柠檬汽水非常的好做，杜齐悦先问厨房里的厨娘要了一大罐的凉开水，估摸了重量之后又问厨房里的管事借了一把平日里用来称佐料的小称，称了一些磨碎的冰糖还有口碱。口碱就是小苏打，正是用来做汽水必备的东西，厨房里每日都要蒸馒头包子，所以口碱是常备着的。
准备好这些东西之后，杜齐悦用热水将刚才称好的冰糖化开，然后从竹筐里挑了四五个好的柠檬出来，洗干净后切开压出了汁水倒进去，仔细搅拌均匀。接着把这些东西都倒进刚才准备好的凉白开里，简单搅拌一下后就把口碱倒了进去。
很快柠檬水里就不停的冒起了气泡，就像火山爆发一样，整个水壶里的水似乎都沸腾了起来，甚至有一些细小的水滴喷溅了出来。
这可把站在边上的秋儿和青哥儿吓了一跳，两人立刻后退了几步，秋儿瞪着眼睛看着杜齐悦，问道：“郎君，这水怎么突然就沸了啊？”
杜齐悦被两人的表情给逗笑了，哈哈笑了几声说道：“这是正常的反应，水并没有沸，还是冷的，不信你摸一下这个水壶。这个很好玩的，吃的时候嘴里也会冒泡的。”
秋儿满脸的惊奇，半信半疑的伸出一根手指摸了一下水壶的表面，果然这水壶还是冷的。秋儿又好奇的探头看了看水壶里还在不停冒泡的柠檬汽水，不由惊叹了一声：“好厉害啊！”
“好了快去再洗几个柠檬，然后切成薄片给我。”
杜齐悦笑够了从柜子里找出了蜂蜜和一些咸味的话梅没出来，等水壶里的气泡冒的差不多了，他往里头加了一些蜂蜜，搅拌后尝着味道还不错，就把柠檬汽水倒进了准备好的杯子里，然后在各个杯子里加了几小块的冰块和一颗话梅。
秋儿迅速把柠檬切成了片端给了杜齐悦，杜齐悦在每个杯子里放上一片柠檬，然后满意的拿了一杯自己先喝了一口。
气泡在嘴里迸发开来的味道熟悉又亲切，虽然比起真正的汽水还差了一点感觉，但是能够在这种地方喝到这样的饮料真的让人觉得心情很不错。
“哇，真爽快，你们也来尝尝看。”杜齐悦指着桌上的茶杯说道。
秋儿和青哥儿两人对视了一眼，笑着各自拿了一杯小小的抿了一口，然后立即惊喜的叫了一声。
“哇，我的舌头在跳！”秋儿搞怪的伸出舌头对着斗鸡眼看了看，确定自己的舌头没有问题之后立刻又喝了一大口，接着就刺激的整张脸都皱了起来。
青哥儿比起秋儿来可矜持了很多，惊喜过之后就开始小口小口的喝着茶杯里的汽水，边喝边被嘴里有趣的感觉给逗得咯咯笑。
等到一杯汽水都喝光之后，青哥儿舒服的舒了一口气，笑着说道：“这个饮料喝着好爽快，果然适合夏天喝呢，喝完之后整个人似乎都觉得舒坦了一些。”
“是啊，不过不能连着喝太多，不然牙齿会被酸软的，而且喝多了还会不停的打嗝，肚子里就跟喝了一大包的气一样。”杜齐悦说道。
青哥儿将杯子里的那颗话梅也吃了之后，才招来小丫头端着汽水回去了。
内眷们正在吃刚刚端过去的冰淇淋，郞玉公主见到小丫头们又端了东西过来，就问道：“这端上来的是什么？”
“回公主殿下，这是柠檬汽水。宫里赏了一些黄果儿下来，老爷派人送了一些到小厨房，杜大厨正好看到，就拿了一些黄果儿做了这个汽水。”青哥儿说道。
“汽水？这名字倒是奇怪，不过黄果儿这东西我却不能吃，一吃就倒牙。”容和亲王妃说道，整个眉头都皱了起来，似乎是想到了自己之前被柠檬酸倒牙的感觉。