周通的话似乎立刻提醒了齐天翔，看了一眼腕上的手表连声说：“慢待了，慢待了，怎么把这茬给忘了呢？要不是周秘书长提醒，还真让廖总队长和王政委认为我们不管饭呢！”
齐天翔歉意地调侃着，试图活跃一下气氛，可有了刚才的冷场，气氛再想回到刚见面时的融洽和欢悦，已经是不可能的了，就索性直奔主题，看着王平微微笑着问：“王政委既然与哲海同志是同乡，应该也是广东人吧！请你吃北方菜应该还习惯吧！”
“有什么习惯不习惯的，戎马半生东跑西颠，早已经忘记了家乡味道了，反而更习惯北方的饮食了。”王平知道齐天翔的话意，也希望能尽力融洽气氛，就赶忙接过话来说：“再者说十八岁从家乡出来，在北方的时间比在家乡的时间还长，而且多年在北京工作，倒是更喜欢老北京的豆汁、焦圈、卤煮火烧了。”
王平说着话，望了一眼廖永对齐天翔说：“老廖与我正相反，正宗的北方大汉，却在南方当了半辈子兵，现在提起南方的臭鳜鱼，还是会勾起馋虫来的。哲海书记和我的情况基本一致，恐怕也是半生不识家乡味，误把它乡做故乡了。”
“家乡味不难寻，尤其是哲海同志的家乡味更是哪里都有，香飘九州，自然会是误把它乡做故乡了。”齐天翔呵呵笑着看了侯哲海一眼，意味深长地对王平说：“不过在这个小县城，想要吃到正宗的潮汕风味，恐怕不太容易，只能是回到河州，我请你吃正宗潮汕燕、翅、鲍，然后请廖永同志吃正宗的山西油泼面。”
看到王平和廖永欣然的神色，侯哲海觉得有些扫兴，积蓄了多时的力量，好容易制造了冷场，本来就是要压压齐天翔的锐气，好为晚上的谈话营造舞台，没想到让周通的话给搅合了。现今齐天翔下了台阶又似乎蓄满了精力，不但句句迎合王平和廖永的心思，而且不经意间揭了自己的老底。
来河海半年多的时间，侯哲海美食家的称谓已经不胫而走，而且更有无鲍鱼不下饭，没海鲜不动筷的说法。尽管有着一定的依据，可更有别有用心者的煽风点火，也是肯定的。齐天翔看似不经意的调侃，其实正戳中侯哲海的痛处，也明白齐天翔都听说了什么，但现在却不能应战或反驳，否则只能越抹越黑，只能是故意装糊涂地充耳不闻，反而是淡淡地看着齐天翔说：“我看什么也不用准备，就一碗手擀面就不错，既好消化，又简单易得。”
“手擀面容易，可这是中午待客的美食，放到晚上就不合适了，还是入乡随俗，山地处深山，各种山珍和菌菇类菜肴应该能够吃到，还是请三位吃这些吧！”齐天翔随意地望了侯哲海一眼，转而看着王平笑着说：“歌中怎么唱的，朋友来了有好酒，你们几位远道而来，我做东道，怎么也得三杯两盏淡酒迎客解乏吧！”
“这酒得喝，而且得尽兴地喝。”王平呵呵笑着对齐天翔说着，随即又像想起来什么似的说道：“这里你是主帅，所有事情都要你拿总，我看不如晚饭就免了吧！你还是去忙吧！有侯书记陪着我们吃点便饭就可以了，我们有机会河州再好好尽兴不迟。”
听到王平这么说，廖永也赶忙接过话来说：“就是，你还是先忙自己的事情吧！那么多单位和部门的人员都等着你决策，就不用与我们一起吃饭了。”
齐天翔看着周通出去后又回来，知道已经吩咐了下去，就望着王平认真地笑着说：“那可不行，我还要表示省政府对你们的感谢呢！怎么能不热情款待呢？二位还是既来之则安之吧！”
齐天翔说着话，率先起身，伸手示意二位主官赴宴，脸上是真诚暖暖的笑意，加之坚决的态度，让人不能拒绝。