这只竹鼠有点死脑筋,被悬空吊起来了,两颗大门牙还死死咬住竹技不肯松口,叶泉正要下手祸害,韩月盈又出言阻止了:“还是算了吧,看它挺可爱的,我们还是吃别的吧。”
叶泉差点出口叫姑奶奶,这也不行,那也不行,就只能吃竹笋,竹山上一年四季都有笋,现在刚开春,一泄没冒尖、深埋在土里的春笋味道最好,不过他们没有带炒锅,只带了汤锅,这光是竹笋,还真做不了什么好汤。
好在无底潭里还有鱼,到了无底潭,韩月盈去捡柴生火,叶泉取出钓竿,没过多久,就钓上来三条桂鱼和一条草鱼,实际上这都是叶泉从空间里转移过来的。
收了钓竿,叶泉去选了一根去年才长出来的新竹,约碗口粗,用柴刀砍倒了,取了两节,准备做一次竹筒饭。
先将竹筒的一头掏空,洗净,塞入早上就泡好的一半万年贡米和一半鸭血糯米,里面放少量盐,再放进切碎的腊兔肉,加入适量的水,留出一间空间,用路上采的芭蕉叶把竹筒口子塞住,然后放在火堆上烤。
趁饭未熟,叶泉先料理了四条鱼,将鱼头切出来,把在路上挖的两根竹笋剥皮洗净,再加上一野菜,做一道竹笋鱼头汤。
韩月盈一边看火,一边按照叶泉的吩咐翻着两个竹筒,她怕热,不敢离得近,只好用两根拇指粗的竹枝夹着翻,有时着急也使不上力,不由有些手忙脚乱,叶泉道:“现在知道吃点好吃的,不容易了吧?”
用酱料腌好鱼后,叶泉接手烤竹筒的活,等竹筒发出“哧哧”的声音时,将火烧小了,慢慢烘烤,这时竹筒外面的青色表皮已经烤得焦黄,空气中已经能闻到浓浓的鲜香味。
韩月盈肚子不争气地叫唤了一下,让人有些难为情起来,这也正是野炊的魅力所在,如果在家里,这个时间点未必有多少食欲。到了野外,看着自己辛辛苦苦动手做出来的东西,恨不得能吃下六七碗饭。
好不容易等鱼汤做好了,饭也熟了,还得等它冷了再劈开,叶泉将鱼串在竹技上,抹上香料,开始烤鱼,韩月盈就负责添柴。
这鱼烤起来倒不慢,第一条鱼烤熟后,叶泉递给韩月盈,道:“先吃鱼吧,鱼凉了就不好吃了。”
边烤边吃,四条鱼下肚,两人都觉得没有饱,好在竹筒也不烫手了,可以开饭了。
不过,如何将竹筒吃到嘴里,还是一个技术活,叶泉都不记得自己和村里的伙伴来这里野炊过多少次,几乎每次都少不了烧竹筒饭,早就驾轻就熟,手里拿着柴刀,先削去已经被烧黑的竹再用刀背慢慢敲打竹筒,使里面的饭和竹皮分离开来,然后用刀在竹筒上划几道小缝,并逐片剥去竹这样就能看到由竹壁膜包裹着的香喷喷米饭了。
新竹的清香与空间糯米的芳香融为一体,真是香气袭人,令人垂涎欲滴,两人都忍不住,先不管另一根竹筒,一边喝汤一边吃饭,一起开动起来。
空间出产的大米本来就柔软味美,世间难有,经过竹筒里的烤制,口味更上一层楼,吃在嘴里满口清香,回味无穷,几乎连舌头都要吞下去。
韩月盈这时放下淑女的架子,跟叶泉抢夺着竹筒里饭粒,直到一粒都不浪费,然后道:“快打开另一个吧,要是能天天吃到这样的竹筒饭,我都不想回城里了。”
叶泉道:“听说云西省有一种香糯竹,用来做竹筒饭最香,有时间去移植一些过来。”
韩月盈取笑道:“真是吃货,为了吃个竹筒饭,就要大老远的跑去移植竹子,不过我支持。”
将另一个竹筒饭也吃下肚子后,两人都感觉只是六七分饱,偏偏吃的分量已经比平时还多,不过俗话说“饭吃七分饱”,饿点肚子不是坏事,两人倒没有想着再次加餐。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、月票,。手机用户请到阅读