霍小寒不太能看得懂图纸上画的是什么，“安平哥，盖了新房子让我们住，你还住旧房子，这样不好吧？村里人会不会乱说什么？”
元安平知道他的担忧，笑着跟他解释：“怕什么啊？我给自己的先生住新房子，那说明我孝敬他老人家。至于你，就是个跟着蹭住的，有什么好担心的。”
霍小寒想想觉得也对，学生尊敬先生是很应该的事。如果自己住的好，却反而让先生住的差，可能还会被人说闲话。这么想，霍小寒就放心了。
元安平指着图上的空位说：“你不是说想要养猪养羊吗？要不要在这个地方留些位置，到时候建猪圈羊圈？”
霍小寒拒绝了：“还是不要了。那里是上课的地方，养猪养羊的话气味不好闻。”他心里觉得养家畜和学堂很不搭，“仲孙先生是书生，我要是养那些东西，他会不适应的。我觉得就养几只鸡下蛋就可以了。”
元安平觉得，仲孙老爷子适应不适应他不知道，不过霍小寒要是不养的话也是好事。养猪可不是个轻松的活，一天三顿的得弄着给它们吃，养羊虽然轻松些，但每天还得牵出去放羊。不过他知道霍小寒还惦记着挣钱还债的事，要是不养些什么心里没底，“小寒，我有个让你挣钱的想法，成不成还不知道。”
一听可以挣钱霍小寒很有兴趣：“什么想法？”
“办食堂。”
“食堂？什么是食堂？”霍小寒没听说过这个名词。
元安平给他解释：“食堂就是让学生吃饭的地方。我现在教两个班，以后还会增加。等我有了功名，到时候找来的学生会更多。学生增加，课程就得从半天变成一整天。这样，很多外村的人吃饭就会成为一个问题。如果我们办了食堂，他们中午就可以在食堂吃饭了。你厨艺好，完全可以胜任食堂大厨的工作。”实际上他曾经想过，如果把学堂办成规模的话，不仅食堂，以后寝室也得建造。当然，前提是他声名远播能收到足够的学生。
霍小寒在心里转了一下，食堂就是专门让学生吃饭的食肆，安平哥是让他做厨子。对于职业霍小寒自然没什么挑剔的，只不过：“安平哥，开食堂怎么赚钱啊？你收的都是普通农家人的孩子，他们肯定舍不得去食堂吃饭的。再说，也不好跟他们收钱啊。”
对于食堂元安平还是有经验的，毕竟他吃了不少年。当然，他也丝毫不会怀念食堂的饭菜：“你可以做家常菜啊，有钱的他们可以点菜。至于收钱的问题，其实可以收粮食的。把粮食换成饭票，吃饭的时候用饭票买着吃。”元安平跟他解释了一下饭票的问题，霍小寒听后觉得这个方法挺新鲜的。
对于做饭霍小寒还是有信心的，所以，对于开食堂他有些跃跃欲试：“什么时候可以开食堂？”
其实，开食堂还是要等到学生足够的时候，不过元安平见他那么兴致勃勃的样子也不忍打击他的积极性：“等新房子建成以后吧。”食堂可以先开起来，至于没人光顾的话……总会好起来的。