证,婆罗门品鉴会进行刘昴星的三星“泰式面点师”认证,最后米其林美食联合会,进行刘昴星的三星“意大利面制作师”认证。
其实也只有“一星认证”的时候,称得上是集体而已。
同时可以明显看出,在二星与三星之间,后者的分类更加细化了
绘里奈在二星的时候,报名的项目是“西式水产”,而三星的时候已经具体为“法式鱼料理”
当然,在认证组织在出题的时候,不会在报名的范围内,进行细化的规定菜系,比如绘里奈的“西式水产料理”的二星考核题目,肯定不会具体到法式、意式或者葡式。
必须刘昴星二星时认证的“中华面点师”,题目就是“馒头”、“炸”两个关键词,而没有将题目约束到细节的菜系中。
而三星分类细化之后,刘昴星报名的是“中华京式面点”的分类
说是“京式”,不过实际上相对于中华面点的三大流派来说,应该说是“北派”更加恰到,并不是特指一座城市、一个省份的面点,而是指北方大部分地区的面点。
另外还有苏式、广式,分别代表南方面点、沿海地区的面点
当然也还有其他更细致的分类,不过在现有的报名名单上只有这三种,其他面点的报名需要龙厨师联盟审核后决定是否予以认证。
通常只有已经获得其他三星资格的料理人,申请小菜系的认证,才会被通过。
因为刘昴星是唯一不用进行一星集体认证环节,直接参加后面的三星认证的十杰,所以现场组织的工作,自然就由他来负责了
“好了,一共十四人,都到齐了吧没到的举下手嗯,看来都到齐了”刘昴星敷衍的数了数人,毕竟正常不可能在这时还缺席
不过刘昴星数了一下之后,现的确少了一个人
“咦怎么算上我也只有十三人还有一个呢”刘昴星皱眉道。
“报名的除了十杰之外,还有纪之国宁宁、久我照纪、叶山亮、吉野悠姬一共十四人,嗯都到了啊”创真也数了一遍人。
嗯,悠姬显然属于比较自信的类型,也是除了已经是十杰的极星众之外,唯一报名的一位。
“但是现在只有13人啊我没数错啊”刘昴星再次确认道。
“等等我怎么感觉有些不对劲儿”
“我想起来了织田同学因为要去住宿进修,所以这次没有报名,也就是九加四才对,怎么会有十四人呢”
“绯沙子,你是准备菜谱太累了,所以输错了名单吧”
“诶是这样吗”
就在绯沙子已经开始怀疑自己是不是马虎了的时候,某个连自己的存在,都开始怀疑的学员,这时满头“井”字的走了过来
“刚刚为了锁摩托车,用了太长时间所以来晚了实在是抱歉了明明长了这么大个子,还总是让你们忽视我,实在是抱歉了在漫画里明明没退学,但是却一直神隐还真是抱歉了动画第一季直接删除秋选预赛时的镜头,实在是抱歉了连同人小说都要忽略我,实在是抱歉了没有去打篮球,而是来学做菜,实在是抱歉了”
“额虽然不知道你在说什么,不过到了就好。”刘昴星把他塞回了队伍里,这回人数终于对了。
“好了,既然人都到齐了,之后我们就去一号食戟馆吧最后确认一次,除了昨天晚上最终填报的食材之外,没有人还需要补充了对吧”
刘昴星最终确认过一次之后,便带着大家去了一号食戟馆。
虽然星级认证中,只要被认证者自己没有意见的话,并不限制围观,但是为了不带来额外的压力、也为了防止被观众影响,所以此时的旁观资格被限制了,只有有限的几十人,被允许坐在观众席上。
一部分是包括仙左卫门、夏佩尔、汐见润在内的,远月学院的核心讲师、教授,还有一些则是被特别允许进入的亲友团
当然,汐见润属于即是学院的核心教授,又是叶山亮的亲友团。
至于其他学员,虽然不在现场,不过却都已经在“二号食戟馆”坐满了