“咳咳,别介意,好不容易遇到一个比我在这方面资质还差的,我有点兴奋”
“其实你这句话是我最想在意的”
刘娄三最终义正言辞的说道:“就这么说吧你现在虽然看似完全没有入门,但实际从技艺水平上,已经与神髓只有一线之隔了正常来说你根本达到这种水平、甚至应该说像你资质这么差的人就不应该存在咳咳,好了好了,不说这个问题
总之你现在已经站在神髓的大门前,只差临门一脚了而且根据我的经验神髓就像是一个终点,到了就是到了无论是你在这方面的天赋多么的差劲儿,只要掌握了神髓,就与其他人没有区别
到时再加上你的种种特殊技艺,一定能够轻松的碾压现在的自己或者说到时你再看现在的自己,就会像是在看一头蠢猪一样”
“我觉得你如果不会形容的话,就不用再说或者了”
第二百八十七章 比试二合一
“你的问题,你先在旁边想一想吧然后是昴苑刚听到族老们的决定的时候,我也吓了一跳。想不到那些老顽固,居然会让你去远月学院,明明十年前我想要赵家兄弟啧啧,既然这样的话,何必还让外人代表”
“咳咳咳娄三叔公,您老有话还是直接说吧”刘昴苑打断了娄三的话,同时看了刘昴星一眼。
发现他显然正在想着自己的事情,没有注意到两人的对话
“嗯,怎么说呢虽然你现在名义上是昴字辈的第一人,不过这还多亏了昴字辈的人少,算你也就那么几个人,这也是从你祖父开始,你们这一支一直早婚早育的结果”
“娄三叔公,我知道您很能打,但可以说点重要的吗”刘昴苑无奈的打断道。
“哈哈哈,别介意我没有别的意思,只是说你直接去远月的话,一个月之内被退学的几率很大而已。”娄三笑着说道。
不,你说的就是最让我介意的话刘昴苑在心里再次确认了自己这叔公很能打之后,才平静了下来。
“哎,其实我也不是针对你们谁,只是想说你们的问题很严重而已”娄三一本正经的说道。
见已经没人搭理他,娄三这才继续说道:“昴苑的话,我想在接下来的一个月,应该去阳泉酒店进修,分别在法式餐厅进修半个月、东南亚餐厅进修一个星期、日式餐厅进修一个星期,之后在跟我进修一段时间
毕竟只有一个多月,想将世界各大菜系全部精通是不可能的,即便你有中餐的底子在也不可能,不过只要针对性的掌握这几种菜系的一些原理还有核心理念,加上你的中餐水平,相信应付远月学院的日常课程还是没问题的。”
通常认为所谓的“西餐”,鼻祖是意大利菜系,即便是法国菜系也脱胎于意大利菜系,不过法国菜系如今早已经青出于蓝,在各方面都可以算是“西餐”的代表。
想要刘昴苑在一个多月的时间里,就掌握所有分支菜系是不可能的,所以刘娄三选择了比较有代表性的法国菜系和东南亚菜系。
因为前者对刘昴苑来说最陌生,所以留出了半个月的时间,而东南亚菜系在一些地方,与中华菜系有相通之处,所以刘娄三只给她一周
至于最后一周放在日式餐厅的理由就更简单了,论亲缘程度,这是离中华菜系最近的,但是远月地处岛国,还是进一步了解一下的好
可见刘娄三对于远月还是很了解的,同时对刘昴苑设定的训练计划,也很有针对性。
最后还会专门指导刘昴苑一段时间。
而刘昴苑虽然有些可惜,不能在“阳泉酒家”的本店进修,但是也明白刘娄三的用意
“阳泉酒家”作为规模最大的三星级餐厅、中华菜系的圣地,虽然也一直保持着推陈出新、顺应时代变革的传统,菜单上的各种招牌菜,基本都有几分“世界菜系大融合”的影子在其中
但是说到底,也依旧是中华菜系的餐厅,刘昴苑在这里进修的话,显然与本身用意就南辕北辙了
而就在“阳泉酒家”不远的“阳泉酒店”,则是和远月度假村一样,世界各大菜系的餐厅,都存在于其中。
“那我的神髓应该怎么掌握”刘昴星这时出言问道。
“嗯你也先来阳泉酒店,我先鉴别一下你的刀功、火候究竟都到了什么水平,这两种神髓比香料神髓还要简单一些毕竟你”刘娄三说道。
“毕竟我资质愚钝、不用再强调了”刘昴星白眼道。
“不,其实我觉得这么说是侮辱了愚钝,正常人达到你现在技艺,不可能一点神髓的预兆都没有的哎,你别走啊你知道怎么去阳泉酒店吗”
刘昴星现在无比确信,这厮一定相当能打
却不知道刘娄三也在疑惑着:“的确很奇怪,就算是只猪,现在应该也有神髓预兆了才对如果真的一点资质都没有,那他的技艺哦,对了,族老们现在的判定是先祖感应传功
姑且试试吧我也很好奇,他现在如果掌握了神髓的话,三大基础技艺会强到什么地步”
因为刘娄三不知道预言的事情,所以对族老们的说法,并不是十分相信
“对了,我看你两次获得地区性的料理大赛冠军,都是和面点有关怎么样,第四种神髓准备领悟面点类的神髓”刘娄三在路上对刘昴星问道。
“神髓不止有这三种”刘昴星疑惑的说道。
“你还真的是什么都不知道啊刀功、火候还有香料,是最基础的三种神髓也是成为麟级厨师的基础。除此之外,至少也还要再掌握一种完整的神髓,才有机会成为龙级厨师”刘娄三说道。
“完整的神髓”
“没错,除了三种基础的神髓之外,其他神髓都很少有能够直接领悟的,比如面点神髓,就包括了醒面神髓、和面神髓、延展神髓等等很多种,通常都是先领悟三种基础神髓,之后领悟这些碎片级的神髓,最终领悟出完整的神髓。”刘娄三说道。
刘昴星注意听了起来,知道这是自己从未接触过的,“麟级”之后的厨艺发展方向
其实刘昴星怀疑,自己认识的人中,像是城一郎、堂岛银、薙切蓟,应该已经是“麟级”,不过之前自己的厨艺最高也就是在虎级徘徊,他们自然不会和自己说这些,至于更熟的,即便是四宫小次郎,也还只是虎级
“那您老还差多少能领悟一种神髓啊