一个下午，就有很多人过来应聘，最后叶凌天精挑细选选了三个女孩子，都是大学毕业生。不是说叶凌天偏爱女孩子，而是实际上来应聘这几个职位的大部分都是女孩子，男孩子很少，而且，叶凌天在仔细审查过之后发现，女孩子的态度以及工作的细致程度上比男孩子更好，而这几个都是叶凌天认为挺满意的，他看人有自己的一套方法，很少错过。
当天招的人，叶凌天让他们下个礼拜一开始过来上班，就目前来说，在第二家店还没有正式开张的时候，公司里面其实不会有太多的事情做，不过，公司必须要先给组建起来。
完成这个事情之后，人员开始陆续到场，由于公司里的人还没开始上班，叶凌天亲自负责去接待这些人，然后全部送到了春天店里去学习培训，第一批到了十一个，然后那边又给了自己第二批人员名单，第二批人员比较多，有二十三个之多，这一批全部来自贵州，叶凌天没怎么犹豫，全部接下来了。
人员一多，叶凌天总的要给这些人安排住处吧？没办法，只能再去新店附近找宿舍，找宿舍不是个容易找的事情，毕竟这么多人，要找个群居的地方很不容易。最后只能是在新店附近的一些旧楼房里租了三个套间房。两套房子住男的，一套住女的。一套房子里面摆上高低床可以住上二十多个人是不成问题的，毕竟这是集体宿舍，不是个人公寓。等到把所有这些事情都忙完了之后，叶凌天彻底的累了。店里的装修已经基本接近了尾声，叶凌天时不时得过去检查一下。
周一的时候，公司的三个员工全部到了公司开始上班。叶凌天也早早的到了，给他们三个分了工，两个财务自不必说，一个出纳，一个会计。文秘这边管的就比较的繁杂了，几乎除了财务的事就都是她的事了，好在事情也并不多。公司上班之后，叶凌天就让王力带着以前所有的公司的账务以及店里的账务来了公司，让他向财务一一的把之前的账目向财务做交接，让财务把公司之成立起的所有账务重新做一份出来，而且要专业。另外，叶凌天也做了一些新的规定，公司有公司的账户，他让王力以后每天上午把先一天的营业款打到公司的账户上面，留好银行的存款单据，每周一过来与公司对一次帐，把存款条交给财务，另外，把所有员工的工资账号也交给了公司。另外，以后所有货款的结账也直接来公司，店里把第二天需要的货物清单直接发给公司的文秘，文秘再把单据发给供货商，供货商给店里送货之后会有一张单据，单据一式两份，供货商与店长都签名，然后盖上店里的章子。每周店长把这些供货单交到公司，供货商每周一过来结款的时候拿着他的那份供货单过来，两张供货单对比，没有问题才给结款。另外，叶凌天让文秘负责做一份劳务合同，下发给店里，让每个在职的员工都签好正式的劳务合同。当然，事情还有很多，这样做的目的就是流转更加顺畅，实行了公司对店里的完全管理，减少了店里自主的权力，起码把钱财这方面的权力全部收回了公司，这个也是必然的，不然，店子一多就会出问题。
叶凌天在接下来几天时间里，与公司的几个员工以及王力商量了很多，最后形成了一套比较完整的规则，这也就是以后公司的制度了。当然，叶凌天在给新店上餐饮系统的时候，直接实行整套系统的并网，两家店的所有销售数据直接在叶凌天办公室的电脑上就能呈现，非常的清楚，当然，价钱不低。