“诶仅仅吃过就可以吗你可不要太想当然了”刘昴苑显然还不理解“超味觉”的作用。
“当然，刚好我也有点想法了娄三前辈只说不能额外使用其他食材、香料或者水，但是没说我不能将内酯豆腐带出去吧”刘昴星说道。
“诶你要做什么快要七点了，娄三叔公应该快要回来了吧”
“没关系，那就告诉他，八点之前我会回来的”
刘昴星说着，带上了几块保鲜膜包着的“内酯豆腐”，便离开了这间厨房
而刘昴苑还有赵家兄弟，这时已经试验的差不多了，基本上也摸出了一些规律，开始最后调整的阶段。
理论上品尝了他们的“麻婆内酯豆腐”之后，刘昴星相当于也已经追平了他们的进度，不过刘昴星却忽然想到了另一个主意，于是先去找“工具”了
果然，七点过十分的时候，刘娄三就已经回来了。
虽然八点是最后的期限，但这时如果有人完成的话，已经可以给他品尝。
“嗯那小子人呢”刘娄三疑惑道。
“叔公，阿星说是要去找什么工具还带了几袋内酯豆腐走，说是会按时回来的。”刘昴苑解释道。
刘娄三不置可否的点了点头。
之后的半个多小时里，刘昴苑和赵家兄弟，也都先后做出了成品，并呈递给刘娄三。
这次刘昴苑吸收了教训，决定拖到最后一个“交卷”。
首先呈递的是赵明，在十年之前，赵明还只有十一二岁的时候，他对于火焰还有一种本能的畏惧。
虽然说穷人家的孩子早当家，两兄弟从小跟着妈妈一起长大，从来没有父亲的记忆，因此从小就会自己做饭不过从那个时候，就是兄弟两人配合，哥哥负责动刀、弟弟负责用火。
经过了十年的矫正，现在虽然已经不会表现出来，但是在心底的一丝畏惧却无法改变，因此火工始终比弟弟要差一些
“你觉得这豆腐的质地，与酱料真的搭配吗外面一层的韧度还算适中，但是里面有种在嚼豆干的感觉了，之前用火太久你应该明白我要说什么吧想要开始领悟火工神髓的话，必须用你的心灵去感觉火的存在，而不是将自己的心“放在”远远的、感觉不到火的地方”
“不要以为自己只是对明火有所隔阂，可以用烤箱等等其他加热方式来走捷径最容易感受到火工神髓的方式就是使用明火，其他设备虽然容易上手，但是想要精通却非常困难，甚至可以说没有明火的基础，是不可能纯粹靠其他设备，掌握火工神髓的”刘娄三一再的叮嘱着。
之后的赵亮和刘昴苑，倒是都被刘娄三勉力了几句。
可以看出刀功上刘昴苑强于赵亮但低于赵明，而火工上则相反
这也令刘娄三暗自感叹，其实赵家兄弟的天赋，并不比刘昴苑差太多，只是因为都有自己的缺陷在，所以才表现的不明显。
而就在只差十五分钟就要八点了的时候，刘昴星才端着个小盆儿回来了
“嗯你们都已经做完了好吧，稍等，我也马上就好”刘昴星说道。
只见刘昴星说完，便将火打着，之后将现成的酱料放了进去，不过量似乎有点少
准备好的“麻婆酱料”里面，已经有肉沫存在，所有配料、油脂，也都是提前炒到了恰到好处的，用的时候只要整个再重新炒热就可以。
这么简单的操作，无论是“超触觉”还是“超嗅觉”，都能令刘昴星轻松的掌握形势
刘昴星熟练的用铲子，在锅里拨弄了几下，将酱料铺展到最合适的受热面积，没一会儿一股香气就从锅中散发了出来，也就在这瞬间，刘昴星闭着眼睛、靠嗅觉掌握着时机，将“小盆”微微一洒，将不多的水倒在了里面
等等好像有什么不对
水
刘昴苑还有赵家兄弟不由得瞪大了眼睛，虽然量不是很多，但是这是明摆着的作弊啊都说了不允许添加其他食材、包括“水”的
不过虽然惊奇，但是出于尊重，刘娄三在内的几人也没有开口提醒，只是在一旁等着。
等到兑水了的酱料，重新加热到了香气四溢的温度之后，刘昴星这才将小盆里的豆腐倒了进去
看他的动作相当随意，似乎这些“内酯豆腐”已经很结实了
根据赵家兄弟还有刘昴苑的经验，通常为了保证口感，不会将“内酯豆腐”煎的这么“结实”才对，不然翻炒的时候虽然轻松、不容易碎，但是口感却会下降。
翻炒之后，刘昴星将这份“麻婆豆腐”盛了出来，而其他几人也纷纷对盘子里的东西，投来了关注的目光
“阿星，你不会是忘了不许加水这一点了吧”刘昴苑不由得在一旁小声提醒道。
“不，娄三前辈说的不是不允许加水”
“哈怎么可能，之前师父不是说的，什么都不允许添加的吗”赵明疑惑道。
“没错，说的不是不允许加水，而是不允许加外来的食材或者香料”刘昴星说道。
“有什么区别师父没有给我们准备水吧”赵明依旧疑惑。
而就在这时，刘娄三却开口道：“不，阿星说的没错，我虽然没有直接准备水，但是豆腐的含水量在85以上，而内酯豆腐会更高”
豆腐的本质，相当于是一种水与豆质形成的胶体溶液，绝大部分水与豆质并没有发生什么化学反应，只是物理的以胶体的形式结合在一起。
“豆腐的含水量什么难道这些是豆腐中的水那他是怎么把水吸出来的”赵亮惊奇道。
“还不明白吗你们仔细看看这盘麻婆豆腐吧”刘娄三说道。
另外三人聚精会神的在豆腐块上看了看
其实第一眼的时候，他们就觉得这盘“麻婆豆腐”有些奇怪。
首先“麻婆豆腐”在“色泽”上，应该红白分明、点缀着绿色的葱末才对，最多是豆腐在加热后，呈现出嫩黄0色，那也应该是红黄绿三色才对。
但是刘昴星的这盘“麻婆豆腐”中，豆腐块也是红色的
刚才刘昴星在刚刚将豆腐倒进锅里的时候，虽然没有太看清，但是颜色绝对没有这么扎眼
三人仔细观察起来，这才发现，不是豆腐块变成了红色，而是上密布着蜂窝似的空洞结构，将兑水了的麻婆酱汁，在这些空洞中吸附饱满，因此成了红色
“这是冻豆腐”赵明这才明白了一些：“啊那些水就是冻豆腐解冻后融化出的水分”
冻豆腐，一种豆腐衍生而来的食材，通常是将北豆腐放在冰箱或者冻库冬天也可以是直接放在外面冷冻，等到完全冻实后，再化冻的结果。
豆腐的含水量极高，而水在4度以下的时候，又有着反膨胀的特点，也就是温度越低、密度越小，而当水成为冰的时候，密度则要比水更小