比也很完美,但是如果真的让我一口气吃下一整块的话,还是有些困难的,这块却没有这种感觉了。”
“不过我感觉最美味的还是左数第三种”
“不对不对,从甜点的角度考虑,我觉得这种更有冲击性”
显然刘昴星在距离自己的比赛,还有两天的时候,终于开始改良自己的五仁月饼了。
刘昴星和塔克米的对决,是场,在大后天的下午进行。
而对于,他们的比赛是在前两场,也就是后天的上下午举行,已经只有明天最后一天的时间了。
至于刘昴星,则是还有两天的时间准备
第六天刘昴星早早起来,去购置了各种不常见的果仁,开始尝试一些罕见的组合,以及各种不同的果仁致熟方式,还有碾碎后的碎粒大小。
当然,刘昴星并不是在随机、枚举的去试验,他有许多的参照对象
毕竟在北海道的“甜品盛会”上,刘昴星试吃过无数种甜品,其中许多都是有果仁成分的,这些甜品现在也都成为了刘昴星的“养分”,为他最终确认配方提供了依据,也减少了试验的区间。
不然且不提糖料的部分,这么多种果仁,本身就可以搭配出无数种“五仁”的组合,加上每种果仁的致熟方式不同、碎粒大小不同,能够出现的组合只能用无尽来形容
但是“神之舌”还记得的那些高级、特级,甚至还有几种虎级的甜品,却为刘昴星指引了方向。
虽然有些甜品,因为等级太高,刘昴星无法整体、原样的重现出来,但是却可以利用“神之舌”推衍,将其中与“果仁”有关的一部提取出来,如果等级过“特级一星”,也可以找到些替代的法子
第六天晚上的时候,刘昴星的月饼,已经比之前更加上升了一个台阶,大家在品尝之后,仿佛真的从其中,感觉到了合家团聚的氛围一样。
如果不是因为中秋不放假的话,可能他们真的想要回家看看了。
只有郁魅想到了一件重要的事情,着急的问道:“啊我知道了,总感觉这月饼有些不对,原来是”
“哈我感觉已经很完美了啊”悠姬疑惑道。
“不,如果是用来和本身就擅长甜点的塔克米对决的话,这几种五仁月饼的馅料是够了,但是月饼皮阿星你还没有任何改进,还是最普通的糖皮,只是配比更合理令口感更好而已吧”
听到郁魅的话,大家也已经着急起来,七嘴八舌的为刘昴星出着主意。
不过刘昴星却微微一笑道:“放心,月饼皮的事情,我已经有主意了现在你们帮我选出一种感觉最美味的馅料就可以”
很遗憾,大家依旧是七嘴八舌,因为刘昴星最终的几种改良版,可以算是将“神之舌”的推衍能力,使用到了现阶段的最大值,所以分不出明显的高下
“好吧,那我自己再好好考虑一下,还能不能再进一步吧。”刘昴星思考了起来。
虽然如果早几天开始调整月饼的馅料,效果应该可以更好,但是刘昴星却并不后悔,因为他已经在前几天中,做到了比完善比赛月饼更重要的事情,也就是现了提高“专注力”的方式。
在之前的几天里,刘昴星换做了与月饼的寓意相仿的,对亲人的思念之情作为引导,终于埋下了“专注力”提升的种子。
虽然距离“厨心雏形”还有很远,但是刘昴星相信,种子已经种下,终会结出真正的“厨心雏形”的
至于之后需要关注料理人强烈的信念,才能够最终成形的“厨心”,刘昴星还有更大的“野心”,不过那就是后话了
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第一百二十二章 既然没有名字我就只能自己取了
正赛的第一天,上午是幸平创真对阵薙切爱丽丝,下午则是田所惠对阵黑木场凉。
就像是总帅在秋季选拔赛之前所说的,正赛将在“月天之间”进行,而且第一轮预赛的评委席上,总帅薙切仙左卫门也赫然居中。
另外四位评委,也都是学院宿老或者合作商代表,观众席上除了普通的学员、讲师之外,还有受邀的远月的重要合作商们,以及料理界泰斗
秋季选拔赛不仅是学院的盛事,而且是向合作商、竞争者们,展示实力的机会
可以说正赛选手们的挥,不仅代表了他们自己,而且影响着远月的合作商对远月的信心,还有料理界对远月的定位。
“秋季选拔赛正赛第一轮、第一场,开始先登场的是,在a区以并列第三的成绩入围正赛的幸平创真”
伴随着司仪川岛丽的话,创真带着自己的厨具箱,走上了赛场
“创真加油”
“一定要晋级啊”
极星寮的区域中,除了在选手休息室准备的田所惠,还有作为赛委会委员的一色慧,其他包括今天没有比赛的刘昴星在内所有人都在。
文绪还特地定制了浮夸的加油横幅,由大吾和昭二拉着,一副王牌拉拉队的样子。
“然后,与他对战的选手是在b区以压倒性的第一名成绩晋级的薙切爱丽丝选手”
只见另一面的入口处,一身纯白色厨师服的爱丽丝走了上来。
当然,她的料理工具已经摆在场上了,否则那么多大型设备,她也很难自己推上来
从欢呼声中就可以看出,爱丽丝的人气,明显高于创真
不仅因为爱丽丝在预选赛时的成绩,要好于刘昴星,而且爱丽丝的身世也是加分项。
“食之魔王”薙切仙左卫门的孙女,神之舌薙切绘里奈的堂妹,而且与她的身份相称的,爱丽丝也是从小开始,便参加过无数国际料理赛,获得过许多奖项,尤其是在新料理学领域,已经真正的走在了学院的最前沿。
甚至在分子料理学的无年龄向的国际赛事中,也夺得过冠军,令无数成年的分子料理学研究者黯然失色,被称为“分子料理学的天之骄女”
虽然在儿时,与绘里奈同为食之魔王的血亲的爱丽丝,完全被绘里奈遮住了锋芒,提起薙切家族的新一代,人们先想到的只有神之舌绘里奈。
但这也促使爱丽丝,走上了与绘里奈、与绝大多数料理人所不同的道路,将新兴的分子料理学,变成了自己手中最锋利的刀剑
伴随着号角声,川岛丽再次宣言道:“比赛题目为便当,比赛时间两小时,料理开始”