中百舌鸟最自豪的炸鸡被人挑衅，顿时头顶的青筋都跳成了井字形：“呵呵，就凭你们几个小鬼，想要做出超越百舌鸟屋的炸鸡一万年以”
中百舌鸟说到一半，刘昴星突然又上前从她手里的试吃盒里，取出一块炸鸡塞入口中，更加仔细的品味起来。
“喂小鬼，试吃只能一人一块你不懂吗”
而刘昴星却不理他，自顾自的一边咀嚼说道：“鸡肉从肉质和口感上来看，应该是近江特有的药草土鸡腌制的酱料是以生酱油为核心，佐以苹果泥，还有复杂的其他调味料制成”
中百舌鸟面色稍微一变，之后说道：“不错嘛，居然能够尝出这些，还算是有品位的小鬼，不过我们的秘制佐料可是经过了无数改良，由几十种香料制成，不是能够用舌头”
“洋葱、姜、蒜、孜然、干辣椒、胡椒汩汩汩汩咀嚼声孜然、肉桂、黄芪、茴香、小茴香汩汩木香、草果、山奈、咖喱草唔等等，辣味成分中，似乎有山葵的痕迹还有肉蔻鸡肉中已经有谷氨酸了，居然还用肉蔻来提起鲜味吗还有同样具有辛辣效果的草豆蔻，也隐藏在其中了还有”
伴随着咀嚼的声音，刘昴星渐渐念出了二十多种香料，中百舌鸟的脸色也越来越难看起来。
刚开始说出的几种，还是比较明显的大众香料，但是之后居然将一些偏门、而且含量极少，起到了将炸鸡的味道作为最后的升华的香料，也缓缓的说出来了
“你、你”中百舌鸟指着刘昴星，连眼睛都睁开了几分。
“还有呢还有呢”创真却感兴趣的问道。
不过这时刘昴星一阵皱眉，之后空着嘴说道：“已经嚼完了，麻烦再来一块。”
然而就在刘昴星伸手的时候，中百舌鸟惊呼着将试吃盒，藏到了自己的身后，一副惊弓之鸟的样子。
“喂喂，不要这么小气嘛算了，那我也排队买一份好了富田，你结账”刘昴星无奈的说道。
“好的”富田两眼闪亮，一口答应下来。
“等、等等”中百舌鸟制止道。
“哦店长不会想制止客人消费吧”刘昴星玩味的问道。
中百舌鸟正嗫嚅着无话可说的时候，一旁的郁魅对一位刚刚买到的大婶说道：“阿姨，我有些赶时间，我用双倍的价格买你手里这份怎么样”
很显然，即便想要制止也是不可能的，除非现在就关门
第二十一章 灵光一闪
就在中百舌鸟想要制止的时候，郁魅已经直接以两倍的价格，买到了其他顾客手中的鸡块
“好了，我们先回幸平，慢慢破解她的炸鸡块好了真是复杂的酱料啊我估计至少要再吃三块，才能破译出那些隐藏最深的味道”刘昴星挑衅似的说道。
“你们、你们”中百舌鸟睁开了眼睛瞪着刘昴星一行人。
“放心好了，你的配方我们才不屑于用呢等到开发出更好吃的东西之后，也会请你试吃的，我们的试吃可以吃两块哦和某些小气鬼不同。”刘昴星说着，已经带着人离开了。
而中百舌鸟则是在他们离开之后，愤怒而焦急拨通了她聘请的顾问“睿山枝津也”的电话，而睿山的另一个身份，就是远月学院十杰评议会的第九席
此时创真他们还不知道，这件事情还牵扯了十杰进来，而刘昴星虽然隐约知道一些，但是也并不担心，这种需要大量生产的经营式对决，和“食戟”完全不同，睿山也无法直接参与进来，只能提供些经营技巧上的支持而已
回到“幸平”之后，刘昴星已经破译了鸡块酱料中用到的所有配料，罗列出来一共四十二种
“太好了这样我们至少可以做出和对方一样的炸鸡了”富田兴奋的说道。
“不可能的。”创真说道。
“诶为什么”
刘昴星翻了个白眼：“你难道要采购这么多配料，之后用来制作一家小店的量的炸鸡无论是人力成本、还是物料成本，都太不划算了”
“哈那百舌鸟屋是怎么做到的”富田疑惑道。
“不一样的，百舌鸟屋一百多家分店，肯定有自己的酱料制作工场，将那些小比例的佐料、香料，全部加工成固定比例的腌制粉，之后运到各个店铺，只需要简单按照比例兑水，就可以配制出腌制酱料了这就是工业化生产的优势”刘昴星说道。
的确，只是开一家炸鸡店，却用这么复杂的酱料显然不现实
创真也说道：“而且用和对方一样的东西有什么意思都已经说了，必须打败对方才行”
郁魅继续补刀：“而且对方的炸鸡，显然是适合外带的类型，又因为在车站商店里，附近站点的客人不介意多坐两站、多下车一次来购买，即便是同样的产品，在堇大道也不会有对方受欢迎的。”
富田已经被接连的打击，再次创伤到了行动不能的otz状态
“好了之后就是要做出比对方更好吃的炸鸡了”创真决定道。
郁魅插了一句：“也不一定是炸鸡，我家的a5级牛肉怎么样做成快捷牛排的话，一定也会很受欢迎的吧”
创真刚刚觉得这是个好主意的时候，刘昴星就打击道：“别闹了，这可不是只要做出美味的料理就可以的食戟，必须要考虑成本才行”
“成本”郁魅疑惑了一下。
“没错，仅仅是外带熟食而已，无论再怎么好吃，买的太贵也没用的，因为已经不是同一种东西了就像你的三味牛排，就不适合在商店街销售一样百味鸟屋的炸鸡块价格，是一块30g左右的鸡块，根据套餐、口味的不同，价格在100到120円，一盒五块、十块不等。
这个价格刚刚好，超过50的提议，基本就已经不具有竞争力，可以直接否决了，如果换做a5牛肉的话，就算水户集团不赚钱，仅仅主材的成本就已经是十倍了”刘昴星说道。
富田小声说了一句：“的、的确是这样，以前我试过推出上等和牛便当，结果差点赔死我，那阵子每晚都要我自己吃十多份”
“请把口水擦一擦怎么感觉你是故意的”刘昴星无语的说道。
郁魅拿着计算器算了半天，只能放弃用上等牛肉取胜的想法。
“果然还是要在炸鸡块上想办法啊”创真又绕了回来。
刘昴星又补充道：“需要注意的还有很多，所谓成本，可不只是物料成本，还有时间成本和人力成本，必须也考虑进去才行”
“诶时间人力”
“没错，说到底是要争取销量的外带式熟食，制作的太慢肯定不行，而人力方面单纯的劳力，只要有利润就可以雇佣，不过我们可只有五天不，还有四天半的连休，之后就要回去了必须创造出过程简单、知道