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第136章 火腿肠之战(1/3)(2 / 2)

翻着翻着,他翻出了一些火腿肠,递给了吴小莉和杨宗伟各两根,同时也顺手给了吴小正两根。


吴小正接过一看。


这可是好东西啊!


这可是大名鼎鼎的“春都”火腿肠。


这可不比后世的火腿肠,里面大部分都是面粉。


现在的春都火腿肠,猪肉成分可是高达85%,如果用手一掰的话,火腿肠立即就会恢复原状,非常有弹性。


为此,春都火腿肠还在央视做了一个“会跳舞的火腿肠”的广告,弄得全国人人皆知,也争相购买。


不过价格也不便宜,在这个年代都要一块二一根。


看来,李老板这只铁公鸡现在真的是拔毛了。


谢过之后,吴小正带着两个开心地啃着火腿肠的小家伙往师父家走,边走边想起了一件事。


他在想两年后的“火腿肠之战。


这是一场由同在hn的两个火腿肠企业之间的一场竞争之战。


1989年,春都火腿肠在中央电视台做了广告,然后春都牌火腿肠火速红遍了全国。


到了1991-1992年,春都火腿肠已经成为了行业的老大,市场占有率保持在70%以上。这根“会跳舞的火腿肠”可谓是走遍了大半个中国。


“春都进万家,宾朋满天下”这句很有名的广告语,可谓是震耳欲聋、人人皆知。


而在这两年,春都公司年销售收入近10亿元,年利税近亿元,一举跨入国内大型知名企业的行列。


可是到了1993年底,春都集团可存放3000吨生肉的冷库突然起火,2600吨原料被毁,大部分变成了烟熏肉。


春都厂为了减少损失,把部分熏烤得不太厉害、理应废弃的一些生肉,混进了生产火腿肠的合格肉里,致使那段时间出品的“春都”火腿肠吃起来都有股烟熏味儿,宛如南方的熏肉。


这下好了,春都火腿肠的牌子一下就臭了许多。


1992年,hn省的另外一家火腿肠企业问世,那就是后世大名鼎鼎的双汇。


为了从春都手里抢市场,双汇针对春都进行了一系列的商业行为。


到1995年,两家同省的同行把商业战争引发到了极致,双汇开始了价格战。


双汇的具体做法是,先把火腿肠的猪肉含量从85%降到了70%,同时把价格从1.1元降到了0.9元。


为了避免市场损失过大,春都跟上了这一行为。


价格战愈演愈烈,火腿肠里的猪肉进一步下降。


双汇一看春都上钩,紧接着又往下调:60%、50%、40%,一直调到15%!


价格也降到了最低:一根火腿肠5角钱!


双汇每调一次,春都都忙着跟进,最终,春都牌火腿肠的价格也降到了5角钱一根。


可春都万万没想到的是,双汇却突然杀了一个回马枪,重新宣传起了高质高价的火腿肠。


这时,因为价格战兼质量战,春都一下子就把自家的牌子完全搞臭了。


等他们反应过来,已经悔之晚矣,行业的老大和响当当的品牌已经变成了双汇。


然后春都没落了。


吴小正之所以如此清楚这一战,因为这是后世食品企业的培训当中的一个经典案例。


李老板无意中给的这几根火腿肠,又给吴小正敲响了一记警钟。


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