“这火锅我们头一回吃，你便先说说看，怎么个吃法，怎么个点菜法吧。”闫世先说道。
何盛刚要开口，方怀仁与沈香苗却是走了过来。
“和贵叔。”沈香苗先开口道：“方才在那边忙着，不曾瞧见和贵叔进来，有失远迎了。”
“沈小哥客气了，我们也是刚刚进来。”宋和贵站起身来，拱手打招呼，一边介绍道：“这是我们的掌柜的，闫掌柜，这是店里头的伙计，八斤。”
“闫掌柜好，八斤哥好，我姓沈，想必和贵叔应该也和你们提及过。”沈香苗笑道，分别冲两个人拱手行礼。
闫世先回应，也打量了沈香苗一番。
生的倒是唇红齿白，一副美男儿的模样，乍眼瞧着，倒像是个富家里头养着的不谙世事的公子哥儿，小少爷的模样，可眼前这人却是透着浓浓的不凡气质，眼角眉梢之处更是有了常人难以察觉的睿智之感。
闫世先不由得心思一动，但打量的目光却倒是很快从沈香苗的身上，转到了她身边站着的那位似乎透着些许书卷气，但模样一瞧便是掌柜的人身上。
沈香苗见状便赶紧介绍道：“这是我们的掌柜的。”
“在下姓方。”方怀仁拱手打招呼，瞧向闫世先：“先前就久闻闫掌柜大名，敬仰许久，今日一见，实属三生有幸。”
“方掌柜说这话当真是言重了，不过是继承祖上产业，勉强糊口罢了。”闫世先笑道：“旁的话咱们也别过多客套，今日特地前来就是想着来尝尝这火锅的滋味，不瞒方掌柜和沈小哥说，一听说要来吃这火锅，这早饭都没吃，就等着吃这顿美味了。”
这话说的有奉承的意味，只是半开了玩笑来说这话，倒是不显得那般刻意，让人忍俊不禁的同时，心里头却是十分舒坦受用。
方怀仁与沈香苗都笑了笑。
“这火锅，估摸着闫掌柜和宋大哥都晓得这吃法，底料煮成的汤，煮沸了之后在里头涮了各种肉、菜的，蘸了这蘸料来吃，种类多，滋味鲜美，甚是好吃。”
“不过单单我在这儿只红口白牙的说，怕是你们也想象不到，便先让伙计上些东西来，咱们边吃边说这个事儿。”方怀仁笑道，抬手让何盛先去准备东西。
何盛先前还不晓得这些人的身份，只当做是普通客人，现下看出来这些人似乎便是方怀仁口中所说的十分重要的客人，立刻便打起了十二分的精神，去端锅底去了。
锅底、炭盆先端了上来，放在那特制的桌子上，放整齐，接着摆上了芝麻酱的蘸料，葱花沫，香菜沫，豆腐乳等调味东西。
这锅底一上来，闫世先、宋和贵和八斤便去瞧。
圆圆的锅子，中间隔了开来，弯曲有弧度的模样，瞧着像是太极图样一般，只是并非是分明的黑与白，但也是眼色极为分明的红与白。
红，是浓浓的红，上头浮着花椒、红辣椒、姜、葱等各种调味品，微微一嗅，便能闻得到浓浓的香辣滋味。
白则是淡淡的白，确切来说有些清亮之感，上头浮了枸杞、香菇等东西，透着淡淡的清香滋味。