俗话说:“一年之计在于春。一日之计在于晨。”也许有的人在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮,再花上半个小时安排当天的日程。却省不出十分钟认认真真吃个早餐?
长期不吃早饭会不知不觉落下“病根”:胆囊是储存胆汁的场所,进食后,胆囊开始收缩,胆汁被排放到肠道中,帮助消化食物;如果不吃早饭,胆囊就不会收缩,胆汁一直储存在胆囊中,时间长了会患胆结石。所以,早餐一定要吃,而且要吃得健康。
云朵取出少量银鱼,这些小银鱼可不是外面卖的那种银鱼,而是云朵空间里发现的,牙签大小,通体透明,吃到肚子里有种暖暖的感觉。云朵很喜欢用这个银鱼做银鱼蛋羹。
首先,鸡蛋打散,慢慢加入一碗半三十度温水,边加边搅拌。加入银鱼到鸡蛋中,加少许盐,再搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。蒸锅里的水一定要提前烧开,然后才把蛋液放进去,然后盖上盖子,定好时间,大概八分钟就可以了。
因为早晨时间比较多,方哲他们起的很早,所以云朵决定做一个蔬菜鸡蛋饼做见天早餐的主餐。
将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净,切丁备用,留一小段胡萝卜让方哲把他们切成薄片,然后在切成心型备用。云朵则把面粉放入小盆中,把两个鸡蛋打进去,然后把牛奶倒入面粉和鸡蛋盆里,边倒边快速搅拌。一直到里面的面疙瘩搅拌开,面糊能挂住筷子即可。
然后叫方哲把切好的各种配料全部都放进面糊里,并加少量盐搅拌均匀。把比较大个的洋葱挑大的直径的地方切下,取出一些比较大的洋葱圈。然后把挑好的洋葱圈摆到刷好油的烤盘里。在这之前,烤盘已经被方哲给预热。
把搅拌好的面糊用勺子舀到洋葱圈内,把切成一个个“心”形的胡萝卜片放到面糊上,稍微压一下就融合到面糊里面了。全部都放好后,迅速把烤盘放回烤箱,
然后二分钟后打开烤箱拿出烤盘把饼子翻个,然后两分钟后就可以取出,一盘香喷喷的牛奶蔬菜饼就做好了。
云朵烤饼的时候,方哲已经快手快脚的做好了一份尖椒瓜丝拌金针菇。这是一个非常简单的早餐菜,只要把水烧开,金针菇入沸水过一遍,捞出沥干水分,装盘,然后把切好的黄瓜丝还有小尖椒放进去,加盐,生抽,香菜和芝麻油拌均匀就可以了。
整个菜的制作过程也就不过一个水烧开的时间,几分钟而已,非常方便,因为在烧水的时候就可以把黄瓜切丝,香菜切断,相当的方便,而且早晨吃又美味又开胃。
云朵又另外准备了一些葱花做的花卷,这些都是以前做的放在空间里,吃的时候拿出来就可以了。小菜又配了咸蛋,方哲把咸蛋一切二,摆到盘子里,一人一个,很是漂亮。
云晨和云曦一起床,就闻到了浓郁的饭菜的香味,两人欢呼一声,就冲出了卧室。