第四十章果酒
空间中的葡萄已经多的吃不掉了,云朵看着这小山般的葡萄发起愁来,这送人也送不完啊,虽然放在空间中是不会坏掉,可是架不住这个葡萄长的快啊,越来越多,要想个办法啊。
对了,做葡萄酒啊,云朵想到个好主意。
想到就做,云朵出了空间,就出去买酿酒用的瓶子等用品。
云朵开车来到宜家,一次性采购了几百个广口瓶,都是带密封效果的。大大小小各买了一部分,以后别的地方说不定也要用,就一次多买点。然后给了地址叫人家送货。本来是想自己带回来,可是宜家里面人太多啊,自己的车子也放不下这么多,没法偷偷往空间里放。
接下来,云朵到了大超市,采购了一些酒精度在三十五度以上的白酒,冰糖和大量的白砂糖。白酒是云朵打算用来做些草莓酒用的,另外也打算其他水果也做个样品试试。
买好东西,云朵回来第一件事就是处理葡萄,空间的葡萄倒是不用洗,所以云朵开始一颗颗用剪刀沿根部剪下,这样可以让每颗葡萄都没有梗,一颗颗紫玉般的葡萄从云朵的剪刀下滚落盆中,很快就剪满一盆。
因为葡萄本身很干净,没有污染,所以也不需要过水,晾干这样的过程。
洗干净双手,云朵开始用手把这些葡萄碾碎,几分钟之后,所有的葡萄都已经揉碾破碎,云朵看看差不多了。
就开始把买来的瓶子拿出几个,洗净后用开水烫一下,然后倒扣在干净的餐布上沥水,等瓶子完全干透,这时就可以放入碾好的葡萄了。
一边放葡萄,一边撒糖进去,云朵喜欢甜一点的葡萄酒,所以一瓶糖加的有点多,另外一瓶加的少。全部装好后,拿出长的木棒搅拌一会,就算大功告成了。
装好两个瓶子,云朵把盖子密封后,就放到一边。拿出自己提前写好的贴纸,贴在瓶身上,上面写的是日期和糖的多少。
接下来就是处理草莓了,草莓酒云朵以前做过,是以前无聊的时候学做的,做出来后颜色红艳鲜明,很好喝。
云朵拿出两种草莓,一种是特别种的,一种是正常种的,两种分开,全部都洗净去蒂,然后晾干,检查过没有水滴存在后,就把烫好的广口瓶拿过来。
一层草莓一层砂糖的逐层放入,放入大概六成空间后,就可以了。为了让每颗草莓都能均匀的沾上白砂糖,云朵拿起瓶子轻轻地摇晃了一会,等到确认均匀后,开始倒入白酒,漫过草莓的顶部。