茶忙的时候专心做茶,闲时就专心管理茶园。6亩茶园全靠他一个人打理,修剪、施肥,他常说,我们农民是靠天吃饭的,所以要做好准备。“茶季结束的时候,我就打打零工,主要还是看着茶园啊,一到时候就要及时修剪施肥的。
实践中小有口碑,好茶需要好的平台
农事嘛都要靠经验,我就是通过看,别人怎么做我就怎么做,不断尝试就学会了炒茶。一开始的想法很简单,就是想自家的茶价钱比别人卖得稍微高一点,茶的质量就要比别人好一些,渐渐的对炒茶的技术就琢磨的越来越多。
现在,越来越多的茶农都效仿小杨师傅的做法,学习他制茶的态度,提高茶叶品质,小杨师傅提到这点的时候言语间满是骄傲,“他们现在都学习我啦,也要采2公分半的,也会去掉碎片。大家品质都好了,咱们龙坞的西湖龙井才有口碑嘛。”
结语:好茶需要好的平台,十星轮回关注品质好茶。我们有态度茶农,才有精品西湖龙井。像小杨师傅这样的态度茶农,我们西湖龙井原产地(龙坞)还有很多,他们用自己的坚持、专注,守护着西湖龙井的茶香,传承百年。