水接触热锅的瞬间，立刻幻化出朦胧水雾，裹挟着浓郁的香气，一并流窜到街上去。大约是老年人觉少，今天最先杀到的是夕阳红组合。李老头儿眯着眼睛一瞧，“有素的？来两笼。”宋大爷十分不屑，“那跟吃草有什么分别！我要肉的，那什么牛肉锅贴和豆角肉包都要。再来杯豆浆，别忘了加糖。”不能吃肉的人生有什么意义！李老头儿就嘟囔，“都快三高了，还整天糖糖糖……我要不加糖的。”廖初端着菜品过去，“这豆浆不需要放糖就很香甜，两位尝尝。”宋老头儿置若罔闻，端起来就喝，“果然还得是甜豆浆！”另一个老头儿则很严肃，“小伙子，说话可得负责任啊。”这可不是单纯添加了红枣的甜味儿，口感太幸福了……他仿佛已经能看见自己飙升的血脂和血压。廖初点头，“真不含糖。”因为加的是甜蜜果。最纯粹的甜味，但也确实不含糖。没想到李老头儿还挺较真，“那我可就送去检测了啊。”甜味没人不爱，只是后果过于严重，远不是他们这个年纪的人能承受的。如果这玩意儿真的又好喝又没糖，他下半辈子还就预定了！廖初笑了，“可以。”见他这样坦然，李老头儿倒有点不好意思，就此按下不提。等廖初离开，宋大爷就哼哼道：“就你毛病多！”这年头找一家合胃口的餐馆容易么？你倒好，上来就检测。李老头儿不理他，夹了一只青菜香菇包吃。面皮蓬松柔软，并不是市面上常见的那种雪白，而是带有小麦特有的淡淡的黄。老头儿点头，“真有咱们当年那股麦香味。”一口下去，青菜爽脆，香菇滑嫩，满口汁水咸香怡人。难得包子皮竟很有韧劲儿，越嚼越香，并不像外面许多快餐那样，稍微沾一点汁水就软囊了。掰开一瞅，呵，这么多层呐。再一看对面。好家伙，上月刚镶了假牙的老伙计咔嚓嚓咬着牛肉锅贴，还撅着老嘴shǔn xī 鲜美的汤汁，滋滋有声。金黄的底部酥脆，一口下去还掉渣；而上部面皮柔韧，内侧已经被鲜美多汁的牛肉馅儿浸润出美丽的光泽。这一口连汤带肉加面皮，真是说不出的满足。李老头儿下意识吞了下口水。要命，看着真香啊！要不我也……这一刻，养生理念和想吃的冲动激烈交锋。正纠结中，一只金灿灿的锅贴便落入眼前的碟子里。李老头儿一抬头，就见老友将半只锅贴往香醋碟子里一蘸，“空口好吃，蘸醋更香，真绝了！”咔嚓！见李老头儿还在发愣，宋大爷就道：“当年猪八戒不也一路清汤寡水西天取经？可见吃素不能减肥！”李老头儿：“……”他娘的，那就尝尝！好家伙，一口下去，魂儿都差点给美飞了。这柔嫩多汁，这酥脆爽口……这就是肉？给李老头儿送追加的牛肉锅贴时，廖初就特别遗憾：要是刷分无上限，估计只靠这俩大爷，自己就能向天再借五百年。那边果果吃完了自己包的野兽派披萨包子之后，又小碎步蹭到宋大爷身边，满脸好奇加渴望地瞅着他的二胡。老头儿笑呵呵把弓弦递过去，“来，拉一把试试。”果果扭头看廖初，见他点头，这才学着宋大爷的动作，轻轻拉了一下。“吱~”不能说尖锐，只能说非常刺耳。但果果很兴奋。“响啦！”李老头儿一边使劲擦着自己的唢呐，一边嘟囔：“有我这个响？”廖初捏着从他身上获取的亮黄色果实，口水哗哗直流。太酸了，真的。陈年老醋都难比。宋大爷就笑，“嗯，这孩子有天分，以后跟着爷爷学吧！”廖初问果果，“真喜欢？”小姑娘拼命点头，眼睛里都闪着光，“好听的。”廖初是真没从刚才那锯木头一样的动静里听出悦耳来。不过难得小朋友喜欢，培养下业余爱好也不错。“那就麻烦您了，”他对宋大爷说，“不知怎么收费？”“什么钱不钱的！”老头儿大手一挥，“就教孩子玩儿的事儿，我自己闲着也是闲着。”见廖初坚持，宋大爷嘿嘿一笑，朝不断散发致命香气的后厨努了努嘴。“要不你把那东西给我点。”真香啊，没命的香。廖初朝他竖了个大拇指，“您老识货。”那是他做的叉烧。两种，一种炖煮的，肉质细腻肥美多汁，可以做叉烧包；另一种则是炉烤的，外皮酥脆，肉质紧实，空口吃或做菜都是最好的。里面他足足加了三种感情果：橙红色的酸甜，海蓝色的海盐，以及曾经某个人的半生漂泊，绝对回味无穷。第14章 叉烧包万恶的周一！刚睁开眼，胡顺脑海中就蹦出这么一句话。他在半梦半醒间洗漱完毕，换好衣服后拖着沉重的脚步出门。太阳刚刚升起，夜间的凉爽尚未散去，路边小树林里的鸟儿叽叽喳喳叫着。但胡顺却没有半点欣赏的意思。他受总部派遣来清江市任职三年，如果没有意外，熬完这三年回去就是升职加薪。他是个敬业的人，原本对这种离家千里出来工作的安排，没有任何怨言。可真正到了这边生活一段时间之后才意识到自己的天真。过去的一年多，他陆陆续续克服了生活习俗，语言以及地理环境上的差异，但唯独有一点无法适应：没有早茶！清江市没有早茶！如果说正常人身体里流淌的是血，那么大部分粤省人身体内肆虐的就是早茶！没有早茶的人生和咸鱼有什么分别！之前他也曾经在本市和临市搜索茶餐厅，奈何每每都是乘兴而去，败兴而归：为了更好地适应本地市场，那些餐厅大多对口味进行了改良……有种中国人在美国唐人街吃中餐的憋屈。民以食为天，可见中国人从骨子里对于一日三餐的看重。胡顺也从网上采购过冷冻早点，奈何二次加热后口感大打折扣，总是治标不治本。再这么下去……“嗯？！”胡顺突然抬头，死死盯着右手边的一条街道。就在刚才，从那边刮过来的风中，竟然带着熟悉的叉烧味！