可方怀仁刚跳下马车，根本来不及喊住沈香苗，沈香苗却是已经给了店家银钱，拎着几个热乎乎的包子从铺子里头走了出来，看着方怀仁便笑道：“方掌柜，这包子甚好呢。”
“是灌汤包，估摸着是打肉馅的时候，放了猪皮冻进去，这咬上一口指定是满嘴流油呢。”沈香苗抽了抽鼻子说道。
“哦？”方怀仁扬了扬眉。
这灌汤包是十分常见的，做法也是不难的，这些都不能令人惊讶，现如今让人讶异的是，沈香苗如何知道这是灌汤包？她分明还不曾吃呢。
而且这卖包子的地方不过只是个小门脸，不像是哪种大的包子铺，里头连带着卖粥卖馄饨什么的，有人在里头吃，能看的到，这也就是外头摆了竹筐，就这般直接往外卖，但凡来买的都是直接带走的，不曾有人当面吃。
沈香苗是如何知道这是灌汤包了去？
方怀仁颇为诧异，但他还不曾张口，却是有人先开口问道：“这位小哥，可是时常到这里买包子？”
沈香苗与方怀仁抬头望去，瞧见了一位高高瘦瘦，白净无须，模样端正，估摸着二十五六岁左右的中年男子，正与沈香苗说话。
对方长得面善，说话也是十分和气，倒是让人心生好感，沈香苗便也就刻意粗了嗓子答道：“并非如此，我等并非县城之人，不过是进城来逛一逛罢了，说起来，我也是头一回到这县城里头来，也是头一次来这里买包子。”
“这倒是稀奇，既是你是头一次来，必定是不曾吃过这家的包子的，你是如何晓得这家包子的馅里头加了猪皮冻，是灌汤包？”那中年男子摸了摸下巴，饶有兴趣的瞧着沈香苗：“我可是不曾见你吃呢。”
“猜的。”沈香苗不由得抿嘴笑了笑，道：“闻起来，是加了这些的，应该不差。”
“哦？”那人越发有了兴致，道：“这嗅觉灵敏的我倒是见过一些，可单是闻一闻便晓得是里头是用了什么东西的，倒是头一回见。”
“那你必定是不常和厨子呆在一起，这看色泽选食材，嗅味道挑调料，这都是常见之事，不算奇怪。”沈香苗笑道。
那人闻言，先是愣了一下，接着便是呵呵笑了起来，瞧着沈香苗以及赶过来的沈福海，道：“既是这样的话，那你们两个，必定便是厨子了？”
“那让我来猜上一猜，这位是你的师傅？嗯，可瞧着也不太像，你师傅斯斯文文，更像是个读书人，身上又透着点生意人的感觉，总觉得也不太像是，估摸着这位应该是你掌柜的，而你便是这饭庄里后厨里头的学徒吧，可你又能跟着你家掌柜的一同出门，穿戴也是不差，估摸着你和你家掌柜的，是亲戚吧……”
那人絮絮叨叨的说上了许多，沈香苗在这儿抿嘴直笑，末了后点头：“猜的倒是差不离。”
“能猜中多少？”
“十之八九。”沈香苗扬眉。