今生能这样远远的望着你,真好!
温柔转过身,惆怅着回到了后厨,帮温守正忙活下一道菜了。
“爹,瓜片莲藕一定要用上好的六安瓜片,莲藕一定要切成小块,用少油炒过,少盐、施以温热的茶汤即可!”
“柔儿,寻常的莲藕都是成片成条的,怎得这道菜却要切成小块?”温守正不解。
“爹,这藕有丝,若是成片成条,形大不好入口,一口咬下,却会扯出连绵的断丝,甚是不雅,还是切成一寸见方的小块吧!”温柔想都没想,脱口而出。
只有她了解任越,这些都是任越的喜好,既要吃得精,还要吃得美!
“这也是古谱中的?”
“恩,是的呢,爹!”
冷冽的刀光闪过,洗净的藕变成了精致洁白的藕块。
待一切准备就绪后,温守正欲转身架锅,却被温柔拦下了。
温柔歪着头,眯起眼睛,这一块块四方见正的小藕块,颇有些呆板单调了。
想着前世任越吃这道菜时,总是那么的平淡无奇。少油少盐,淡淡茶香,本就吃的是莲藕原本的味道,若是能还原此菜的质朴和自然,让挑嘴的任越真真吃到惊喜,想必还是要破费一番心思的。
温柔的眼睛弯弯如月牙,心中充满着暖意,手里拿过一个个寸大点儿的藕块,小心翼翼的用小刀雕刻着,刀声柔和、佳人神思。
不一会儿,满盘的方块小藕竟改头换面,变成一朵朵洁白的小睡莲,精致小巧,且风雅多姿。
温守正暗暗称赞。
随即,温柔又心思细腻的将冲泡好的六安瓜片取出,剪成荷叶的圆形,随意的铺在白色的瓷盘中。
只消一刻,温守正已将朵朵精致的睡莲用微油炒制,施以薄盐,小心翼翼的将朵朵睡莲轻轻放置在圆形的荷叶之上。
温柔望着这满盘暗香浮动的睡莲,仿佛看见任越薄唇轻启,举箸送藕的优雅,不觉嘴角流露出一丝甜蜜的笑意。
温守正望着这一盘六安莲藕,睡莲形状的白藕,袅娜的徜徉在片片茶叶剪成的碧荷上,晶莹剔透的油光,徐徐泛着清香。
这哪里是一道吃食,简直是一件艺术珍品嘛!
反正要是我,定是舍不得动口去吃的!
温柔心中自信,这菜应该没有什么瑕疵了吧!遂未跟柱子去上菜,只安心留在后厨忙活白茶煮饭。
白茶色浅味淡,用上好的利川大米,浸泡后用竹筒蒸煮,香气四溢,盛入碗中,更是粒粒饱满如珠。
听竹中,柱子刚要离开,却被任越给叫住了。
普洱茶浓醇甜香,甘冽如怡;龙井虾仁滑嫩弹牙,鲜香四溢;六安莲藕寸寸爽脆,方便优雅;白茶饭香糯绵软,让人流连。
这个味道好生的熟悉。
“小二哥,我能见见你们的这位大厨吗?”任越开口道,露出一排白玉也似的牙齿。
柱子一愣,敢情这位好茶叶的公子,不是黄牙啊!
“咳咳。”任越见柱子半天未应,轻咳一声。
“好好!公子稍候。”柱子回过神,连连点头。
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