齐衡确实也到极限了，感觉到嘴唇都已经肿了，遗憾的看了眼桌上的菜，听劝放下了筷子，再吃下去他整个人都要冒烟了。
“古兄，你这手艺不开酒楼真是可惜了，你怎么想到红椒竟然还可以入菜。”
“就是瞎琢磨的，齐兄不讨厌就好。”古兰笑笑。
“古兄太谦虚了，何止是不讨厌明明是很喜欢。”
“既如此，齐兄觉得我这新吃食怎么样？”古兰开始言归正转。
“我也正想说这件事呢，不知古兄每日能够提供多少？”
这豆腐软滑柔嫩，潜力应该比芽菜更大，适合的人群也更广，尤其是年纪大牙口不好的老人，这么好吃的菜他自是不会放过。
放到他家的铺里，生意绝对差不了。
古兰瞥了眼齐衡，没意外他会这么说，就是能提供多少她须得好好想想。
如今家里只有一个石磨，即便是白天黑夜连轴转，最多也就是六七百斤左右。
但家里的人虽多，活也不少，连轴转也不可能。
古兰想想眼下最多只能出三百斤左右，这还是将豆干，豆皮包含在内。
想要大规模生产，只能等到来年雪化了重新规划。
心里有了数，古兰开口：“豆腐，豆干制作工艺复杂，眼下条件有限每日最多只能做出三百斤左右。”
“才三百斤啊！”齐衡有些失望，三百斤还不够州城里的有权有钱人分的呢。
但总比没有强，“行，那咱们今日就签契书。”
接下来，两人就各种细节又进行了进一步的讨论。
其中豆腐古兰定价四文一斤，豆干水分更少定价五文一斤，还有豆皮同样是五文一斤。
每日的出货量会试情况而定，在契书上也着重标注，同样契书时效一年。
于此同时，古兰也说了一些豆腐，豆干，豆皮的吃法，齐衡让丘管事用笔记下。
毕竟是新食材，大家都不认也不知道怎么吃，附上做法也更有助于生意。
然后齐衡就当着古兰的面拟定着契书。
李村长就这么坐看着，眼瞧着一会儿功夫古兰就又做成了一单生意，心里的惊讶震撼自不用说。
接下来契书拟好，两人分别签字画押盖章，然后契约正式成立，一式两份。
拿着自己的那一份契书，古兰高兴的笑了。
可能挣的银子是不多，但也不能小看，裹得住家里所有的开销还是没问题的，甚至还会有一些剩余。
在这寒冬腊月里，刚定居云州城的她能有这些收入，又怎么会不满意呢。
事情办妥古兰也没有多待，谢过齐衡敲定了豆腐，芽菜拉货的时间，在齐衡的挽留下离开了商铺。
走时还没忘了她念念不忘的四袋辣椒，这个才是今日她最大的收获。
接着在古兰的授意下马车又拐到了向云锦的宅子，送去了古兰特意留在马车里的两板豆腐豆干，拜托管家交给向云锦。
最后又拐去了石器铺，生意已定，石磨也需要增加数量了，她又定做了四台。
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