就在梅娘苦练炸鸡技术的时候，宁溪定的快餐车也送过来了，做得很令她满意，底下有四个轮子稳稳当当地支撑，车子两旁都有可以收回去的推杆，无论向往那边走，都可以十分方便地拉出推杆推动车子，放炉子的地方还特地用铁皮包裹着，以免不小心烧着了木板，油锅和放饮料的地方有隔热装置，不会影响冰镇饮料的冰镇效果。
这个时代没有塑料袋，一次性杯碗什么的，街上卖小吃的包装物一般就是各种植物的叶片，什么竹叶、棕榈叶、荷叶之类的，宁溪都曾好奇地看过，还学会了一种用阔竹叶卷起来当成杯子用的做法，虽然这种竹叶杯的杯底是尖的，不好放置，但是用来盛饮料拿着就喝，还是很方便的。
宁溪就让木匠师傅在车上做了一个圆筒，专门用来放这种做好的竹叶杯，底下露出个尖角，一抽就能拿出来一个；另外炸鸡块就用荷叶来包，一份炸鸡块加一杯茅根竹蔗水，标价十文，简单方便，就算只有一个人也能忙得过来。
宁溪让人把所有工具和原材料都放在车上，叫梅娘过来试试看能不能拉动，还好车轮做得很轻巧，一个女子也可以轻松拉动这许多东西，要停下来的时候，只要把支架放下来支撑住，便能牢牢地停稳在地上，不会晃动。
看看天色也快到中午了，宁溪跟梅娘一起，推着这辆顶上贴着“双溪炸鸡”几个字匾额的快餐车，来到了白麓书院的门口附近，捅开了炉子，热起了油锅。
鸡块是事先已经腌制好的，梅娘练习了两天，手脚已经很熟练，当下就麻利地裹粉，下油锅炸鸡块，浓郁的香气很快就飘散开来，陆陆续续吸引了过往的行人驻足。
有人忍不住开口问道：“你这是什么东西，怎么卖的？”
梅娘按宁溪教的：“炸鸡块，十文钱一份，买一份送一杯茅根竹蔗水。”一边说一边用荷叶包起了一份炸鸡块。
那人一看，份量还不小，一个一般饭量的人吃这么一份下去，基本上可以饱腹了，就算在家里自己做饭，算下来一个人也比十文少不了多少，干脆就尝个新鲜，于是掏出荷包数出十枚铜板：“给我来一份。”
梅娘笑盈盈地接了铜板，递给他一份炸鸡块：“这个要趁热吃才够香脆，冷了就不那么好吃了。”接着抽出一个事先卷好的竹叶杯，舀了一勺茅根竹蔗水，装到竹叶杯里刚刚好是一杯，“吃完喝一杯，既解渴又降火。”
那人接过炸鸡块咬了一口，只听“嘎啦”一声，炸成鱼鳞状的面粉在口中散开，浓浓的香气充满了整个口腔，再往下咬得深一些，则是软嫩香滑的鸡肉，那人只吃了一口便不住点头：“香，太香了，这十文钱可花得值！”
引得旁边的跃跃欲试，又有两个人掏钱各自买了一份，吃完以后也是赞不绝口。
看见这般模样，剩下的人也纷纷慷慨解囊，“我要一份。”“我也要一份。”
梅娘有点着急起来，她刚才只是试一试，炸出来的鸡块不多，三份差不多就卖完了，一下子这么多人都说要买，她一下子就慌了神，手忙脚乱地不知道该做什么好。
宁溪对梅娘道：“别着急，一步一步来，该做的步骤千万不能乱，情愿少卖一点，也不能把鸡块炸坏了。”接着又对着人群道：“大家也别着急，这鸡块就是要新鲜现炸的才好吃，大家一个一个来，先别忙着吧钱递过来，待会收一个的钱给一份，才不会弄乱了。”
人群安静下来，梅娘也定下心来，一心一意地炸鸡块，这鸡块炸得越多，香味就越浓郁，传到书院里边，早就饥肠辘辘的学子们个个坐立不安，趁授课的先生不备，悄悄交头接耳：“这是什么味道？”
“不知道，好香啊！难道是食堂请了新厨子？”
先生吸了吸鼻子，他也坐不住了：“今天的课就先讲到这里，下课。”
立刻有人冲了出去，辨了辨风向，不对呀，这香味不是从食堂那边传来了，好像是在大门口？
越来越多的学子朝着香气传来的方向涌了过去。