二掌柜满头大汗跑了进来,深吸一口气,在顾倾城面前垂手站立。
顾倾城便问他:“店里的肉蛋禽类、蔬菜的来源都是怎样的?”
“回大东家,”二掌柜并无一丝停顿,同时面上也带了一丝困惑,“我们的这些东西都是有专门的人供应的,都是和我们合作了多年的老客户,都是值得信任的。我们隔一段时间还会对他们的货进行抽样检查,一直也没有出现过任何问题。”
顾倾城眉尖微蹙,问道:“那么这一次有多长时间没有检查过了?”
二掌柜忙道:“上一次检查是在七日之前,下一次检查应该是在明天。”
顾倾城站起身来,“你带我往厨房里去一趟。”
顾影忙阻拦:“主子,您在这里宽座,奴婢去一趟。”
顾倾城想了想,顾影的经验的确比自己更多,于是便点头同意了。
顾影快步离去。
顾倾城继续问道:“客人们都说什么菜不干净?是只有那么几道菜,还是所有的菜都有问题?”
“客人的反应集中在香酥鸡、板鸭、五香乳鸽,和与鸡鸭鸽相关的一些菜上,”二掌柜一一道来,“其中包括鸡胗、鸡脚、鸡翅、鸭脖、鸭胗等物,这些菜有热菜也有两盘。可是我们每日卖出去那么多,真正吃坏了的人却只有这么几个,现在我们疑心是这几个人串通好了,想来讹诈。”
顾倾城把脸一沉:“不要捕风捉影妄自揣测,你们先去暂停了这些食物的售卖。另外派人调查一些这些人的出身和住址,看一看他们彼此之间可有什么关联。然后请大夫过来给他们诊断一下,看看他们的症状是否相同或者类似,至于诊金药费什么的,暂时由飘香居承担。”
二掌柜擦着汗,道:“大掌柜已经把所有的客人都请出去了,再三致歉,所有的损失都由咱们自己承担了。”
顾倾城点了点头,“很好。此外,飘香居上下人等,暂时谁也不许离开,一切等这里的事情处理完了,再说。”
二掌柜忙答应着,出去跟大掌柜传话。
这时厨房里给顾倾城等人预备的午膳已经做好了,张大厨心怀忐忑再三闻了自己做出来的那三道荤菜,总觉得味道还有些不大对劲,可是仔细回忆自己做菜的步骤也所用的作料,确认没有半点错处。
这才拍了一个小伙计去雅间询问是否可以上菜了。
众人把目光都对准了顾倾城,顾倾城微微一笑,道:“我们也不能这般杯弓蛇影,也许是有人讹诈,也许是我们那些菜的确没有处理好,一切在尘埃落定之前还不好说。所以,我们没必要自己吓自己。”
于是小伙计兴兴头头回去传话:“大东家说了,上菜!”
于是厨房里的菜品挨个快速送了上去。
顾影检查完了食材,并未发现有什么不妥,又站在厨房门口,对端出去的饭菜一一作了检验,也没有发现有什么不对,便都顺利放行了。
顾倾城和诸位大掌柜说了这一上午的话,都觉得有些饿了,虽然先前也用了一些小点心,但是那些点心只不过是用来塞牙缝的,根本就无济于事。
此刻热气腾腾的饭菜上来,有荤有素,有汤有水,颜色搭配十分赏心悦目,阵阵香气飘散也令人食指大动。
饭菜一一摆好,顾影又当着顾倾城的面,逐一检验了一遍,然后微笑道:“主子,没有问题。”