到了足以凝聚“厨心雏形”的程度,只是还缺少些契机,至于真正的厨心,则差得还远。
不久后创真也将自己的料理呈递了上去,与爱丽丝的透明餐盘盖配着白色雾气的花哨不同,刘昴星盛装料理的是六个新型的不锈钢分层保温饭盒
从盛装料理的容器上来看,创真显然比爱丽丝更扣题。
“哦完全模拟除了便当的用途吗”马场洛夫感兴趣的说道。
“幸平创真,你的料理是”仙左卫门问道。
“是海苔便当哦”创真理所当然的说道。
“海、海苔便当”琦玉皱着眉头说道。
通常的海苔便当,就是指那种在米饭上盖几片海苔薄片,旁边放几个小菜的最基础的便当
“当然,不是普通的海苔便当,大家尝尝看就知道”
在分层饭盒的最上层,放着的是作为佐食的“小菜”,小菜有三种:海苔炸竹轮、炸鳕鱼还有金平牛蒡。
炸竹轮的“竹轮”和竹子没有关系,而是鱼肉泥和面粉、蛋黄还有各种香料和成泥状后,用签子穿过烤制的产物,因为从竹签上取下之后,是空心圆筒的形状,外形像是竹子,所以称为“竹轮”。
这道海苔炸竹轮,之前刘昴星在幸平定食屋就品尝过,前几天创真也进行了各种改良,从鱼肉就开始用独家配方精易求精的竹轮,配合创真对炸制火候的把握,虽然只是很简单的料理,但也的确很诱人。
创真的“炸鳕鱼”也是特殊处理过的,先用海鲜高汤熬煮,之后再炸制的鳕鱼,有着独特的软糯质感,以及独特的鲜味
虽然没有不是新料理学的研究者,不知道具体起反应的分子的名字,但是身经百战的创真,同样明白如何用“食材搭配”,来激料理的美味
至于“金平牛蒡”,则是一种用醋将牛蒡泡软,之后炒制的料理,之所以称作“金平”,是为了寓意吃过之后,会和传说中的大力士“坂田金平”一样强壮
说起“坂田金时”这位传说人物,刘昴星更熟悉的是他的父亲“坂田金时”,也就是坂田银时的传说原型
三道小菜虽然看起来简单,但是却体现了创真对于简单的料理的求精精神,按照刘昴星之前试吃的结果,已经都有特级一星到二星之间的水平
当然,为了公平起见,刘昴星在赛前并没有给出针对的改进意见。
既然叫做“海苔便当”,创真自然不会做标题党,真正的重头戏还在第二层,正是铺着一层浓缩海苔颗粒的米饭
正是与爱丽丝分子料理学相似的手段,不过刘昴星没有用那些大型设备,而是用最土的办法手工榨取海苔萃取液,之后用“益智粗点心”的方式,加工成了胶体颗粒
这也是刘昴星之前品尝过的,单纯这种海苔颗粒拌饭,甚至想要达到高级四五星都困难,但是最重要的作用,却是可以将之前的三种小菜融为一体,这也是便当中米饭应该起到的作用
至于刘昴星的底牌,则是在最底层中的勾芡汁,舌头经历过三种小菜的适当刺激,再用与它们同源的勾芡汁做的拌饭来洗礼,完全可以达到特级三星中也算是的精深程度,也就是能够与后几席的十杰五五开的水平
“如果说爱丽丝的手握寿司便当,是装满了珍宝的饰盒,那幸平创真的海苔便当,就是充满掘乐趣的藏宝箱了”
“没错,让我想到了小时候远足时,打开了妈妈的便当的感觉”
“似乎里面有着,爱丽丝的便当缺少的东西”
即便如此,爱丽丝也并不认为,这种料理能够击败自己的,更是视创真的料理要用心的理论为“精神论”
直到不知何时,已经开启了衣衫绽裂的总帅开口训斥道:“不,爱丽丝,你的便当虽然活用了各种先进的料理理论,但是立意开始,就是你输了幸平创真考虑的是,如何能够用便当,带给吃便当的人最大程度的享受,而你只是将你所会的东西,一鼓脑的塞进作品中”
“但是料理最重要的,应该是美味不是吗”爱丽丝辩驳道。
创真这时插言道:“这个道理我倒是不反对,所以你也尝尝看我的便当吧”说着将兑好了勾芡汁的海苔米饭递给了爱丽丝。
最终总帅还是拿起了一人多高的巨大毛笔,在巨大的卷轴上,写下了获胜者的名字“幸平创真”
而这时爱丽丝已经像个大孩子一样,满地打滚的哭了起来,之前的高冷形象荡然无存。
“不去安慰一下吗”刘昴星忽然出声吓了就在场边的绘里奈一跳。
“啊你、你什么时候过来的”
“真是遗憾,两个人的料理,其实在美味上相差无几的,但是在便当的角度,的确是创真赢了。”刘昴星感叹道。
“哼,输了就哭鼻子,简直为薙切家族丢人,我为什么要安慰她”绘里奈傲娇的说道。
“安心,下次你需要的时候,我可以将肩膀借给你哭泣的,现在该你这个姐姐登场了”刘昴星不由分说的在绘里奈的抗议中,将她推到了场上8
第一百二十三章 解
“起来,作为薙切一族的血脉,这样实在太难看了”绘里奈站在正躺在地上哭的爱丽丝面前说道。
显然绘里奈不是会安慰人的性格
果然,本来躺正了哭的爱丽丝,听了绘里奈的话后,非但没有停止哭泣,反而开始打起滚来。
“呜呜呜,果然绘里奈是毒舌最讨厌绘里奈了”爱丽丝哭得更放肆了起来。
绘里奈也头顶青筋绷成了“井”字形,最后拉着爱丽丝后颈的领口,直接将又哭又闹的爱丽丝拖了下去。
“我是托你把她劝下来,不是拖下来。”刘昴星无奈的说道。
而看了旁边的刘昴星,爱丽丝忽然一愣,之后红着脸站起来,气鼓鼓的说道:“人家才不需要笨蛋绘里奈来劝呢哼”
爱丽丝说着朝绘里奈做了一个鬼脸,之后偷偷看了刘昴星一眼,便匆忙的转身跑开了。
“哈爱丽丝这家伙很过分对吧难得我好心安慰她”绘里奈也气冲冲的说道。
“”刘昴星用沉默,来表达对绘里奈的安慰模式的质疑。
见到绘里奈也转身要离开,刘昴星说道:“对了,中午一起吃饭吧”
“诶为、为什么”绘里奈忽然站定,之后手足无措的用手指绕着头发,显然没有从女生小说的约会梗里摆脱出来。
“这有什么为什么刚好碰到,现在不又是中场休息的时间吗”刘昴星反而疑惑绘里奈的反应。
“你不用去安慰爱丽丝,或者去为那个土妹子鼓鼓劲儿”绘里奈不知想到了什么,似乎有些生气的样子。
“爱丽丝的话,现在应该想自己静一静,我去找她反而让她不自在,至于小惠你不要总叫她土妹子,这次她一定会有自己的良好发挥的现在我只要当观众就可以了”刘昴星说道。
绘里奈闻言,露出了一个有些怪异的笑意:“好啊,你想一起吃午饭的话,就过来吧”