,堪称沈工大软件学院o鼻祖,结果因为太菜,大家都开始玩两个月之后,就没人带他了,失落之下只好去写小说
为了完成更新,两本高数挂了三次、四本英语挂了六次,其他课程也挂了不计其数
谜之音对不起,谜之音已经被我打死了。
好了,说了这么多,你们应该知道我很惨了吧
也能理解我是手残,爆发力不足了吧
22号爆发规则,凌晨0:150:30点爆发五章,之后可能再肝一到两章,22号下午到晚上更新三章,23号0点之后再肝一到两章
当然,东东是个很有原则的人,既然爆发的不如别人多,就绝对不求打赏
被打得半死的谜之音:不过如果有朋友的太多,看着难受的话,也可以22号的时候,用打赏的方式,先放在东东这里,你想用的时候就再自己充钱就可以了。
第二百七十八章 “平民”料理人
除了用不同的酱汁,来搭配出不同的招牌面中的口味精髓的同时,刘昴星也用一百多年前,另一位“刘昴星”的恒河拉面的手法,通过在面条上雕纹的方式,改变了每根面条的口感
当时小当家与亚刊,在呼保义洞中料理对决的时候,曾经使用“恒河炒面”迎战亚刊的“秦皇炒面”。
两人的料理对决,除了“炒面”的大标题之外,还有一个小标题,也就是“中华英雄”。
亚刊的酱汁中用到了比目鱼、鲷鱼、竹荪、白菜、木耳、粉丝,六种食材比作“六国”,而用将他们包裹在一起的面条比作统一的秦国
而“秦皇炒面”中,也从头至尾的,饱含着“均一性”的特点
小当家的“恒河炒面”,则是通过不同雕纹的面条,来体现中华大地上出现的无数英雄,甚至天下百姓、无一不是英雄的理念,每种面条有不同的雕纹、也揉入了不同的食材碎末,因此有着不同的味道与口感。
所以要点在于无穷无尽的变化同时一共有种面条,也是向梁山伯的先辈致敬,以此感化了盘踞在梁山、自负继承了先辈讨伐无能当朝的意志的黑暗料理界的料理人们。
令对自己有所怀疑的麟厨师人,认识到自己也可以成为“英雄”,凯由也因此不得不引爆火药,以免黑暗料理界失控
“原来如此,百家炒面的含义,原来是这个吗致敬对札幌一号拉面街致敬,看来是我们想的小气了。”
“没错,之前无论如何也想不到,居然能够做到这种程度这上百种酱汁,也是三天,不对、是一个下午加上一个晚上做出来的吧昨天中午之前,刘昴星选手还在札幌拉面街中”
“这才是真正的远月学院、一年生席的实力吗”
刘昴星这次的“百家拉面”,是在“秦皇炒面”的基础上,加入了“恒河炒面”的奥义,对每根面条都单独处理,在统一之中、又各具特色
而且那种雕纹,虽然令评委们尽可能的高估刘昴星刀功,但实际上却只会比他们想象的更高,甚至已经不仅仅是刀功的范畴
要知道当年另一位“刘昴星”在制作恒河炒面时,也没有使用细面
更重要的是,现在刘昴星的“百家炒面”,因为使用了“秦皇炒面”的结构,每根面条都被盘成了螺纹管的形式,而那些雕纹,却是在细面还是抻直着的状态下雕花上去的。
也就是说刘昴星不仅刀功惊人,而且必须计算好抻直状态的面条,在盘成螺纹管状态后各部分的位置,才能够做到这一点
可谓是两大极致炒面流派的融合,同时又结合了自身优势
“嗅觉”与“味觉”,辨别百家拉面店的口感与味道,并且在之后配合“香料多元不等式”,短时间调配出各种酱料;“视觉”精准的判断出了,雕纹应该雕刻的位置;“触觉”控制火候,来保持均一性;以及无限接近“刀功神髓”的绝望级刀功
刘昴星甚至怀疑,如果让小林学姐来品尝这道拉面,会不会令她的“贪食猫厨心”直接被“烧坏”
当然,上百种酱料,看起来很复杂,但是工作量其实没有想象中那么大,毕竟一百家拉面馆的招牌面,有很多味道其实同出一源、又各自向不同的方向展,所以刘昴星的酱汁,其实一开始也是只有一种,之后渐渐通过不同的处理,分出了一百种
否则真的一百种分别处理的话,时间还真的未必够。
因为现在这种类数之不尽的拉面,正是几种最基础的拉面,在拉面师们的代代改进下,形成的无数种版本。
仿佛几粒种子,在园丁们辛勤的耕种下,成为了姹紫嫣红的花园一般
而此时评委们,虽然没有在品尝绘里奈的“红汤拉面”时,那样狼吞虎咽,但是也都在“慢条斯理”的,一口接着一口的,细细品味着“百家炒面”。
在这些不同的口味、口感的炒面之中,评委们、尤其是五名拉面师感悟最深,他们仿佛看到了,一道道忙碌在高汤锅前的身影,在不断的改进着一种种口味的拉面。
渐渐的,拉面的种类变得繁多起来,也从最开始的“平民料理”,成为了广受好评、老少皆宜的美食
正像刘昴星所说的,这道“百家拉面”是致敬,而且致敬的不仅是札幌一号拉面街中的一百家拉面馆,而是天下所有拉面师,亦或者说是天下所有的最基层的、可能天赋不佳、能力有限,但是却对料理的追求却持之以恒的料理人们
料理界的进步,可以说是不断改良的料理技术、天资横溢的料理天才们,来推进的结果,但是刘昴星的“百家拉面”,却令评委们看到了料理界的基石
“咳咳”浅井借着咳嗽,悄悄在眼角抹了一下。
正如他之前说过的,料理界是残酷的,了解到自己与天才之间的差距,是每名“普通”料理人,都必须经历的事情。
甚至即便是所谓的天才,也终有一天会遇到,刘昴星、绘里奈这种怪物,即便是刘昴星、绘里奈这些怪物,也难保就永远高枕无忧
能够正视这一点,而不会妄自菲薄、不会放弃对料理的追求的,才是真正的料理人
拉面师们因为性质的特殊,小本薄利、通常都是家传手艺,并没有那么多天才,所以更加能够体会到这一点。
这也是他们一开始,在听到远月公开展示会时,薙切蓟的理念之后,普遍抵触情绪重的原因
“堂岛,远月集团现在有很多人,支持薙切蓟的计划吗你怎么看”浅井忽然说道。
在作为评委的时候,突然说起其他事情,按说是很忌讳的事情,不过现在却没有人指出这一点,甚至其他四名作为评委的拉面师,甚至几位美食家也都扭过头来。
堂岛银微微一笑道:“倒是也算不上很多人,不过的确有些重要的中高管理层,以及董事会的一些成员,对他的理念很感兴趣。我的话本来是想要再观察观察,不过最近的确越来越觉得,城蓟的理论,似乎在有些方面,有些太极端了。”