这个第三局涵盖了天地人三重的名字,在众位厨师的手中被表现得淋漓尽致。
用各色的食材巧雕,雕成的仙鹤松柏,预示着“松鹤延年”,颇带有“万寿无疆”的寓意!
用蔬菜汤调制高汤做成的“东海水”,则是更加凸显了寿比南山不老松,福如东海长流水!
用面塑的工艺,经过染色、蒸制,制成的“寿桃”,则是一盘喜庆吉祥!
用各色名贵的食材烹制的鲍鱼、海参,做成的“四通八达,福禄寿喜”,则是更显厨师精湛的手艺!
纵是一碗绵延不断的“长寿面”,也是用尽了厨师浑身的解数!
突然,卫大人的脚步停留在了一盘清蒸甲鱼面前。
“这是谁做的?”卫大人面色严肃,低声问道。
“回大人,这是小民陈喜做的!”一个肥头大耳,肚大腰圆的自称陈大厨的男人应道。
“哦?这菜可有什么名字和寓意啊?”卫大人半眯着眼睛,微微露出不满的神色。
只可惜,那陈喜并未曾注意到。御膳房的尚膳正卫大人亲自过问,他还以为自己走了狗屎运,被大人看上了呢!
心中一阵得瑟,从比赛的一众厨师中滚了出来。
“嘿嘿,大人,您这第三局的比赛不是要做‘万寿无疆’吗?为的是要给皇上过寿时选菜备用!”那陈喜满脸堆笑,立时笑得见牙不见眼,腮帮子两旁的那两团圆肉,更是红得如同小苹果一般红润!
“嗯?”卫大人迟疑了一下,示意他继续说下去。
“嘿嘿,卫大人,都说这千年的王八,万年的龟!若是论活得长久,那还是要属这乌龟王八,小民今日做的这道菜就是叫做‘乌龟王八万年长’。嘿嘿,预示着我大周的皇帝,能够像这乌龟王八一样,活上个千年万年!”陈喜说完,两只绿豆小眼不住的盯着卫大人挤吧着。
“你说什么?!”卫大人面色大变!狠狠的一拂衣袖,厉声斥道:“大胆刁民!胆敢将我大周的皇上比做这千年的王八和万年的龟!来人呀!将此大逆不道之人给我拉下去砍喽!”
…一众带刀士兵跑步入场,轻轻一架,便将那原本还在比赛区域嘚瑟的陈喜给拉了出来,本想将其押解下去,再斩首行刑,无奈那陈喜也不知道吃了多少好东西,身子过于肥胖,直接顺势便被像球一样的给滚了下去。
“大人!大人!大人饶命!小民再也不敢了,不敢了!啊!”陈喜一路苦苦哀求,卫大人丝毫不动容,只听得一声惨叫,也不知道是在比赛场外的哪个地方,陈喜便再没了哀嚎!
温守正吓得两腿直哆嗦,下意识的抬手拭擦了下额头上的汗水!
好悬啊!
原本他也是想到了要做一道甲鱼菜品的,可余光瞥向了一旁的温柔,那丫头正在丁丁当当的捣鼓着什么,大大小小的圆形点心,一层又一层的摞了上去。
温守正心中暗喜思踱着:那丫头又在发明创造了!看来我也要换个思路,也好推陈出新!
于是,才有了后来的面塑寿桃……
若是当初一意孤行,做了那道甲鱼,想必此刻被斩首示众的就是我了!
一想到这,温守正就不寒而栗!
行厨,原本是件轻松快乐的事,可是现在却变得令人如履薄冰!
卫大人带着众位大人,一路走着,一路尝着。
对温守正那只寿桃的形态和口感颇为赞赏!
突然,卫大人的视线似乎被什么东西紧紧的吸引住了一般,众位大人的视线也都齐齐的随之望了过去。
那是一尊九层高的塔状物,外表黄褐,上裱蔬果花朵。
用鸡蛋卷层层相接,按照大小圆盘,层层相接,稳稳的立于众人面前。
“这是……”卫大人惊异了,从来都没有见过这么巨大无比的菜式!
而且,这东西……到底是用什么做的呢?
卫大人不解了。
小心翼翼的伸过手去,轻轻掰下一小块最底层,也是最巨大的那个圆盘上的一口,放入口中。
香、滑、软、糯,入口即化……等等,这其中似乎还有一层香甜的水果味道……似发糕般有些许细密的小孔,可口感和味道却又不像发糕般单调……
这是什么?!
众位大人也都纷纷品尝,无不对这道食物的味道和口感以及绝美精妙的卖相所震惊!
“这是谁做的?!”卫大人转过身来,朗声问道!
有了前面那个陈喜的反面典型,台下的大厨一时间早已不敢轻易应答,生怕再说错了话,自己也掉了脑袋!
“回大人,这是小女子做的!”温柔的声音清清亮亮的从一众比赛的大厨中传出。
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