等到景恬看着锅里的火候差不多了,就把卤水按照比例快速倒入锅中。
同时,用木勺顺时针地搅动。
看到锅中的豆浆随着她的轻轻搅拌,结成淡黄色絮状的豆腐花,景恬才终于微微松了一口气。
随后,她取出一个笼屉,在里面铺好湿棉布,再将凝结好的豆腐花轻轻地舀到笼屉中。
用棉布把豆腐花包好,再用之前盖房子时候剩下的石板压上。
如此反复,景恬整整做了四个大笼屉的豆腐。
其中一个还专门压了两块儿石板。
把豆腐压上之后,景恬又开始烤乳猪。
她交代辰雷宰了三头小猪,收拾干净了送过来。
陈良一边帮忙,一边觉得奇怪。
之前她还那么宝贝她那些小猪苗,这回也不知怎么就突然转了性子,竟然舍得杀掉三头。
虽说按照圣唐的习俗,新婚第一天的夕食家宴是展示新娘子厨艺的一餐。
她重视一些也不为过,可是,这食物的数量,弄得也太多太夸张了吧!
“恬恬,真的要弄这么多吗?”陈良问道。
“当然啦!那么多口子人呢!”
景恬忙活的一头细汗,只顾着摆弄食材,“你快帮我把这个竹子穿一下,我弄不动。”
她让陈良用削好的竹子条将乳猪叉起来,架在其中一个大锅的灶眼上面。
不停地翻动着,让猪肉均匀受热。
景恬颇有些遗憾地砸了砸嘴,应该再弄个烤炉来着,这样烤出来的乳猪,哪有烤炉烤得那么脆嫩。