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第四十二章 薄如蝉翼,美味无匹(1 / 2)

将昏死过去的蓝鳍金枪鱼拖上岸,冯昊把鱼叉扔在一边,边拖向临时居所,边对着摄像头解释道:“别看生鱼片无需烹制,但做起来非常考究。首先,要给鱼放血,这个过程中不能让血污染了鱼肉。所以,我刚才用鱼叉钝的一端敲晕蓝鳍金枪鱼,而非用锋利的鱼叉刺死它。”


说完,冯昊来到了临时居所。


将蓝鳍金枪鱼扔在沙地上,拿起匕首,选择一块石头开始嚯嚯嚯的磨刀。


“想要生鱼片好吃,一,食材选择很重要。刚才也有弹幕进行科普,蓝鳍金枪鱼属于生鱼片的顶级材料,这一条拿去拍卖都能拍出数百万的价格,还属于有价无市,不是你想买就能买到的食材。”


“二,考验刀工。”


冯昊没继续解释,右手拎起磨得锋利的匕首,对着鱼鳃一抹,啪,鱼鳃剥落。与此同时,左手捏住鱼尾,单手拎起重大数百斤的蓝鳍金枪鱼,将它倒立,进行放血。


“血一定要放干净,不能让鱼肉发红,也不能让鱼肉有腥气。”


待鱼血放干净之后,冯昊将鱼放置在早已准备好的木桩上,平置,沿着鱼脊背轻轻切开一条缝,看清鱼骨走向后,顺着鱼骨切下,在鱼尾和鱼头、鱼身结合处割开。


食神归位!


一声低喝,冯昊的左手按在鱼头,将整条鱼固定在木桩上,纹丝不动,右手横握匕首,食指和中指按着刀身,对着鱼身划出一道弧线。紧接着,空中多出一片金光闪闪的东西,薄如蝉翼,如蝶飞舞,耀眼夺目!


……


“我的眼睛!”


“主播不厚道,怎么不提前预警。”


“还好我早做准备,带上墨镜。”


“这是特效吗?”


“这不是特效,这不是特效,这不是特效,重要的事情说三遍。”


“楼上上一定是新人吧,主播制作的美食就没有不发光的。”


“那薄如蝉翼、如蝶飞舞的东西到底是什么鬼?”


“是鱼肉!”


“握草,主播竟然把鱼肉片出了这种境界。”


“薄如蝉翼的鱼肉在阳光的照射下反射出漫天金光,由于鱼肉极薄,又在空中飞舞,使得每一粒鱼肉细胞都能充分吸收阳光的温暖与海风的和煦。虽没有调料,却胜似调料。而且鱼肉入口即化,瞬间爆炸蕴含的美味和能量,充斥四肢百骸,想一想,就让人浑身颤抖。”


“楼上也太能吹了吧。”


“鉴定完毕,楼上sb。”


“惊现神之舌!”


“如果是神之舌的发言,我赵日天信了。”


“神之舌是谁?”


“美食界的权威点评师。”


……


高级医院套房,顾盼影刚刚看望重病在床的爷爷,然后留下来照顾他。趁他休息时,来到隔壁,打开电脑,被虎鲨平台铺天盖地的广告吸引,进入了冯昊的直播间。


正巧看到冯昊片出薄如蝉翼的生鱼片,禁不住发出弹幕。


她的内心却是很想前往荒岛品尝这极致的美味。


奈何爷爷的病拖不了几日了。


如果能够找到千年人参为药引,还能续三个月的性命。


但千年人参哪是那般容易找到?


尤其是深受工业污染的地球,百年人参都难以寻觅。


……


正专心处理鱼肉的冯昊并不知道顾盼影的乱入,他挥刀如影,刀速极快,但每一刀都能片出薄如蝉翼的鱼肉,精准之极,令人唏嘘。往往前一片鱼肉还在空中飞舞,下一片鱼肉已经飞了起来。


短短不到一分钟,漫天鱼片在太阳的照射下,化作无数颗金芒,然后落在洗干净的鲜嫩树叶上,层层叠叠,非常整齐。


啪。


冯昊收刀入鞘,撤去食神称号。


看着宛若艺术品的生鱼片,直播前的观众纷纷表示好想吃。


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