伴随着角崎泷的话，剩下的一半学员中的七八成，也都去取用食材了
刘昴星和叶山亮的脸色不由得越发阴沉情况比想象中还要不利
刚刚那一半“400份”的学员取过食材之后，海鲜少了绝对不止一半
难怪有什么不能浪费超过一倍的“限制”，现在看来就是在暗示，可以取双倍的食材啊
如果反过来的话还好，最后“400份”的小组去取食材，因为他们的人数最多，肯定剩下将近一半的食材，怎么也能分到些能用的
而现在刘昴星和叶山亮这组，要最后单独去捡剩下的，别说挑选、能不能凑齐材料都是问题
第五十三章 改“良”
“好了，接下来是合计700份的小组咦没有吗那800份还没有那900份好吧，1000份的，去取食材吧。”
刘昴星和叶山亮此时可以肯定，这个下垂眼的角崎泷，绝对是针对他们两个
明明只剩下他们一组还没有食材了，居然还装模作样的依次点名
至于针对他们的原因，现在两人也只能理解成是，她和汐见润之间有什么矛盾。
同时刘昴星和叶山亮黑着脸走到了餐车前，此时各种蔬果还算充裕，但是海鲜却已经只剩下些冷冻的真空包装的虾仁，连新鲜的大虾都已经没了
西班牙海鲜烩饭，通常会加入虾、蚬贝、鱿鱼，有些还会加入蟹肉、鱼肉，还有青椒、红椒、番茄、洋葱等等蔬菜调味，而现在只有些冷冻虾仁，显然是在强人所难
见到刘昴星和叶山亮的窘相，部分恶劣的学员，已经发出了嗤笑声
毕竟两人在早上的时候，可是大出风头，现在倒了霉，给他们一种翻身做主人的感觉，甚至产生了莫名其妙的优越感。
当然，也有许多三观正常的学员，想要分一些食材给刘昴星和叶山亮，一来是出于人道主义精神，二来也可以和两人交个朋友，平时可没有这种机会的。
但是角崎泷马上说道：“选用食材是料理人的根本所有人选定食材之后，不得进行交换”
“等等，角崎主厨，我们还没有选完，不过已经没有食材了，这些也不够做海鲜烩饭我们自己出去借些”
“当然不可以难道你们要让客人等着，之后去现买食材吗好了，都老老实实的开始料理吧这次因为早上的课程，八点半才开始，所以没有时间限制，合格的人可以提前离开，当然虽然没有限制，不过十二点半的时候，下午的课程就开始了，迟到的话一样要被开除”角崎泷不耐烦的摆着手。
刘昴星和叶山亮见已经无法挽回，只好开始自己想办法
“只有虾仁的话等等”刘昴星忽然想到了什么。
只见刘昴星顺手抄过来几个番茄，之后鬼畜的动用了削皮刀
虽然削皮刀确实是用来给蔬果类削皮的，但是番茄这种东西，怎么都应该是用手剥皮才对
但是刘昴星却双手各持一把小号的削皮刀，动作轻柔的好像在为病人做手术，与往日表现的大开大合的刀功完全不同，而且不一会儿的功夫，三只番茄的皮，就好像盛开的花瓣一般绽放，露出了里面的果肉。
之后刘昴星的打开了一袋真空包装的虾仁，叶山亮还在一旁提醒道：“你在做什么别浪费啊”
“哈虾仁还是很充裕的吧什么都不尝试，才是要浪费一倍以上了。”刘昴星无奈的说道。
的确，两人拿了不少真空虾仁，显然这种只有拇指肚大小的虾仁，其他学员都看不上，除了最后几组之外，甚至根本就没有人动
而到了刘昴星他们的时候，海鲜中只剩下这种真空包装的虾仁了
叶山亮见状也叹息一声，不再制止，而是在一旁看着。
只见刘昴星将剥去皮的番茄，放在锅里加入极少量的水，和各种配料之后干炖了，趁着这功夫，使用各种香辛料，调出了明显是辛辣味的锅底，之后加入虾仁爆炒。
瞬间的大火，令周围的学员吓了一跳
“中华料理擅长用大火快炒，将食材的美味引出并保留这就是火之料理的精髓”
“说的好像很厉害的样子，你放米饭了吗”叶山亮默默的吐槽道。
“”
刘昴星被他呛了一下，半天没出声，等到时机差不多的时候，这才将他在挑选食材之前，就已经在泡水的大米捞出了一部分，放在锅里继续炒。
而这时番茄已经炖的汤汁溢出，刘昴星将上层浓郁的番茄酱汁，也加了几大勺到锅中，之后继续翻炒几下，便盖上了盖子开始焖煮
“你这是烩饭”叶山亮总觉得哪里怪怪的。
“当、当然显而易见的不是吗哈哈哈”刘昴星干笑道。
没错，刘昴星这次中途掺杂了自己的真实厨艺，对菜谱进行了“调整”，虽然以前也“调整”过，但是这次是调整最大的一次
这次使用的原菜谱是“番茄虾仁炒饭”，漫画中的一道菜谱，是在小当家通过了丁油“及第师傅”的本名，动画中被“及第水饺”强行冠名的考核后留在阳泉酒家，还没有参加特级厨师考核的时间段里出现的菜谱
当时是有法国的厨师羞辱中华料理，小当家怒斥对方后，法国厨师提出在法国大使的宴会上，进行料理对决。
在评委都是吃惯了西方料理的法国人的情况下，小当家运用“番茄虾仁炒饭”，战胜了法国厨师的“毕拉夫什锦炒饭”。
因为在清末的时候，番茄正像它俗称“西红柿”一样，是西洋来的舶来蔬菜，原产于美洲，15世纪开始，西欧的殖民国家开始引进番茄，17世纪开始进入亚洲，中华地区大范围种植是在20世纪初，清末的时候番茄还属于“稀罕”东西的。
所以在传统的中华料理中，没有以番茄为原料、配料的，而小当家当时却突破了原有的思维，领悟到了“美食无国界”，因此使用了最适合的番茄酱汁，不但提升了“辣炒虾仁”的醇香，而且盖在炒饭上之后，也更加都符合西方人的口味。
没错，这道菜谱的原本做法，一直到刘昴星放入生米之前，都没有改动过
不过在原版的菜谱中，小当家是单独炒了一份“黄金炒饭”，之后将混了番茄汤汁和用太白粉做出勾芡效果的辣炒虾仁，伴着汤汁一起浇在了炒饭上，有几分炒饭、盖饭合一的架势。
而烩饭与炒饭、盖饭是不同的，最明显的区别，炒饭通常要使用熟米饭，虽然使用大火快炒的方式，也可以用生米饭炒，但结果不是大米的硬芯没有熟透，就是过于油腻，而熟米饭因为本身有水分，所以可以将油隔绝，或者使用泡水很久的生米饭，进行大火快炒也可以，但是很少有人这么做
烩饭则不同，是使用生米，与各类带有汤汁的菜一同炒制之后闷熟，这样一来汤汁会渗入到米饭中，令味道浓郁香醇。