其实赵勇常会请人到家吃酒啥的，柳嫂子在厨下也没少预备，经过几年的煅炼，也是中等的烧菜水准。赵长卿按着自己请的人数，先定了六冷八热两道汤的数量。
柳嫂子惊，“姑娘，要做那许多菜啊？”
赵长卿笑，“样数多，份量少一些，寻常一盘菜的一半量就行，用小盘子盛放。凉菜可以提前做好么，现在也坏不了。”
柳嫂子这才心有余悸的点点头，问，“姑娘这是请什么人哪？”也就是小户人家的厨子敢这样打听主人家的事了。
“一些朋友罢了。”赵长卿笑，“柳嫂子只管全心准备着就是。像酱牛肉，白切鸡，烧羊肉，头一天做出来也没啥，凉拌的那些，嫂子吃过早饭可以先做，几样小炒看着时辰预备就行了。”上辈子她绝少参加宴请，但是准备宴请经验丰富，因为手艺好，常被派到厨房做牛做马。
赵长卿道，“我先跟你知会一声，到时我拟了单子，你只管按照单子上的东西去买去预备。到时让白嬷嬷去帮你，你就放心吧。”
柳嫂子听赵长卿这样一说，心里也轻松下来，笑，“成，我定按时给姑娘预备出来。”
赵长卿拟好单子才去跟凌氏商量，凌氏看东西只是种类多，量并不大，加起来也就四五百钱的样子，笑道，“可见真是会过日子了。以后做事都要这般，东西该买多少该买几样，自己心里得先有数。譬如炒一盘子黄瓜，有上一斤能撑死，这时就没必要多买。家里过日子也是一样，每天厨下要烧几个菜，每样菜买了多少，是多了还是少了，当家人心里都得有数，日子才过得精细。像朱家，听说他家一个鸡蛋要50个大钱，唉哟，真不知这钱是花到鸡身上还是花到人身上了。”
凌氏借机给赵长卿灌输些理家的观念，免得日后被下人蒙骗。说到朱家的事，凌氏摇摇头，很不赞同道，“老祖宗待咱们好，咱们心里得知情。不过，他家这管家理事就差远了，你袁大婶子瞧着花团锦簇能说会道的一个人，这可不是给下人蒙了么？就是皇帝家的鸡蛋也没那么贵吧。”
赵长卿道，“兴许他家以前就是这个例。”
凌氏将声音放低，道，“有什么例不例的？六房也是自住到祖宅才显赫起来，我就不信，难道先时他家也有这个例？你莫傻了，家里仆婢虽多少都会手里沾些油水，可没哪个当家主母会傻到大头给他们吃了的？要是明知下人这样贪主人家的钱财，主人家还没反应，除非贪的不是自己的银子，要不这主人家就是个傻子。”
凌氏道，“你以后当家做主的可不能学他家，凡事需自己心里有数才成。若是没心没肺的由着奴仆去散漫自己的银子，金山也供不起啊。”
赵长卿点点头，悄声问，“母亲，咱家铺子每年仰仗着朱家的皮货生意就能赚不少钱，你说，六舅爷他家，还不得金山银海呢？”
凌氏指尖儿轻点她眉心，“莫傻了，你在老祖宗那里但凡得什么好的，你袁大婶子都要酸上一酸的。真要有金山银海，还能这么不开眼？再说了，就算有金山银海，难道就能挥霍无度？”
凌氏说的赵长卿一愣，她向来只将凌氏视为势利偏心之人，不想凌氏还这般有见识。凌氏怎知赵长卿心中风起云涌，只一径对女儿传授自己的经验，道，“我虽不是那些念过书会说很多道理的人，不过，你得记住一句话，在外头，该显摆的时候不能藏着，该藏的时候也不能瞎显摆。”
赵长卿问，“母亲你具体说说。”
“像你爹，总是瞎显摆，前儿又借出去了三两银子，还不知道什么时候还呢？这就败家之举！没心没肺！”凌氏一抖威风，不客气的批评了丈夫一句，又说赵长卿，“像你吧，在家里横着走，出去就跟只鹌鹑似的，半点不知出风头！这叫窝里横！没本事！”
赵长卿嘟囔一句，“可见我是我爹亲生的。”
