“您说，我一定照办。”
“第一，你炸鸡块所用的鸡肉和调味料必须从我这里拿货，调味料只能你自己使用，不能流落到外人手上；第二，必须保证产品的质量，绝对不能使用变质腐坏的原料，所有的工具每天都要清洗干净，保证卫生，炸鸡块的油一天换一次，不许重复使用，这事关我们双溪楼的招牌，如果你想使些什么小心眼，只要被我发现一次，以后就不用再做这个了，明白吗？还有第三，不能擅自提价，或者改变炸鸡块的味道，在做生意的过程中，不管遇到什么问题，都要及时告诉我。嗯，差不多就是这些了，你看有问题吗？”
“那，这个车……”梅娘指指那辆快餐车。
“哦，对了，这个车加上这些工具成本十两银子，我可以先借给你使用，等你赚了钱再慢慢还钱给我，什么时候还清了，这辆车就归你了。”
梅娘激动得差点又跪下去磕头，被宁溪及时拉住了：“多谢宁东家，您真是我们的大恩人啊！”不但收留了她们，还教给她谋生的法子，让她们能在京城落脚，生活下去，这可真的是天大的恩情哪！
宁溪摆摆手：“你不必那么客气，我虽然帮了你，可是我今后也持续不断地有银子进账，这是对双方都有利的事，我做了也不吃亏。”
梅娘期期艾艾地又提了一句：“我有个同乡的姐妹，也是这次逃难出来的，如今不知怎么样了，我想去找找她，如果可以的话，我想让她跟我一起卖炸鸡块，您看可以吗？”
宁溪爽快地道：“可以啊，只要你愿意，你找多少人跟你一起卖都行啊，反正只要赚的银子记得别少了我的那一份就行了。其实京城那么大，随便找个热闹点的集市，推一辆快餐车去卖炸鸡块，都能养活一家人了，这样吧，我想逃难的人里面像你这样情况的人不少，你可以跟她们联系看看，只要她们愿意，都可以来我这里干这个。”
梅娘这次是实打实地跪了下去：“宁东家，这个头是我替我们所有逃难的姐妹们给您磕的，多谢您了。”
“好了，你傍晚的时候不是还要到书院门外去摆摊吗？趁现在有空还是赶紧准备一下，把要用的鸡肉腌好吧！早上的就算了，从现在开始你用的鸡肉和其他原料都要算钱了哦！”
“应该的应该的。”梅娘忙道。
待梅娘离开，孟双双有点担心地问宁溪：“你就不怕她这个生意做熟了，就撇开咱们自己干？现在她是很感激你没错，可是日子长了，想到自己赚的钱一直都要分一小半给你，谁愿意啊！”
宁溪笑道：“这个你大可放心，没有我特制的调味粉，谁也做不出来这个味道，她只要还来我这里拿调味粉，我就能算得出来她一天大概能卖出多少炸鸡块，瞒不了我的。以后谁想要出去单干我也不拦着，反正咱们的双溪炸鸡的摊子也铺开了，她要真能从中分一杯羹，我倒要佩服她有本事。”
孟双双还是有点不理解：“我们酒楼做得好好的，你要是想卖炸鸡翅，直接在酒楼里卖就得了，何必搞这些呢，受累不说，也赚不了多少钱。”
“谁说赚不了多少钱？梅娘一个人每个月给我们五两银子自然是不多，可是你想啊，京城那么大，就像咱们原来摆地摊的那个夜市，就算放上一两辆这样的快餐车，每个月每辆车帮我们赚五两银子不难吧，整个京城这样的地方多的是，我不说多了，就说整个京城一共有五十辆快餐车吧，那一个月就是二百五十两银子了呀，而且还都是净赚的，不像咱们开酒楼还得有这样那样的成本。”
宁溪喝了口水继续道：“好吧，就算二百五十两银子也不算多，可是整个大周这么多的城市，就算我们的双溪炸鸡卖到二十个城市去吧，每个城市二百五十两，那一个月就是五千两银子呢，五千两，多不多？”
孟双双没想到还可以这样的算法，掰着指头算了起来：“嗯，好多。”
“何况还有鸡呢！我跟她们定下规矩，所用的鸡肉都要来我们这里拿货，一来可以控制鸡块的质量，二来也可以为我的养鸡场打开销路啊，这么算吧，一辆快餐车一天卖十只鸡，五十辆就是五百只，一个月光是咱们京城，就可以卖出三千五百只鸡，何况还有二十个城市，光是卖鸡这里就赚得不少了呢！双双你就等着吧，将来你的嫁妆一定会丰厚得让整条街的姑娘都羡慕死你的。”
孟双双瞪大了眼睛：“宁溪你还打算开养鸡场？你会养鸡吗？”
宁溪理所当然地道：“我不需要会呀，有人会就可以了，我上次去车田养鸡场的时候就已经跟他们家说好了，我投资给他们的养鸡场扩大规模，还负责解决养出来的鸡的销路，他们只要安安心心地帮我养好鸡就行了。”
孟双双紧紧抱住宁溪的胳膊：“宁溪你太厉害了，我这辈子都不要离开你了，跟着你，有肉吃。”
宁溪摸摸她的脑袋：“乖。”
没过几天，梅娘就带了好几个像她一样在灾难中丧失了依靠的女人，其中有些还带着孩子，一起来见了宁溪，宁溪按照她之前所说，给每个人都配了一辆快餐车，教会她们制作炸鸡块，然后让她们自行练习，做出来的味道得到她的认可之后，就可以自行出去摆摊。
所有人都感动得不行，纷纷称颂宁溪是大善人，宁溪也没想到此举竟会带来这样的效果，她真是只是想要多一条路赚钱而已，做炸鸡块连锁的生意，这个想法她早就有了，不过是刚好碰上了这个机会，没想到无意之中竟做了一件积德行善的好事。