在前世古代文明里，刀耕火种分为两个阶段：第一个阶段是刀耕，即不翻土耕作，只刀耕完毕就播种，人们过着迁徙不定的生活，所以又称游耕。第二个阶段是锄耕，即用锄头翻土，定点播种。到了第二个阶段的时候，人们大多过着定居的生活。
而现在的大燕朝，即便有刀耕火种，也是第二阶段。
在白亦容眼里，这个时代的农业真的落后得可以。
可惜这里是南方，周边的人种的都是水稻，还没见到旱稻，所以白亦容弄不到旱稻的种子。在前世，旱稻多见于北方干旱半干旱地区，不受灌水限制。白亦容猜想，大概这一世旱稻亦是生长在北方。
他原本是想种些马铃薯或者地瓜等高产食品，可不曾想这里居然没有这些作物，更别提种子了。
无奈之下，他只好决定先种冬小麦。
得知他要种冬小麦，那些个知情的人都惊讶地看着他，有个别好心的人还劝说他不要种这个。
而且现在是寒冬，大多数人的冬小麦种子早已在立冬之前播种完毕，哪里有多余的。最后，白亦容好不容易才在一家农家里买到了种子。
那户农家也不据此要高价，反而劝说他：“少年郎，一看就知道是没种过田的，这个时候播种不成啊！”
白亦容从容道：“不碍事的，大爷，我钱给你，你把种子卖给我吧！”
那位大爷见说不过他，叹了口气，真的将种子卖给了他。
这件事很快被传了开来，很多人都在等着看他的笑话。这些人祖祖辈辈都顺从着按时播种收割的死道理，现如今有一外乡人要在大冬天里播种本该是秋分播种的冬小麦，看热闹的倒是挺多的。
白亦容苦笑一声，春耕、夏耘、秋收、冬藏早就是人们的常识了，自己违背常识铤而走险，大概成为了这些人茶余饭后的笑料了吧！
在前世，冬小麦播种时间是十一月中旬，现如今已经到了十二月底。他之所以敢在这个时候播种，看中的是这里的天气气温。
虽然夜里着实冷，但是气温还在冬小麦可以接受的程度，白日里更是日日阳光。好在这里是南方，所以没有冷得像北方那样子动则下雪的程度。
但是由于播种还是晚了，所以白亦容采取了浸种催芽，用二三十度的温水浸种三个时辰后，捞出晾干播种，这样子可以提前出苗二至三天。
播完种后，白亦容一直提心吊胆的，生怕气温再度降低，好在这些日子除了晚上，白天的天气一直不错。
几天后，看着地里头的苗终于冒出来后，他总算是松了口气。
过了几天，天气没有继续降温，小麦的长势不错。按理来说，立冬过后是不能再播种了，地温太低，冬小麦容易被冻死。然而，好在今年气温比往年高，所以冬小麦才能发芽长出来。
白亦容这块地成功长出来小麦，让那些看热闹的人好生失望。