赵家兄弟一直在“阳泉酒家”跟随刘娄三学艺，而“大熊猫麻婆豆腐”也一直是“阳泉酒家”的招牌菜之一虽然菜谱已经改变了许多，但是对这种浇汁式的麻婆豆腐，他们自然也很熟悉。
他们感觉惊奇的，只是对用“鲷鱼豆腐”作为食材而已
而与此同时，绘里奈的第一道菜也已经到了勾芡的阶段，只见红褐色的勾芡汁，浇在了五颗半个拳头大小的淡黄色的丸子上
“看来第一道料理，双方基本上是同时完成的啊”评委席上雷瑜感叹道。
“没错，如果是刘家主家的人参赛的话，估计现在还在苦思冥想阶段，或者投诉绘里奈选择了不合适的食材吧”新户守说道。
虽然新户守这句话显得很有倾向性，但毕竟确实是实情，所以其他评委也只是笑笑不答话。
第一轮的“传统项目”，一共四道菜，不过双方选手可以任选呈递菜品的时机，这时刘昴星和绘里奈都已经将“貌似麻婆豆腐”和“貌似红烧狮子头”端上了评委席
刘昴星本来想发扬一下风格，让绘里奈优先呈递，不过绘里奈却只是骄哼一声道：“既然你先做好的，就先呈递吧免得到时候输给我还要找借口”。
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第二百九十四章 第一道二合一
“这是我的麻婆鲷鱼豆腐请品尝吧”刘昴星说着将五份分装好的麻婆鲷鱼豆腐放在五位评委面前。
五份“麻婆鲷鱼豆腐”量都不大，装在看起来好像是盛装水果用的高脚水晶托盘里
“因为鱼豆腐远没有豆腐容易入味，口感也有所不同，所以使用了重辣的浇料吗”雷瑜用勺子先拨弄了一下。
“不过虽然浇上勾芡来调味的方式，适合这些难以入味的食材，但是相应的也需要考虑到勾芡浇汁与食材内部的口感、口味的配合与变化，否则不但会令浇汁类料理的层次感的优势被掩盖，甚至可能会起到反作用”唐松的提示更有针对性一些。
唐松作为上海“龙镇酒家”的总料理长，厨艺同样达到了三星级，精通沪菜。
沪菜在历史上，原以“浓油赤酱”为特点，口味偏重。
不过渐渐受到了江南风味的影响，口味渐渐淡化下来，转而喜“甜”。
如今沪菜虽然仍然以红烧、生煸见长，但是已经不似最初的重口味。
自然唐松对于这道看起来就让人舌头发麻的“麻婆鲷鱼豆腐”有些发憷
“但是这应该并不算是传统意义上的鱼豆腐吧用料还是有很大区别的，我好想看到里面真的加入黄豆研磨后分离出来的蛋白提取液了，其他配料也并不相同果然很有远月学院的风格”新户守依旧在纠结刘昴星的代表权的事情。
他大概是所有评委中最“偏向”的，在口头上会毫不犹豫的偏向薙切家当然，在作为评委打分的时候依旧能做到“公正”
“好了，具体味道如何，还是来尝尝看吧”林易说道。
包括解云龙、林易两位龙级厨师作为评委，这时刘昴星经历的最华丽的一次“料理对决”了
只见五位评委在一勺麻婆鲷鱼豆腐入口的瞬间，动作纷纷一顿
之后解大师猛地站了起来，全身响起了炸豆子一样的声音
原本解大师虽然老而弥坚，但是毕竟是已经一百几十岁的人，身材早就已经干瘪，但是现在居然全身肌肉膨胀坟起，将花衬衫撑得鼓胀了起来
吓得刘昴星以为他要发出龟派气功
如果不是花衬衫非常的宽松的话，恐怕现在已经炸裂开了
而刘昴星也感觉到了，解大师是在“麻婆鲷鱼豆腐”入口的瞬间，内力异常的鼓荡与总帅“衣衫绽裂”时的情况很像
“哎，果然老了，明明我对这味道还是很满意的，居然连衣服绽裂都做不到了。”解大师叹息道。
而林易则是在一旁安慰起来：“哪里哪里，如果解大师穿着普通衣服，一定能绽裂开的”
“其实我很看好你的，可惜刘家的这种品尝技巧，从来不传给非刘姓的人，而且还传男不传女我也是因为我父亲的原因，才例外学到的”解大师一副惋惜的样子。
看起来这东西还是刘家的必备技巧
传男不传女
废话就算愿意“传女”，人家也得愿意学啊
而就在这时，观众席上的仙左卫门被搔到了痒处，自豪的说道：“宗卫啊，你在三年前就达到衣衫授裂的层次了对吧”
啧啧，问得要多刻意、有多刻意
不过刘家八老也真配合他，果然马上投来了震惊的目光。
看起来一点也不像已经43岁的薙切宗卫，抖了抖砍刀似的眉毛，头顶的一簇呆毛似乎都晃动了一下，同样自豪的说道：“没错，就是在我四十岁生日那天，品尝到了蕾欧诺拉和爱丽丝为我准备的爱心大餐之后，身体内的美食力量便爆发开来了这一定是爱的力量”
他肯定没有听到，蕾欧诺拉和爱丽丝母女，在一旁小声嘀咕着：“还好当时我们跑得快”
否则大概会很受打击吧
没错，在这个世界，所谓的“内力”，又被成为“美食力量”，通常只有吃过美食足够多的人，还有能够做出美食的人，才能够掌握。
而且薙切家、或者说是刘家的“衣衫绽裂”，作为特殊的品鉴技巧，以及彰显自己力量的手段，往往是被人羡慕的
总帅在作为“秋季选拔赛”的评委时，所展现出来的“衣衫炸裂”不过是初级阶段。
其后还有会直接将衣服崩碎的“衣衫爆裂”，以及会将这种能量散发出去，令周围的人也衣衫爆开的“衣衫授裂”
薙切宗卫就达到了这巅峰的层次，而且是在他四十岁的时候
不过刘昴星其实理解不了其他人到底在震惊、羡慕什么
把自己的衣服爆开就够尴尬了要是再把周围的人衣服爆开这是性♂骚扰了吧会被抓起来的吧宗卫大人，请您务必不要在公共场所使用这种能力
在原本的情节中，在年级考核时担任评