没有大量品鉴经验,只能单纯的感觉到普通的好吃、不好吃的人,是不能胜任的,如果因为你的失误,而令度假村蒙羞的话,我会直接让你退学,对你来说,有些多了一场考核的意思了。”
刘昴星两眼闪亮的问道:“参加食戟的人、人多吗是不是可以吃到很多美味的料理”看来堂岛银后面的话已经被他忽略了。
堂岛银闻言一笑:“呵,没错。”
刘昴星完全无视堂岛银所说的“危险性”,令其他几人不由得侧目,暗道:在料理人中,对美食有这么强的“贪求”之心的,也很少见了
再去考核大厅的路上,刘昴星忽然想起来昨天晚上,因为夏佩尔老师的出现,而没有来得及向堂岛银询问的事情。
“对了,堂岛学长,昨天你说还见过用那种野蛮的方式,来进行食戟的料理人能告诉我是什么人吗”刘昴星问道。
堂岛银眼中闪过回忆的神色,看来是一位和他有不浅的交情的人,但是并没有正面回答:“是一个很粗鲁的家伙,不过听说现在也学会收敛起身上的倒刺了现在对你来说还太早,以后你或许有见到他的机会吧”
刘昴星见堂岛银不愿意正面回答,也就没有多问,不过却也听出了一些
粗鲁的家伙学会收敛起身上的倒刺也就是说,是一名和堂岛银有交情,而且很强、还改变过料理风格的人
刘昴星总觉得,这样说起来的话,似乎有点巧
不过如果是那个人的话,以他的厨艺、创造性,能领悟到“味觉封”的奥义,也并不稀奇。
“但是给你个提醒吧,将封印味觉作为食戟致胜的法宝,绝对不是明智的选择,不会每次都像昨天一样,天时地利都在配合你,一旦某个环节出了问题,封印味觉的料理就输定了而且味觉封印不是万能的,即便是在昨天,如果四宫拿出自己的全部实力,也可以冲破你的味觉封印的”堂岛银说道。
刘昴星自然是应承下来,虽然堂岛银他们将“味觉封印”战术,归结为是兵不厌诈,但是依旧并不提倡。
刘昴星心中暗暗可惜着,昨天被夏佩尔打断,没能品尝到四宫的料理,也不知道他的“未出全力”究竟是什么级别
来到考核大厅的时候,刘昴星这才发现,参加考核的人数比自己想象中还要多,大约有二三十人,同时还有六名穿着带有的度假村臂章的厨师服的料理人,在一边待命着
关守平在一边解释道:“之前已经让他们无限制的,进行自己最擅长的料理,之后我们先品尝六位度假村的料理人的料理,六位料理人中,按照度假村内部评级,分为一等、二等、三等,其中三等三人、二等两人、一等一人,之后每次品尝被考核人的料理时,我们将逐个投票,判断他能够在六位度假村料理人中排在多少位,超过其中垫底的一位就可以入职,否则就可以请他回去了。”
第六十二章 度假村的分级
“就是说可以先品尝六位度假村的职业料理人的料理”刘昴星成功的屏蔽了所有有用的信心
“也可以这么说”关守平无奈的说道。
见到堂岛带来了六个人,比原本预计要多两个,现场马上有侍者,又在评委席上加了两把椅子,其他所有人准备的料理,就是按照九份准备的,之前他们也不确定会有多少评审员,只知道肯定是个位数。
看到足足七位评审员的时候,参加“应聘”的人也疑惑起来
“咦这次的评审员居然有这么多”
“啊是四宫小次郎、乾日向子、水原冬美”
“他们怎么会在这里就为了这次审核太大费周章了吧”
“话说现在好像是远月的学员们住宿进修的时候吧好怀念啊”
“不过无论有多少评委,只要战胜现有的度假村的料理人就可以了”
“话说评委里好像有一个不认识的人,那个年轻人是料理界的什么名人吗”
“不认识”
参加应聘的料理人,不由得议论纷纷起来,其他许多人,都是远月的毕业生。
之后刘昴星也不知道规矩就是如此,还是堂岛银有意为他加大难度,在试吃环节开始前,简单的讲了几句,一开始无非是感谢大家选择来应聘远月度假村之类的废话,不过后面却介绍起了评审人员
从四宫小次郎,到他的副料理长濑人博巳,全都介绍了一遍,这些人也的确都是在料理界鼎鼎有名的料理人,应聘的料理人也都崇拜的看着他们
而最后一位,则是介绍了刘昴星
“接下来这位也是我的学弟,远月92届学员刘昴星好了,接下来从布鲁克开始,度假村的六位料理人依次呈上料理吧让我看看你们有没有进步”堂岛银说道。
说着度假村的六名料理人,已经依次将料理呈递了上来。
其他料理人听到刘昴星的身份,已经小声议论了起来
“92届那不就是正在住宿进修的这一届吗”
“什么时候住宿进修时,可以来做评委了难道他是十杰”
“不对,我听说这一届的十杰,应该只有薙切绘里奈小姐才对”
参加考核的人员,不由得对这种安排,大为不满了起来,但是出于担心直接被取消资格,暂时倒是没人敢强出头。
关于远月度假村已有的六名料理人的排序,七名评委并没有什么争议,与他们的现有水平,也并没有的差异
依旧是预料之中,三名三等厨师最次,之后是那两位二等厨师,料理最美味的一等厨师
并没有发什么喜闻乐见的事件
刘昴星此时已经是赤裸裸的兴奋,想不到提前完成考核,居然有这样的福利
三名三等厨师的最拿手料理,赫然已经达到了“特级三星”的程度,而两名二等厨师的拿手料理则已经是“特级四星”,最强的那位远月度假村一等厨师,赫然呈上的是“特级五星”的料理
之前刘昴星最高也只品尝过“特级三星”的料理,想不到居然在这里“开荤”了
品尝过一等厨师的料理之后,刘昴星的厨艺,直接突破了“中级四星”,达到了“中级五星”
刘昴星不由得小声对身边的关守平问道:“关守学长,难道远月度假村所有的厨师,最差就是三等厨师”
如果这样的话,以远月度假村的料理人数量来说,未免太恐怖了
关守平也和刘昴星解释起来:“如果只是厨师的话,确实最普通的就是三等厨师,不过除了厨师之外,远月度假村还有厨工、准厨师,这些通过了初试的料理人,基本都拥有准厨师的实力,但是如果考核不通过的话,他们也不会甘心留下做一名准厨师。”
刘昴星之后向关守平求证过,果然在自助厅中,负责自取菜品、也就是“高级料理”的,都是出自“厨工”级别之手,基本上“厨工”都是专精几种菜肴,将其推到相当于系统判定的“高级五星”的程度,没什么潜力和发展。
而自助厅的点膳菜品,就是“准厨师”和“三等厨师”负责烹饪,中级餐厅,才有“二等厨师”坐镇,而高等v