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“恩威并重”这个道理凌霄还是很清楚的。所以他并没有拒绝鲁达的祈求。
准确地说，凌霄摸透了所谓的人性。
现在鲁达是对自己心存畏惧，可那是建立在自己背后靠山高俅高太尉身上。
可是现在，倘若凌霄帮他医治母亲的疾病，无疑，会让鲁达更加感激涕零。
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在去给鲁达的母亲治病之前，凌霄先找来李老实，交代他酒坊的事儿。
按照凌霄的意思，李老实也叫来了胡天胡地两个兄弟。
说实话，这兄弟俩对凌霄买下这家酒坊并不感冒。在他们看来，酿酒可不是人人都能做的。
像那王金德，以前也做成过很多生意，最后还不是在这酒坊上砸了锅。
何况，凌霄年纪实在太小了，他们怎么看都不像是那种能够做成大事儿的人。倘若不是李老实喊他们，他们甚至不愿意过来。
房间内，就他们几个人，胡天胡地兄弟俩一个挖鼻孔，一个抠指甲，一副心不在焉的样子。
见此，凌霄也不多说什么，当即取来笔墨纸砚，很快就画出了蒸馏白酒的图纸，还包括如何提炼酒精。
事实上，凌霄的毛笔字很烂，虽然以前为了学习医术，搜集了不少手抄的珍贵古籍，其中不乏一些书法一流的作品。但书法这事儿可是需要苦心练习的。凌霄就没那种功夫，因此勾画图样，写词题字什么的，比起宋代的很多人，只能用很烂来形容。不过还好，至少他写画的东西还能看得清楚。
“那些馊酒不用倒掉，就按照我上面的方法，提炼酒精。”凌霄对他们说，“剩下的你们看着吧，我只能提供技术，具体操作还要靠你们。当然，这家酒坊的盈利我也会分你们一成---一句话，酒坊好，我们都好！”
凌霄说得简单，却让李老实和胡天胡地三人惊异不已。
首先，他们看了那图纸对上面的酿酒技术惊诧莫名。作为多年酿酒的行家，他们一眼就看出上面图样的可操作性---没想到酒还可以这样酿造。
如果说凌霄这匪夷所思的酿酒技艺让他们吃惊，那么接下来凌霄说要提炼什么酒精，就让他们有些莫名其妙了。
幸好李老实知道一点，就装作很懂地对胡天胡地两兄弟解释说，那是一种宝贝，是东家拿来行医用的，可以消毒杀菌啥的。
胡天胡地似懂非懂，对于消毒，杀菌那更是一脸懵逼。只觉这老实哥很有知识，很有文化，懂得真多。
不过他们最惦记着的却是凌霄那句分一成利润。虽然酒坊如今不景气，可要是经营的好，以后可是能赚大钱的。
瞬间，胡天胡地兄弟俩就下定决心，要拼命地干。
有了凌霄的保证，三人那可是兴奋之极，凌霄却又提到了一个重点，那就是技术保护。
凌霄可不是什么大善人，也没有随便把酿酒技术拿出来普度众生的崇高理想，他要做的就是垄断。
只有垄断，才能保证取得最大利润。
原以为这会是个难题，不曾想李老实三人拍胸脯说这点请放心，他们一定做得滴水不漏。决不让这技术外传。
凌霄这才醒悟过来，虽然大宋没有什么专利保护，不过作为商业最为繁华的一个朝代，各行各业都有一种自己特殊的技术保护方法。自己却是白操心了。
回头，凌霄又吩咐了几件小事，酒坊大致经营就确定下来。
凌文掌管财务，以及进出账务。这点交给他应该没什么问题；至少在凌霄看来这个便宜老爹别的本事没有，算个帐，记录个目录什么的，应该很容易。
至于酿酒工坊就让李老实张罗，他是这里的老人，工人们也都听他的，再加上胡天胡地兄弟给他打下手，应该没什么问题。
如此一来，凌文也不用去附近租房子，直接和雪儿搬到这里来居住即可。酒坊地方很大，不要说住人了，就算是塞几头牛进来也是绰绰有余。