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第538章 新的招牌菜(2 / 2)

在长市,小龙虾的风靡其实也就是最近一年多的事。


可自打第一家店做小龙虾做出了名,其它餐馆也开始跟风。当然,能把味道做得很正,让食客们得到认可,生意越来越火爆的,始终也就是那三五家。


要想把小龙虾的味道做好,可不是那么容易的,稍稍差一点,味道就很难吃。


可也就是这生意最火爆的几家,开始了口味虾王者之争,一个个都说自己店里的虾是长市味道最正的。


争得最厉害的时候,彼此之间甚至相互攻击。


熊国平之所以担心,就是怕刚入行的吴大厨食府也卷入这场纷争而招人攻击。


关键是吴小正给的这广告语太容易招人嫉恨了。


吴小正却不这么想。


就算到了后世,口味虾的做法越来越多,各种口味都出来了的情况下,吴氏口味虾也还是最有特色、最有名气的强者,在那个时候,吴小正都敢打这样的口号,更何况在这个口味虾的做法相对还不够成熟的年代?


“你说我们的口味虾味道正不正?”


熊国平老老实实地回道:“正。”


“你在别家吃过的口味虾,味道有没有咱们的好?”


“没有。”


熊国平不得不承认,就算他还只试吃了一次,吃的还是其它厨师练手的产品,但这味道也还是让他印象深刻,一下就没了去别家吃口味虾的想法。


吴小正毫不客气地回道:“那不就得了!既然咱家的口味虾味道这么正,那干嘛不敢把名号打出来?至于别的餐馆想攻击的话,那攻击就是了,怕什么!”


吴小正深深地知道一点,一家餐馆的某道菜,味道到底正不正,是不是同行中最牛的,既不是餐馆自己吹出来的,也不是靠争就能争到的,而是来源于食客的长期认可和评价。


而吴大厨食府作为一家新入行的餐馆,既然要推口味虾这道新招牌菜,又对自家的出品有信心的话,那干嘛不把名号打出去?


既然别家可以争,那吴大厨为啥不能争?


要知道,吴大厨现在正是需要噱头来制造影响力和名气的时候。


熊国平对此很无奈。


他已经认定了一点,吴小正说什么都是对的,就算不对,出了乱子他也会自己想办法去解决。


第五天临近中午时,吴大厨食府外面又排起了长长的队伍。


排在前面的一百名,是有资格免费来品尝大餐的那些,很多人是刻意翘班来排队的,目标就是最近很有名的那道醉湘鸡。


吴大厨终于开门迎客了。


在进入接待大堂那一刻,有细心的食客发现,原本空着的大堂右手边墙上,今天挂上了一副大大的新宣传画,上面写着:小龙虾哪家味道正?吴氏口味虾!


出新菜了,而且还是新的招牌菜!


被引进饭店的这一百名免费食客发现,


而奔着醉湘鸡而来的免费食客们发现,说好的醉湘鸡没了,代替的是一盆红彤彤的小龙虾。


这……味道行吗?


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