凌氏给她逗笑，忍笑嗔道，“说这些没用的就一套一套的。如今你总算明白过来了，知道过日子不能成天窝家里，得跟朋友走动才好。”指指单子上的东西，凌氏笑，“这些我会叫柳嫂子提前预备出来的，你去找苏先生，商量着把请帖写出来。我看大户人家走动，都是先送请帖的，咱家虽平平，到底是书香门第，也别冒失了。”
赵长卿哀嚎，“母亲，咱家就一军户，哪儿来的书香门第啊。”您老这牛吹的真是没边了。
凌氏柳眉一竖，强词又夺理道，“老太太书香门第出来的，你爹身体里有一半书香门第的血，我也是书香门第出来的，你说，你算不算得书香门第！”
原来出身是这样算的，赵长卿给她娘说的都傻了。
凌氏瞥一眼赵长卿的小呆样，端起茶水慢呷一口，打发她道，“这没出息的劲儿又上来了，赶紧去写请帖吧。”又喊白婆子给赵长卿拿红纸。
赵长卿一幅小呆样的拿着红纸魂飞魄散的去找苏先生了，上一辈子，她从来都没有收到过母亲任何一个满意的眼神，自然也无从听过这样的教导……现在母亲这样的喜欢她，用心的教导她。如果赵蓉曾经是这样长大的话，那么，当真的是一件无比幸福的事啊。
赵长卿问苏先生，“一个很穷的人喜欢上了一颗宝珠，不过，他太穷了，终其一生也无法得到这样的珍宝。后来，这个穷人终于对宝珠死了心，却忽然从天而降一笔巨财，让他成为一个财主。昔日那颗宝珠于他已是唾手可得，先生，你说这宝珠还值的珍惜吗？”
苏先生想了想，问答先问，“长卿，你知道沙漠吗？”
赵长卿点头，“听说出了边城，穿过西蛮人的草原，就能看到沙漠了。”
苏先生道，“沙漠里是很难找到水的，有许多人会渴死在沙漠里。譬如一个横越沙漠的人，他非常渴非常渴，他觉着自己已经快渴死了，然后，他忽然遇到了一片绿洲。那里有取之不尽的甘泉，你说，这个人在解渴之后，还会珍惜甘泉里的水吗？”
赵长卿道，“会的吧，这人先时都快渴死了，当然知道水的珍贵。”
苏先生笑，“那么长卿，那个穷人受过穷，哪怕忽然天降巨财，他也是受过穷的。只要是正常的受过穷的人，就会知道财富的宝贵。难道因为有了许多钱，宝珠便成了可有可无的东西吗？曾经渴慕而未能得到的东西，如果有了能力，没有人会拒绝得到这样的珍宝。或许这珍宝对于这个穷人已经没有先时那么强烈的吸引力，但，珍宝始终是珍宝，既已唾手可得，焉何不得？”
赵长卿并不是一个笨人，她沉默半晌，再问，“若是有一天，忽然发现买的宝珠其实是假的，只是外头涂了层光粉，里面包裹的是石头，宝珠其实一文不值。”
苏先生道，“如果是个有钱人买了假的宝珠，这颗宝珠不会对有钱人的生活产生太大的影响。或者扫兴是有的，但是，有钱人拥有的财富无数，失去这个，还有更好的。”
“若是一个穷人呢？一个穷人花皆生积蓄买了一颗宝珠，结果宝珠是假的。”赵长卿追问。
苏先生的声音温柔而冷酷，“穷人会很伤心吧，但是，伤心没有任何作用。”
赵长卿轻轻一叹，“是啊，可是，想一想就觉得很可怜。”
“这世上，每天都有无数的可怜的事情发生。长卿，有一些事，我们能决定取与舍，但，更多的是，我们是无能为力的。”苏先生感叹一笑，“我们能做的就是别轻易辜负这一生，尽量的过好自己的日子罢了。如果你有难取舍之事，只须依着自己的心去做选择既可。不必前怕狼后怕虎，哪怕是一个穷人买到假的宝珠，其实穷人也曾从宝珠上面得到过快乐。”
“何必想太多，你现在年纪还小，难道你会让自己变成一个‘穷人’吗？”苏先生呷口茶，谆谆教导，“孔子登东山而小鲁，登泰山而小天下。长卿，当你有一天站的足够高，当你有一天足够强大，哪怕是买到一颗假的宝珠，这也不会对你有任何实质性的伤害。”