楚南把小龙虾的头部剪开,拨出虾黄,再把整个头部去掉,然后抽出虾线。
小龙虾还没知觉就已经归西,直播间的观众开始安慰起小龙虾。
【小龙虾啊,你安心的去吧,一会我会好好吃你的!】
【阿弥陀佛,我已经准备在肚子里给龙虾君超度了!】
……
观众真的都很搞笑,楚南忍俊不禁,开始起锅烧油。
大家注意到楚南换了新的油瓶,而且这次也用了半锅油,他们想起昨天的直播,又哈哈大笑。
【主播家的油好惨,每次都要被用掉这么多!】
【大户人家!】
开大火,油锅很快就热了起来,等油温七成热之后,楚南把处理好端端小龙虾全部倒进锅中,顿时水汽蒸发,一片滋啦的声响。
楚南把燃气灶转成中小火,待小龙虾壳变成漂亮的橙黄色后,把小龙虾捞出沥油,然后将锅中油倒出,仅留一点底油,然后倒入葱姜末、花椒和干辣椒爆香,顿时直播间又香又辣又呛。
炒出香味后,楚南把挑出来的虾黄倒入锅内,虾黄和麻辣的调味料混合在一起爆炒,随后倒入适量生抽和陈醋。
虾黄炒成酱汁后,楚南把沥好油的小龙虾倒入锅中,加入少量糖提鲜,又倒入一点盐,翻炒均匀后,倒入热水,直至水位上升至虾身的二分之一,随后小火慢炖。
此时小龙虾的专属麻辣鲜香味已经蔓延在整个直播间了,楚南昨天做过牙签牛肉,大家虽然不太能吃辣,但也认可了这种味道能让人上瘾。
大家听着锅内咕噜咕噜冒着泡,都可怜巴巴的。
而赋神那边食物刚做一半,这次他准备直播做油条,这是一种很新颖的吃法,他pk前就找到了油条的历史来由,资料说,油条和豆浆是最佳搭配,赋神本来想一同做豆浆,但是豆浆的资料不尽详实,书中有说豆浆是甜的,也有说豆浆是咸的。
咸甜差距可就大了,赋神也不敢随意,犹豫了几天,他一直没动手做,今天终于忍不住在直播间秀一下新知识。
豆浆资料说法不一,那就先暂时搁置,他可以炸油条,研究了做法后,赋神当天就把原料全部备齐,然后开始实验,试了几次,终于把油条成功复制出来。
赋神的面团是昨晚揉好的,他发现制备油条的面团一定要静止松弛面筋几个小时,第一次他直接下手炸,结果油条被他拉断了,做出来的油条虽然好吃,但是一点都不美观。
赋神把面团擀成10厘米宽的长条,一边拉扯一边切条,等把面团全切完后,他累得敲了敲后腰。
有好事的观众打趣。
【赋神!年纪轻轻的,腰不好可不行啊!】
后面的观众看到哄笑成一片。
被开有颜色的笑话,赋神也没在意,他哼了一声,“我未来老婆不在意就行!你们管这么宽干什么!”
【万年单身狗不配有老婆!】
【万年单身狗不配有老婆!】
【万年单身狗不配有老婆!】
……
自从赋神开始直播以来,便一直是单身状态,简直像是下了魔咒一样,赋神每次说自己未来老婆如何如何,观众总会默契地开始嘲讽两句。
赋神呵了一声,把手下的面条两两叠在一起,并用筷子压了一下,“你们这样,我就要跑去隔壁找cn哭了。”
说到隔壁,赋神才想起来他切面太累,都忘记和cn互动了。
此时一股麻辣鲜香的龙虾味悄悄传到赋神的直播间,赋神很敏锐地闻到了,他嗅了嗅,问楚南道:“兄弟你在做龙虾了吗?怎么这么香?你放了什么东西?”
此时赋神直播间的部分观众也闻到了香味,赋神问的问题也是他们想问的。
没问到的观众还在笑嘻嘻,嘲笑赋神一想吃东西,就喊人兄弟,太不厚道了,cn没有这样的兄弟。
赋神才不管,他从没有闻到过这么香的气味,顿时学习癖发作,跟观众挥了挥手,就进入楚南的直播间一探究竟了。
留下上千万的观众面面相觑。