所以厨房中就成了刘昴星盯着木久知看,蝶野泉还有两名厨工,盯着刘昴星在看
对了,两名厨工也是大婶级别的女厨工,刘昴星一开始还以为只是巧合,直到木久知料理“春果亭特质火腿鸡肉卷”的时候,才知道是为什么,但是现在却又有点疑惑了
没错,刘昴星隐约记得,之前看木久知学姐料理的时候,应该再“惊涛骇浪”一些的才对
咳咳当然,我不是为了这个才要看的刘昴星心里默默的为自己辩解了一句。
刘昴星在测试木久知的真实厨艺的时候,也在想应该如何令木久知园果克服现在弱点。
忽然刘昴星眼前一亮,在木久知正在“食感”状态下准备其他料理的时候,忽然说道:“对了,听绘里奈说,上周角崎泷学姐就通过评定了,而且好像来的认证师还是同一组哦”
角崎泷总是欺负木久知园果,按照刘昴星以己度人的想法,听到这个消息,木久知学姐应该顿时斗志大增
“呜角崎学姐通过了我没通过的话她一定会来欺负我的”木久知直接从食感状态解脱出来,一副要哭出来的样子。
“喂小子你果然是来捣乱的吧”蝶野泉不爽的说道。
“”
好吧,刘昴星这时也意识到了,现在不是“以己度人”的时候
木久知学姐看起来不仅胸怀宽广、身材傲人,而且个子也很高,半决赛中她和堂岛银等五人担任评委时,凸显的尤为明显,比水原多美、乾日向子高出大半头,即便相比于身材魁梧的堂岛银,也只矮了不到一头,反而角崎泷虽然战斗强盛,但实际上是个子最小的,比木久知矮了一头还多,两个人拥抱的话角崎泷有窒息的危险
要知道,现在的刘昴星比肌肉男堂岛银也要矮一头的啊
当然,刘昴星一直告诉自己,现在才刚刚到长个子的时候
不过身高显然和胆量没关系,木久知一样总是被角崎泷欺负,而且也不影响她受惊小猫的属性
因为木久知的这次走神,刘昴星在品尝了她这次三道非必杀菜品后,也更加直观的了解了她的厨艺。
不使用“食感”时大约特级三星顶峰、接近四星,加上“食感”便有特级五星的厨艺,只有必杀菜品可以达到虎级
“怎么还是觉得,刚刚的木久知学姐,与第一次看她料理时有些不一样,难道是必杀菜品的原因”
刘昴星心中猜测,这可能会是帮助木久知学姐稳定状态的关键,也可能为自己创出“必杀菜品”提供帮助
924临时有事出门,今天那章先欠着
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第一百五十八章 真相大白
“认证人员来了之后,会直接作为客人,在餐厅中用餐。餐厅内的环境、服务,通常之前几个月,甚至更久、就有人不透露身份的检查过,而且会对客人做以访谈。
理论上正式星级评定时,认证师不会专门对店内环境和服务进行评审,只针对菜品但是如果真的不刻意进行评审,也发现了疏漏的话,他们也会因为菜品之外的原因,拒绝继续评审。
按照米其林美食联合会的规定,最低的一星餐厅评定,是由一名二星认证师、四名一星认证师进行评审,二星认证师拥有一票否决权,一星认证师也必须有至少三名持通过意见,才视为通过
这次去春果亭的认证师,与之前评定泷aario的认证师是一组,他们的资料我已经发给木久知园果了不过这些其实没有什么用,三大评定组织的认证师,基本对料理的评定都是十分客观、而且对各星级的认定标准明确的。
喂,说了这么着多你仔细听没有”
绘里奈不满的声音从手机里传了出来。
而刘昴星正躺在酒店的床上,有些不走心的听着绘里奈的经验之谈。
之前辅助角崎泷的“泷aario”星级评定的,就是绘里奈。
酒店距离春果亭不远,是木久知园果之前专程带刘昴星来,帮他订的房间一切费用都是“春果亭”承担了
恩,虽然“春果亭”没有“百舌鸟屋”赚钱,但是比就管一顿员工餐的中百舌鸟绢大方多了。
当然,和“百舌鸟屋”那种几百人的连锁餐饮比赚钱,春果亭的确不起眼,但是和同样就十桌左右客人、两名厨师的“幸平定食屋”比起来的话等一星评定通过,春果亭半天的收入就能比“幸平定食屋”月盈利更高了
毕竟正常三个人进来是一餐下来,就能被“搜刮”走一个月的普通家庭收入。
不论在哪个世界,经济基础都是决定身份地位的基础,虽然绝大部分顶级料理人,已经不在乎赚钱的问题,但是真的不赚什么钱的话,料理人的地位也不会有多高
但是想要做到“不在乎赚钱的问题”,最基本的水平也是星级厨师
现在木久知园果还差这么“一小步”,也正是这一小步令刘昴星头疼。
“哎,其实你说的这些,现在对春果亭来说都不是重点,重点是木久知学姐在紧张状况下,失常的概率实在太高了。”刘昴星无奈的说道。
“心态吗那就没有办法了到时按照顺序上餐,端上主菜的时机不能晚,也不能是存留太久的料理,没有时间让她重做一次的影响很大吗”绘里奈问道。
于是刘昴星将之前他观察到的情况,告诉给了绘里奈。
“木久知园果的厨艺应该没有问题,至于心态看来你那边情况要更糟糕啊”
既然是心态问题,绘里奈就没有办法了。
以绘里奈的毒舌属性,让她和刘昴星换一换的话,最大的可能就是木久知在认证师来之前就被打击的体无完肤、心态爆炸,说不定直接放弃了
当然,如果真的两人对调一下,刘昴星也未必有多好过,毕竟他和角崎泷一直是互相看不顺眼的
“对了有件事情我想问你。”绘里奈忽然说道。
“什么事”刘昴星有些好奇起来,这种试探的语气很少在绘里奈口中出现。
“之前蕾欧诺拉婶婶做评委的时候,说起你的事情,似乎叔叔对你有很大意见”
“意、意见怎么可能肯定是蕾欧诺拉阿姨语言不通,才有这种误解的”
“”绘里奈显然不会相信这种话。