揭开锅盖,他特意叫着付宇凑近了看。
“瞧见没?”
付宇点点头。
就见锅盖里面的水滴设计,真的将水蒸汽凝结成的水滴返回锅底。
除此之外,还能看到洒水滴穿过的孔洞。
汪玉龙说道:“这样可以避免食物变得干柴。”
垫着抹布,汪玉龙将锅里的盐倒出来一点,顿时一股热气蒸腾而起。
“嗬!”
汪玉龙吸了一口气:“真烫!”
将竹笋纸上的盐抖一下,用夹子将整鸡夹出。
用筷子扒开纸包,就能看到里面鲜嫩的鸡肉。
汪玉龙动作麻利的将纸包拆掉,整鸡装碟。
他一边操作,一边指导:“趁热抹点麻油,滋味好不说,而且近看丝毫不柴,鸡皮油光发亮。”
这也是一个妙招。
付宇牢牢记住。
照着汪玉龙的操作方法,将自己锅里焗的那只整鸡也拆了出来,刷抹上薄薄的一层麻油。
整个操作,付宇做的很快。
毕竟只是拆分纸包和刷油,没什么难的。
之后,付宇说道:“汪厨,可以了。”
汪玉龙点点头,很满意。
倒是刘章鹏,刚拆掉热烫的纸包,就听见这话,下意识伸头瞧了一眼。
就见盘子里的整鸡已经刷好麻油了。
而他这边,则整整慢了一个步骤。
这手速让刘章鹏简直有点反应不过来。
这也太快了吧!
年轻人干活能不能仔细一些,稳一点?
“付厨,你都刷完油了?”
付宇点头:“嗯,可以拆分了。”
汪玉龙看着付宇,忽然若有所思的说道:“做的不错,哎,那整鸡拆分对于你来说,也应该没什么问题吧?”
之前做葫芦鸡那会儿,付宇跟着刘雨侬练的那一手整鸡拆骨的操作,可是非常让人惊艳!
拆骨都那么利索,整鸡拆分应该也没什么问题。
毕竟都是一通百通的事情。
【叮!npc大厨汪玉龙的阶段任务,
咦?
这还没做完最后的摆盘,就颁发任务奖励了?
不等付宇往下思考,耳畔的电子提示音再次响起:
【叮!npc大厨汪玉龙的阶段任务,
居然还有
整鸡拆分,完美级?
付宇有些犹豫。
他倒是做过整鸡拆分,也苦练过。
但是他拆分的都是生鸡。
眼下这整鸡是焗熟的,拆分时,自然并不一样。