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第548章 三个办法延伸凉菜店一年半的老汤(2 / 2)

“或者说,有四个办法。因为第一个办法,就是九叔之前提到的那个。碧水市市区和安溪市的各个城镇,确实需要不少。这是一个短期内可以先解决咱们蔬菜的问题的办法。”


苏何说着,顿了顿,又说道:“不过这个办法,和九叔以及各位爷爷想的那样,也确实有问题。抢了人家的饭碗,人家可不会这么好说话。所以,这注定了只能是短期内进行的。”


“可这样一来,就只能是治标不治本了。而且,咱们也不能走街串巷去卖菜。这太耗费时间,也划不来。”


苏何侃侃而谈,他在后世见识的多了,自然知道这样是行不通的。


但短期内,还是可以的。


苏何看几位爷爷都是着急,也不卖关子了,直接说道。


“第二个办法,其实和我有关。”


“我这边本来就打算开分店,已经买下店面,正在装修。”


“看起来,我这边可以加快一点,让他们赶紧装修完,先开一家分店再说。这样,我这边,每天可以解决数百斤的蔬菜。”


九叔迟疑的说道:“那你自己的那些大棚里,比我们的菜还多,你怎么解决?”


苏何呵呵笑道:“这就涉及到第三个办法了。嗯,不算,是第二个办法的延伸了。”


苏何道:“我店里不是每次都要送一点凉菜么?这个大家都知道吧?”


九叔点头:“知道,我们都吃过,那凉菜味道不错。”


当然不错了,这可是六爷爷精心准备的一个凉菜单子。


加上老汤的提鲜和增加口感,这味道自然是很不错的。


九叔眼前一亮,说道:“你是打算,用这些蔬菜来制作凉菜售卖?可这也用不了那么多吧?”


其实凉菜的生意,是一个很大的生意,如果要做起来,就在街边售卖,或者是在菜市场租一个摊子,生意会很不错的。


而且赚钱也很不少。


苏何笑道:“咱们直接在市区开店,专门卖凉菜。我这里有一个方子,村里如果开店,从我这里直接购买成品的调料。到时候把蔬菜清洗干净,稍微过一下水,拿调料搅拌了,就可以直接售卖了。”


叶振汉笑骂一句:“让你来解决村里的问题,你还顺便打起广告来了。你这,还打算做村里的生意?”


苏何无奈的说道:“这双赢的事情,怎么是我打村里的主意?大爷爷您说说看,是不是这个道理?”


叶振明点头:“如果能够解决村里的问题,又增加村里的收入,顺便从你那买调料,也不是不可以的。毕竟,这是双赢的事情嘛。”


三爷爷却道:“但是,你这些调料,应该是比较普通的吧?我们看上几遍,就都会了。那还何须要去你那买呢?”


十一爷爷也发表了自己的意见:“就是啊。如果这样的话,这样的凉菜也没有了竞争性。又不是去你店里吃,只能从你店里买。人家也可以跟风的。比如你那鸡蛋饼摊子,不就很快有人跟风么?”


很好,这群老人家都学会了思考了。


他们都看到了很多,这是很好的事情。


跟风,这确实是没有办法解决的事情。


这个东西,又没有专利,没有办法限制别人。


而且说实话,国内现阶段也不注重专利,这个凉菜也不是专利,跟风也就成了必然了。


苏何点头:“确实,跟风是必然的。但六爷爷的方子,还有我这有特色的调料。别人可学不来。我这里透露一下,我这边有一个已经连续煮了一年半的老汤,每次可以拿出来一点,味道那个鲜美啊。”


“什么?你有一个煮了一年半的老汤?”九叔简直不敢相信。


九鼎食肆不是才开了几个月么?


怎么就一年半了?


其实苏何说的是随身仓库里这个,别的都容易被人学去,这老汤很难。


首先,老汤的方子就是保密的。


当然,随着九鼎食肆的人多了,这方子多半也是保密不了的。


但也不是所有人都会花费这时间和人力物力来搞这个。


再说了,时间越长,老汤的效果也越好。


加上随身仓库里那大鼎对于老汤的效果有好处,苏何用的也少,效果自然就好了。


苏何都打算,隔一段时间,就从大鼎里面取一点老汤,混入到九鼎食肆的老汤里面。


这可以提升九鼎食肆的老汤的效果。


几人追问了一下老汤的事情,见苏何不想说,这个事情也不能说。


“爷爷们,你们只要知道,我这里有老汤。而且其他的调味料,也会比别处好。这就可以了。”


有哪些退伍兵在,苏何这边弄点秘制调料,其他人在很长一段时间内,都没有可能得到秘制调料的配方。


再说了,这里还有秘制的老汤,其他人根本没有办法抄袭。


苏何道:“等会吃饭的时候,我给大家露一手,大家就知道了。这个生意还是可以做的。”


说完这个,苏何也不继续了。


“另外,这个事情,还有一个延伸的办法。”


九叔无奈了,看着苏何,有点茫然。


我这边没有那么多的办法,几天下来,就想了这么个短期的办法。


还没有办法长久。


结果你这,说是三个办法,这第二个,就已经延伸了两次了。


你居然还延伸?


苏何可不管九叔是怎么想的,他说道:“其实,这些蔬菜,咱们可以用来做腌菜啊。


这东西,做出来,保存的好,可以保存很久的。


甚至咱们可以做成腌菜小食品,可以贩卖到外地去卖的。


而且市区的人,也有不少人会购买成品的腌菜,这也是一个不错的实业啊。”


这东西,和泡菜差不多,但味道还要好一些。


如果做几个中药的腌菜出来,还对身体好。


叶振明点头:“做是可以做一下,不过没必要做太多了。咱们在凉菜店里,顺便卖就可以了。”


对于腌菜,他们觉得实在是太普通了,觉得没什么市场。


他们可不知道,未来国家不知道每年要出口多少泡菜。


这个还是有很大的市场的。


每年数百亿的数千亿的缺口,现在先抢先吃一口,倒是很不错。


对啊,这东西可以创外汇的。


泡菜国每年要吃很多的泡菜,这东西,或许可以考虑一下。


这也是自保的政策,给国家赚外汇,也提高自己的价值。


红夏那边,虽然苏何不是很担心。


但该做的防范,还是要做的。


有时候,这种二代,还是很难缠的。


万一出点事情,耽误功夫,耽误赚钱。


也让人恶心。


九叔道:“这个,你可以自己做。还是说说下一个办法吧。”


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