“阿星，你到底想要用什么月饼皮”悠姬好奇的问道。
“暂时保密，明天你们就知道了”
“馅料呢最后我们选出了好几种，分不出高下的馅料吧是我选中的那一种吗”悠姬好像好奇宝宝一样。
“不，同样暂时保密”刘昴星神神秘秘的说道。
即便是极星寮的同伴，在第二天坐在“月天之间”的观众席上时，也在都在猜测刘昴星到底准备了什么样的甜品
大家只是从各种果仁的量上来看，刘昴星带来赛场的，应该是核桃仁、芝麻仁、杏仁、桃仁，这四种果仁。
但是既然决定了要做五仁月饼，刘昴星不可能偷工减料到，连五种果仁都没有凑齐吧
不过大家的好奇心，要到下午才会揭晓，上午是新户绯沙子对阵叶山亮的比赛。
与前一天相同的评委阵容，担任司仪的也还是川岛丽，而这场对战双方的题目为“汉堡”
这题目的“汉堡”定义的其实很松，只要用圆形面包夹着肉的，都算是汉堡
至于是什么面包、什么肉，还有酱料、配菜等等，全都没有要求。
而双方选用的原料，都不是常见的汉堡食材，绯沙子带上场的是一只鲜活甲鱼，而叶山亮则是准备鸭肉
“甲鱼果然，不愧是药膳料理的行家，要将药膳料理的优势，发挥出来啊。”刘昴星感叹道。
而他现在却并不在自己的选手休息室，而是在绘里奈的十杰包厢中。
绘里奈也已经接受他在这里的样子：“怎么样这次你认为绯沙子胜算几何”
因为不知道叶山亮平时有没有保留，所以绘里奈也不敢轻易作出判断，不过从叶山亮在预赛中的表现来看，绯沙子就已经很危险了
“老实说的话，应该是没什么胜算的。”刘昴星说道。
“哈真的有那么大差距”绘里奈皱眉道。
“当然，叶山那家伙这次也是玩真的了，鸭肉因为本身腥膻味极重，所以也考验香料对它的中和作用，与绯沙子的甲鱼一样，都是适合发挥出自己优势的食材。”
刘昴星对叶山亮很推崇的样子，不由得令绘里奈担心起来，这时看着专心致志的在看比赛的刘昴星，绘里奈也问道：“那你呢不在休息室好好准备，直接来我这里看比赛，是已经觉得胜券在握”
“如果塔克米之几天没有什么大幅度的进步的话，结果已经注定了。”刘昴星自信满满的说道。
“你应该并不擅长甜品的吧”
“谁说的我一周多以前，刚刚和爱丽丝参加了甜品盛会哦数千道甜品作为参考，相当于数百名甜品师的教导，我怎么能算是不擅长甜品呢”
第一百二十五章 更强
“谁说的我一周多以前，刚刚和爱丽丝参加了甜品盛会哦数千道甜品作为参考，相当于数百名甜品师的教导，我怎么能算是不擅长甜品呢”刘昴星自信的说道。
同样有神之舌的绘里奈，不由得皱眉道：“喂，即便是品尝出料理的全部细节，也不意味着学会的吧”
不少三星料理人，也会请绘里奈来品鉴料理，但是绘里奈仅仅能发现其中的不足，却无法指出明确的改正方法，更无法将三星料理人的料理重现。
“恩你的神之舌，无法记忆那些味道之后回忆自己掌握的料理中，哪个有类似味道”刘昴星问道。
“记住一道简单的料理中，也有数不清的味道存在的吧”
“或许你可以试试，不用脑子去记忆，而用神之舌本身”刘昴星建议道。
不过因为刘昴星也不确认，绘里奈的舌头与自己的究竟有多大诧异，所以刘昴星说的也很模糊，绘里奈更是一副没听懂的样子。
“好了，先看看小秘书的发挥吧”刘昴星岔开了话题。
只见绯沙子已经熟练的将活甲鱼切了脑袋、倒持放血，之后又将鳖甲切开，掏出内脏
刘昴星在“住宿进修”的时候，也曾经处理过甲鱼，手法比现在的绯沙子还要熟练，不过看到一脸清纯的绯沙子，丝毫不见动摇、也不在意血污飞溅的处理着活甲鱼，依旧感觉到了一种另类的美感
而另一面，叶山亮则是在八进四时，就祭出了“鸭肉”的杀手锏，一副志在必得的架势。
鸭肉因为腥膻味重，在食用的时候，多半需要酱料相佐，像是“北京烤鸭”，就是用葱、酱的搭配，令鸭肉非但不会因为腥膻味而减分，反而融汇成了独特的风味。
然而对于擅长驾驭香料的叶山亮，这也是更容易发挥自己实力的食材
同时双方也都选择了，将各自的主食材，加工成肉糜、之后和成汉堡肉排，而不是直接使用整块的肉
当然，一个用甲鱼肉、一个用鸭肉，想要用整块的肉也不太现实
绯沙子是用绍酒为汤底，加入各种香料的高汤，来带壳熬煮甲鱼，令其甲壳中独有的甲鱼鲜味进一步被强化。
之后取甲鱼肉与内脏，绞碎后与猪肉糜、甲鱼血、甲鱼壳的粉末混合，加入胡椒、盐等调味料，用猪网油拢住防止变形，煎制成了汉堡肉排。
至于在面包方面，也是选择了有着若有若无的甘甜，以及无匹的弹性的蒸面包。
用甲鱼来做汉堡肉排本来就很少见，而叶山亮的汉堡肉排，就更是闻所未闻了
只见叶山亮将有肥有瘦的带皮鸭肉剁碎之后，除了各种香料，居然又加入了虾肉、鱼肉的肉糜，还有一颗颗螺蛳肉
螺蛳也就是俗称的豆田螺、小田螺，与田螺相似，但还没有指甲盖大，据说是一种适合相亲时吃的食材。
看到叶山用专门的带勾铁丝，一个个将螺蛳的肉勾出来，刘昴星忽然想起了相亲的段子，之后说道：“看来叶