这也是一名真正的“药膳料理的行家”,应该做出的选择
虽然证明了她在技艺上的“无能”,但也说明在更重要的方面,她担得起“药膳料理的行家”的绰号
“哦你还是家传的药膳料理吗不过算了,大概就是人年纪大了吧”老社长说道。
刘昴星这时则是看了一眼贞冢面前摆着的坛装药膳料理,问道:“这就是昨天的绯沙子昨天做的药膳”
里面只剩下不多,虽然老社长只吃了几口,但是之后他儿子辰次又封存了一部分,说是避免有人毁坏证据,剩下的一小部分,又在绯沙子的恳求下送了回来。
“没错,是昨天绯沙子姐姐大人做的”贞冢强行萌萌的说道。
“还姐姐大人我建议你现在的形象,应该换个没这么阴郁的发型。”刘昴星一边吐槽,一边尝了一下坛子里已经凉掉的汤。
“党参炖鹌鹑这是对食欲不振有效的药膳吧”刘昴星皱眉道。
虽然不懂得药膳的具体原理,但是在品尝到了料理的同时,菜谱已经被刘昴星洞悉,自然效果跟着知晓了。
“没错,之前老社长的精神状态没有这么差,只是不想吃东西而已,所以我选择这道党参炖鹌鹑,来调理食欲的谁知道”绯沙子有些落寞的说道。
“哈虽然现在苦夏已经过去,但是老人家食欲差些也很正常的吧使用党参汤,不会虚不受补吗”刘昴星疑惑道。
这些连他这个外行都能想到,没道理绯沙子会犯这种低级错误吧
不过这时老社长却说话了:“不,其实老朽今年才58岁而已”
“诶诶诶诶”刘昴星诧异的看着他。
“喂阿星”绯沙子提醒他这样太失礼了。
“咳咳,抱歉。”刘昴星尴尬的说道。
毕竟这位“老先生”,无论是精神状态还是外表,看起来都已经八九十岁的样子,刘昴星之前一直以为他快要百岁了呢
转念一想,刚刚见到他的儿子才三十多岁的样子,五十八岁才是正常的吧
比仙左卫门还要年轻将近十岁,但是别说是和仙左卫门这“肌肉怪人”比,就算是和普通老人相比,状态也太差了
“这个您老平时有去医院检查吗”刘昴星问道。
毕竟料理的地位在这个世界再怎么高,药膳也不能完全取代医疗的作用的
在刘昴星看来,老头肯定“有病”才对。
“当然有检查过,总之就是各种指标不合格,但也没什么具体的毛病就是了”老社长说道。
刘昴星怎么都觉得,这种老化明显速度高于真实年龄的症状,自己似乎在哪里看到过,似乎就在“中华一番”中
一念及此,刘昴星马上在脑海中,将一次性菜谱翻了一遍,终于顺着其中一道仅仅“特级一星”,现在以刘昴星的实力,已经用不上的一次性菜谱,想起了这症状。
“坂田社长,您以前是特别喜欢吃山珍海味的吧”刘昴星问道。
老社长愣了愣,之后说道:“没错,从很早以前开始,我就对吃很感兴趣,但是尝过的美食越多,胃口反而越来越差了,就在最近一段时间,无论多上等的料理,我都感觉吃不下了。”
绯沙子显然也是因为这个原因,才顺着缓解“食欲不振”的方向,为老社长料理了“党参炖鹌鹑”,之前老社长的身体也没有这么糟糕的。
“我想坂田社长的食欲不振,应该不是肠胃的问题,党参炖鹌鹑有些偏了坂田社长,厨房能借我们用一下吗”刘昴星说道。
“当然可以。”
绯沙子却连忙小声对他说道:“你要做什么药膳可不是一天两天就能够学会的不要添乱了,老社长的身体,可经不起折腾了”
“安心,本来这次料理的主角还是你和我过来吧。”刘昴星说着,带绯沙子去了厨房,绘里奈也跟了过去。
显然坂田老社长,是不怕绯沙子会“畏罪潜逃”什么的。
坂田家的厨房从外面看,也是复古的和式风格,但是内中的厨具、设备倒是都很先进。
“阿星,你到底要做什么药膳与食戟不同,不能凭一时创意乱搞的”绯沙子说道。
“按照我说的做就可以,首先将猪、牛、羊骨头与他们的内脏一同熬煮两个小时。”刘昴星自信的说道
第一百三十一章 磨砺
刘昴星这次没有亲自动手,都是选择了辅导绯沙子。
“喂,阿星,两个小时到了之后呢”绯沙子头顶微微见汗的从厨房出来说道。
“之后改成小火,将里面的杂质撇出。”
绯沙子说道:“还用你说,杂质我早就撇出了。”
“小火慢炖的时候,也会不断有杂质产生,之后的三天里,你要时时滤出杂质。”刘昴星说道。
“三天”绯沙子惊呼道。
一旁的绘里奈也说道:“三天太久了吧而且之前我就想说,为什么要选择那些粗糙、还没有处理过的骨头和内脏,直接用来煮呢不然也不会一直产生杂质”
“不,这是这道料理最重要的过程,必须时时过滤其中杂质才行”刘昴星不似作伪的说道。
“那我们轮班吧”绘里奈建议道。
刘昴星却皱眉道:“最好不要,这道料理最好由一个人完成,而且我还要准备另一道料理,也需要你帮忙。”
绯沙子本来便不希望因为自己找的麻烦,而令绘里奈做这种劳心劳力的事情,所以马上说道:“这边交给我就可以小姐,您去和阿星准备其他的吧”
临走的时候,刘昴星忽然想起什么似的,对绯沙子提醒道:“对了,如果感觉坚持不下去的事情,就想一想自己料理的原点、药膳的原点是什么”
两人一起离开的时候,绘里奈还在埋怨着刘昴星是不是故意难为绯沙子
“放心,如果能够成功的话,这对于对小秘书来说,也是一次难得的机会”刘昴星说道。
刘昴星自然不是故意为难她,而是教给她的“肝烩粥”菜谱,是所有一次性菜谱中最简单的、同时也是跨度最大的
刘昴星也是之前才发现,原来自己达到菜谱的等级的话,就可以细致的将料理的过程,教导给其他人了。
想想也就和其他达到“特级”的厨师一样,可以深入浅出的料理教导给厨工,而如果没有到“特级”即便明白一道料理的制作过程,也只能讲解的乱七八糟,当不了老师。
所以在远月度假村,只有特级才能被称为“准厨师”、“正式厨师”,以下的只能作为“厨工”
餐厅也