齐光见吃没吃饭的人都往他这边看，笑道，“诸位，若不嫌弃，来一块？”
先前坐在两人身旁的那人一见伙计送来米粥跟馒头，便让齐阳给他夹豆腐乳。只是他尝一口便忍不住皱眉，“味道好怪。”就放下馒头。
众人眼神一变，齐光忙说，“那你再尝尝白米粥。”
对方想到家中老母，拿起调羹，还没喝到嘴里，众人就七嘴八舌的问，“怎么样？怎么样？”
“唔......有点特别，形容不出来，反正怎么说呢，比只喝白米粥好。”
此言一出，众人的表情非常好看，齐阳没等他们多想，抽出一双干净的筷子，招呼道，“大伙儿都尝尝，豆腐又不是什么精贵的东西。”然后夹起甜腐乳不容分说地往人家面前送。
有些吃货见齐光吃臭豆腐乳时那么香，而刚才那人却说味道怪，就跃跃欲试，“给我来块臭的。”
“好咧。”齐阳赶忙换筷子。
紧接着又有人说，“给我也来一块。”
有二就有三，存有猎奇心思的一些人干脆自己拿起筷子去夹臭豆腐乳，不大一会儿，酒肆的大堂里就弥漫着一股臭豆腐味。
何掌柜看到这一幕非常好奇，可更让他不明白的是楼下那两人什么时候要请东家吃东西了啊。不过见东家都走了，何掌柜也忙跟下去。
何平甫一打开门，有些老食客就喊，“何当家，今儿在啊。”
“是呀是呀，今天的菜怎么样，不好吃你尽管开口，我回头就把厨子炒了！”何平笑着说。
“何当家又说笑了，快来尝尝这个豆腐乳。”食客说完就接着啃馒头。
而齐光听到酒肆的东家也在，登时吃不下去了。他们只想到引来掌柜的，万万没想到能碰到大头，就轻声问，“齐阳，还接着吃么？”
齐阳眼珠子一转，站起身双手抱拳，“何当家，你好！”
“小兄弟，咱们楼上坐，怎么样？”何平轻轻挥着扇子笑眯眯地问。
“何当家先请！”齐阳随即把腐乳的盖子盖上，又向围观的食客连说抱歉，才抱着罐子和齐光一起上楼。
有些人精瞬间就明白两人来到酒肆里只吃白粥跟馒头的用意了，忍不住冲着两人竖起大拇指。
何平抬手指指对面的座椅，“二位请坐！”
明人不说暗话，既然双方有意，齐阳便开口，“何东家先尝尝我们的腐乳，咱们再往下谈。”
何记是百年老字号，何平什么东西没吃过啊。不过豆腐都臭了还能吃，他却是第一次见。接过小伙计送上来的馒头，自己动手夹一块臭豆腐，鼻子一闻，“里面有花椒？”
“何东家厉害！”齐光赞道。
何平张嘴咬一口，除了盐跟花椒，再也没能尝出里面还有什么东西，左右也没想出豆腐乳是怎么做出来的，“你们这个倒是做的巧。”
齐阳道，“还好，还好。不过，豆腐乳不但可以夹馒头，也可以当作调料入菜。”
“当作调料？”何平眼底精光一闪，一家酒肆要想在同行中立于不败之地，不单要有自家的拿手菜，还要不断推陈出新，“那两位能说说怎么个入菜法么？”
二牛有交代，“比如做五花肉的时候可以加入腐乳翻炒，然后加水慢炖。烤鸡翅猪肉片时，可以把腐乳调成汁刷在肉上面，做鱼肉时.....也可以凉拌菜。”
“照你们这样说腐肉的用途很广？”何平佯装好奇，心里已经在给齐光说的那几道菜定价了。
齐阳道，“是的，主要我们的腐乳还不贵。”
“哦，那多少钱一斤？”何平笑问。
“我们不按斤卖，六十文一坛，一坛有六斤。”
何平听到这话连连摇头，“太贵！一斤豆腐连五文钱都不要，你们卖十文，太贵！”
齐光暗暗撇嘴，贵什么贵，当他们不晓得临安城的物价呢。“那何东家你给个诚实价？”
“五十文！”何平伸出一个巴掌。两人心中一惊，脸色不自然的抖动一下，“不行，太少了我们回去没办法给乡亲们交代。”
“乡亲？什么意思？”和掌柜奇怪地问。
“两位有所不知，其实我俩并不会做豆腐乳，是我们那里的老百姓自家做的，而我们只是帮着他们卖。”
“这样？”何平同何掌柜相视一眼，“敢问你们那里离这边远么？”
村里人已经签字画押，两人也不怕何平找到，就说，“茅岭县张家村。”
“什么？”何平的扇子“啪嗒”一下掉在地上，没等他俩开口就惊叫道，“你们可别跟我说豆腐乳是张二牛搞出来的。”
“你...你.....”齐光你了半天才道，“你怎么知道二牛？”